Десерты
-
Чизкейк 3 opiniones298₽
Закуски
-
Брускетта ассорти1359₽На двух больших французских багетах вас ждут морской гребешок, тигровые креветки, виноградные улитки с добавлением салата чука, кунжутного соуса и сыра пармезан.
-
Брускетта с креветками779₽На двух больших французских багетах вас ждут тигровые креветки, сыр моцарелла, гуакамоле с помидорами конкасе. Легкую остринку добавляет свежий перец чили.
-
Брускетта с мидиями397₽На двух больших французских багетах вас мидии, сыр фетакса, запеченный перец и оливки. Легкий кисловатый оттенок добавит бальзамика
-
Кукуруза в азиатском соусе579₽Кукуруза
-
Кукуруза острая с перцами579₽
-
Кукуруза сырная с перцами и беконом579₽Кукуруза сырная с перцами и беконом
Креветки
-
Сицилийские креветки с апельсином и миксов трав1029₽Вкус блюда получается пряным и ароматным за счет добавления цедры свежего апельсина и микса трав. В процессе приготовления креветки карамелизируются и получаются одновременно мягкими и хрустящими. Мед и сок апельсина придают аппетитный цвет.
-
Английские креветки с вустерширским соусом1029₽Это блюдо отличает двойной кисло-сладкий вкус и необыкновенный аромат, который получается за счет добавления в маринад Вустерширского соуса. Вкус блюда многогранный, раскрывается постепенно по мере привыкания к нему рецепторов.
-
Жареные креветки с индонезийским соусом манго1379₽Необыкновенная сочетаемость манго с креветками делает блюдо экзотическим, удивительно мягким, с небольшой кислинкой. Непередаваемые вкусовые ощущения можно получить, если мясо креветок одновременно поедать с кусочками обжаренной мякоти манго.
-
Жареные креветки с яблоком и облепихой1029₽Сочные тигровые креветки обжариваются в карамели из яблок, облепихи и апельсина. Благодаря высокой температуре соуса креветки получаются по-настоящему мягкими и ароматными.
-
Французские креветки с сыром бельстер и жареным луком1379₽Сочные тигровые креветки томятся с сыром бельстер и белым вином. Подается с багетом и жареным луком.
-
Креветки в цитрусовом миксе1379₽Небольшие креветки тушатся в соусе из свежих цитрусов. Вкус легкий, приятный, кисло-сладкий.
-
Креветки с тыквенными семечками и горьким перцем1379₽Небольшие креветки тушатся в соевом соусе с поджаренными тыквенными семечками и горьким перцем.
-
Креветки в соусе том-ям1159₽Небольшие креветки тушатся в соусе том-ям с добавлением бекона и острых перцев.
-
Жареные креветки с ананасом и острыми томатами1159₽Небольшие креветки тушатся в соусе из свежих помидоров и ананаса с добавлением сладко-острого соуса чили.
Лангустины
-
Жареные лангустины с лимоном, миксов трав и эстрагоном1249₽Вкус средиземноморской кухни. Лангустины получаются очень ароматные и легкие на вкус. Кисло-сладкий соус очень удачно оттеняет вкус мяса лангустин.
-
Острые варёные лангустины1249₽Классические вареные лангустины. Совершенно предсказуемая классика для любого случая. Максимальный вкус и аромат морских деликатесов.
-
Лангустины с азиатским соусом1249₽Пряный ароматный рецепт. Лангустины получаются соленые с выраженным вкусом имбиря и соевого соуса. Они приобретают темный цвет, мясо пропитывается специями и ароматом соуса.
-
Лангустины запеченные в соляной горке1379₽Лангустины запеченные в соляной горке, подаются с соусами Песто и Санмарильё. Оригинальный вкус моря и невероятно нежное мясо ждут Вас.
Мидии
-
Мидии в тайском соусе1179₽Тайский соус с кокосовым молоком, устричным соусом и свежим луком-пореем смешивается с резким морским вкусом мидий. Это очень необычное сочетание, а соус получается настолько вкусным, что его хочется есть ложкой. При этом соус очень легкий.
-
Мидии в томатном соусе1179₽Яркий томатный кисло-сладкий соус с добавлением малины, свежего розмарина и красного вина, подчеркивает вкус мидий, и окрашивает их в красивый малиновый цвет.
-
Мидии в сырном соусе с коньяком и миндалём1179₽Мидии томятся в нежном сырном соусе, оттененном коньячно-миндальным ароматом. Для ценителей французской кухни!
-
Мидии в пряном соусе с беконом1049₽Мидии тушатся с обжаренным в специях беконом с добавлением белого вина и свежей кинзы. Вкус мидий раскрывается совершенно с другой стороны!
-
Мидии киви в белом вине1049₽Мидии обжаренные в белом вине, с добавлением лука порея, сливочного и оливкового масла первого холодного отжима
-
Мидии киви в остром соусе1049₽Оригинальный вкус мидий в нежно-остром соусе Шрирача по оригинальному рецепту Раковарни
Мясо
-
Свиные рёбра в имбирно-медовом соусе649₽Нежные отборные ребрышки в сочетание пикантного имбиря и сладости меда с фермерской пасеки с легким ароматом дыма и барбекю
-
Брискет с перечным соусом3987₽Только фермерское мясо, только мраморная говядина, только бык зернового откорма, только отборная грудная часть. 3 недели ферментациии, 12 часов в "правильном" маринаде, 12 часов в смокере и вы наслаждаетесь сочным и ароматным стейком
Раки
-
Традиционная варка с укропом и лавровым листом3359₽Раки варятся с укропными палочками и зонтиками с добавлением специальных специй. Привычный для многих вкус раков с укропом, очень ароматный.
