Restaurante Guardiola Carta

Especialidades de la mañana de fin de semana

• Bagel de salmón ahumado con queso crema

  190.00
• Huevos Benedictine con salmón ahumado

  215.00
• Huevos Benedictine con lomo canadiense

  210.00
• Huevos pochados a la poblana

  175.00
• Huevos prisioneros con salsa ranchera

  160.00
• Sandwich BLT

  160.00
  Tocino, tomate y lechuga
• Sandwich de jamón con queso

  110.00
  200 gr
• Quesadillas surtidas del día

  130.00
  3 piezas
• Sincronizadas de jamón con queso

  140.00
  2 piezas
• Enchiladas de pollo con salsa verde, roja o mole

  190.00
  3 piezas
• Chilaquiles verdes o rojos con pollo o carne asada

  190.00
  160 gr
• Chilaquiles verdes o rojos, con huevos al gusto

  190.00
  160 gr
• Queso panela asado sobre nopal

  170.00
  300 gr

• Huevos al gusto

  165.00
  3 piezas (jamón, mexicana, tocino)
• Rancheros

  180.00
  2 piezas
• Motuleños

  180.00
• Omelettes

  180.00
• Jamón con queso

  180.00
  2 piezas
• Flor de calabaza y queso de cabra

  185.00
• Salmón ahumado y queso crema

  195.00
  2 piezas
• Claras con espinacas y queso panela

  170.00
  2 piezas

• Bowl de granola con yogurt

  75.00
  200 gr
• Bow de avena con leche tibia

  70.00
  200 gr
• Pan de dulce

  15.00
  40 gramos
• Hot cakes

  145.00
  3 piezas
• Molletes universitarios

  110.00
  3 piezas
• Molletes con chorizo

  120.00
  3 piezas

Platillos principales

• Chalupitas queretanas

  135.00
  Con pollo, salsa de jitomate y queso cotija
• Sopes surtidos

  135.00
  Pollo, chorizo y picadillo
• Tacos de chilorio

  135.00
  Con tortilla de harina y guacamoles
• Ceviche de robalo

  197.00
  Cebolla, chile, jitomate, cilantro y aguacate
• Cazuelita de queso fundido

  185.00
  Servido con tortillas de maíz hechas a mano

• Ensalada de nopales

  155.00
  Nopalitos baby, jitomate, queso panela y aguacate
• Ensalada Capresse

  160.00
  Jitomate, queso mozzarella, aceite de oliva y albahaca
• Ensalada César

  160.00
  Receta tradicional del Club

• Caldo ranchero

  145.00
  Arroz, pollo, aguacate y chile
• Sopa de tortilla

  145.00
  Queso, crema, aguacate y chile pasilla frito
• Sopa de fideos Alcocer

  120.00
  Fideo seco al gratinador con chicharrón seco

• Salmón Monegasca / A la naranja

  415.00
  Mantequilla de limón y aceitunas negras / Ensalada fresca de naranja
• Lomo de robalo Club

  430.00
  Con cebolla desflemada y chile serrano
• Pulpo a las brasas con papas rostizadas

  365.00
  Marinada con paprika y aceite de oliva

• Milanesa de pollo

  270.00
  Empanizada con panko
• Carne a la tampiqueña

  400.00
  Con rajas poblanas, frijoles refritos, guacamole y enchiladita en salsa verde
• Filete de res Chemita

  475.00
  Con puré de papa y verduras salteadas
• Pacholas de res

  365.00
  Molida de filete de res con especias
• Pechuga de pollo rellena de nopalitos en salsa de pasilla

  265.00
  Acompañada de frijoles refritos
• Rib Eye Angus choice

  498.00
  A la parrilla

• Enchiladas con mole poblano

  195.00
  Con arroz a la mexicana y frijoles refritos
• Enchiladas de pollo en salsa verde

  195.00
  Con arroz a la mexicana y frijoles refritos
• Chiles rellenos de carne y queso

  240.00
  Capeados o sin capear, con arroz a la mexicana o blanco