-
Волжская варка с яблоками и лимоном3359₽Это очень ароматная варка, традиционная для нас, но помимо укропа туда добавляется яблоко, лимон, лук. Варка получается с легкими фруктовыми нотками и ароматом конфет «Холодок», благодаря сочетанию яблока и укропа. Очень вкусная, витаминная варка.
-
Северо-Американская варка с кукурузой и картофелем3359₽Классический луизианский рецепт. Раки варятся с картофелем, морковью, кукурузой, луком, чесноком с добавлением десяти специй. Вкус рака получается очень натуральным и ароматным.
-
Острая жарка с табаско и перчиками халапеньо3559₽Раки жарятся с соевым соусом с добавлением различных перцев, соусов чили и Tabasco. Классический вариант тайской кухни, блюдо очень острое и жгучее.
-
Азиатская жарка с соевым соусом и имбирём3559₽Раки жарятся на кунжутном масле с добавлением имбиря, соевого соуса и семян кунжута. Получается очень пряная жарка с легкой остринкой. Истинно китайский вкус!
-
Испанская варка с соусом из томатов с базиликом3759₽Раки тушатся с томатами и базиликом с добавлением сухого белого вина. Вкус раков получается очень необычный, ароматный.
-
Французкая жарка с соусом на вине с миндалём3759₽Раки жарятся на сливочном масле с миндалем, фламбируются коньяком, а затем тушатся в сливочном соусе с эстрагоном. Блюдо получается с разными вкусовыми оттенками.
-
Винная варка со сметанным соусом и тмином (1896 г.)3759₽Раки варятся в сливочной пене с добавлением красного крепленого вина и тмина. Раки получаются очень ароматные. Это традиционный рецепт русской кухни конца 19 века.
-
Мексиканская жарка на текиле с соусом тако3759₽Это острое блюдо, но острота здесь объемная, она не забивает вкус рака и соуса. Соус тако включает в себя около 20 специй, раки вбирают в себя аромат и вкус, и получается очень интересно и вкусно.
-
Африканская жарка с ананасом и кокосовым молоком3759₽Раки обжариваются с ароматными специями с добавлением коньяка и ананасов. Вкус раков получается пикантный, сочный, с легкой радостью. Настоящий вкус Африки!
-
Индийская жарка раков с огненным карри3759₽Раки обжариваются с ароматными специями с добавлением коньяка и карри. Вкус раков получается пикантный, сочный, с легкой остринкой. Настоящий вкус Индии!
РАКИ
-
Копченные раки русская порция6979₽
Салаты
-
Салат руккола с мидиями, черри, моцареллой и кедровыми орешками749₽Салат руккола с мидиями, черри, моцареллой и кедровыми орешками. Свежесть и необычное сочетание подарит вам. истинное наслаждение.
-
Салат с беконом и морским гребешком799₽Такой нежности в одной тарелке вы еще не ощущали!
-
Салат тёплый сливочный с морепродуктами1379₽Только качественные ингредиенты, только "из-под ножа", нежный морской гребешок, осьминог и другие гады
Согревающие напитки
-
Чай шалфей-яблоко357₽Шалфей, яблоки, корица и мёд
-
Острый чай357₽Апельсин, перец, гвоздика, мёд, имбирь, масло и чили
-
Чай малина-реган357₽Малина, имбирь, бадьян, реган и мята
-
Чай розмарин-грейпфрут357₽Грейпфрут, мёд, имбирь и розмарин
-
Розовый улун357₽Клубника, мускатный орех, сливки и кокос
Супы
-
Азиатский суп с морепродуктами1179₽Ностальгия о поездке в Тайланд, тогда классический вкус том-ям ждет Вас
-
Сливочный суп с креветками и шафраном1179₽Сливки, кокосовое молоко, обилие морепродуктов и шафран!
Улитки
-
Улитки по 16 opiniones -бургундски1249₽Улитки классические по-бургундски - нежные настоящие французские улитки. Рецепт содержит набор душистых трав, которые помогают оттенить необычный вкус филе моллюска, пропитанного ароматизированным маслом.
-
Улитки марокканские1249₽Улитки пряные с апельсином, медом и соевым соусом – необычное на вкус и элегантное в подаче блюдо. Эта оригинальная пряная закуска, несмотря на непривычное сочетание ингредиентов, способна завоевать сердце гурмана.
-
Улитки по 16 opiniones -испански1249₽Ароматное и яркое блюдо, которое по своим вкусовым качествам напоминает испанскую кухню. Блюдо отличается насыщенным кисло-сладким томатным вкусом.
-
Улитки Винные1249₽Сочетание этих двух пряностей – розмарина и тертого мускатного ореха, придает блюду особый аромат средиземноморской кухни. Лимонно-сладкий аромат розмарина идеально подчеркивает вкус моллюска, а глубокий букет мускатного ореха придают блюду объем.
Устрицы
-
Ромаринка 100298₽Свежая устрица в закрытой раковине из Амурского залива.
-
Ромаринка 200728₽Свежая устрица в закрытой раковине из Амурского залива
