RiBro Ribhouse Carta

Menu restaurant RiBró

• Hovězí tatarák s lanýžovým aioli

  180g 299
  Hovězí tatarák s česnekovými topinkami, kapary a dochuťený parmazánem
• Caesar s kuřecím masem

  180g 296
  Římský salát s cherry rajčaty, grilovaným kuřecím masem, krutóny a dresinkem, posypaný parmazánem a jemným česnekem
• Hovězí carpaccio s rukolou a parmazánem

  140g 356
  Filé z hovězí svíčkové, parmazán, rukola, olivový olej
• Zeleninový salát

  300g 176.00
  Okurka, rajče, paprika, ředkvička, římský salát, olivy, dresink
• Salát s grilovaným kuřetem a ořechovým dresinkem

  180g 226.00
  Římský salát, okurka, mrkev, paprika, řasy wakame, ořechový dresink, kuřecí prsa
• Smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou

  200g 306.00
  Smažený sýr, hranolky, domácí tatarka, salátový mix

• Houbový krém

  300g 138.00
  Krémová houbová polévka se žampiony a krutony
• Kuřecí vývar

  300g 121.00
  Podává se s masovými knedlíčky a nudlemi

• Cibulové kroužky s tatarskou omáčkou

  200g 182.00
• Grilovaná zelenina s pestem

  200g 172.00
• Rustikální hranolky s lanýžovým aioli a parmazánem

  180g 184.00
• Hranolky

  200g 112.00
• Pečené brambory s rozmarýnem a česnekem

  250g 212.00

• Pšeničný chléb

  70g 34.00
• Ciabatta / Placka

  70g 34.00

• Zmrzlina s karamelem a čokoládovou pěnou

  120g 124.00
• Vaflový dort

  140g 184.00
• Baskický cheesecake

  140g 206.00

• Žebra Cheddar

  550g 474.00
  Vepřová žebra s BBQ omáčkou a sýrem Cheddar, doplněná křupavou cibulkou a okurkou a nakládaná okurka s medem a hořčicí.
• Grilovaná žebra v omáčce BBQ

  550g 396.00
  Vepřové žebra připravovaná na otevřeném ohni s BBQ omáčkou, podávaná se s hořčično-medovou omáčkou, nakládanými okurkami, coleslawem a marinovanou paprikou
• Grilovaná žebra v omáčce Black Pepper

  550g 396.00
  Pikantní žebra připravovaná na otevřeném ohni s omáčkou Black Pepper, podávaná se s pikantní omáčkou, nakládanou okurkou, coleslawem a salátem
• Grilovaná žebra v asijském stylu

  550g 396.00
  Žebra připravovaná na otevřeném ohni s asijskou omáčkou, podávaná se s pikantní omáčkou, nakládanou okurkou a paprikou, salátem coleslaw
• Hovězí žebra

  650g 574.00
  Dušená hovězí žebra s BBQ omáčkou podávaná se s pikantní omáčkou, nakládanými okurkami a s grilovanými brambory
• Spicy snack ribs (vepřové)

  550g 412.00
  Malá žebra v asijském stylu, podávaná se s pikantní omáčkou s přídavkem sezamu a česneku
• Kilo žeber dle nabídky
  BBQ / Asia / Black pepper / Pálivá / Cheddar
• Mix na partu

  1600g 1348.00
  2x žebra, 2x krůta Buffalo, klobása, křídla Buffalo, kuřecí klobása, vepřová klobása, hranolky, nakládaná okurka, tatarka a hořčice
• Tygr, nakládané steaky v krémové omáčce

  450g 438
  Vepřová krkovice, krk, krůtí prsa, rajčatová, pepřová, česneková, cibulová omáčka
• Lososový steak

  320g 448.00
• Vepřová panenka s houbovou omáčkou a bramboráčky

  550g 412.00
  Vepřová panenka, hřiby, cibule, česnek, smetana, bramboráčky, bylinky
• Ribeye steak z argentinského býka

  300g 960.00
  Ribeye steak, bylinkové máslo, pečené brambory
• Vepřové koleno s BBQ omáčkou

  1200g 494.00
  Vepřové koleno, BBQ omáčka, hořčice, křen, chléb
• Kuřecí řízečky

  350g 386.00
  Podává se s pikantní bylinkovou omáčkou a kečupem

• Coca Cola / Coca Cola Zero 0,33 L

  86.00
• Sprite / Fanta Pomerač 0,33 L / Fanta Orange 0,33 L

  86.00
• Tonik 0,3 L / Tonic 0,3 L

  86.00
• Domácí limonáda 0,35 L / Homemade lemonade 0,35 L

  94
• Karafa s domácí limonádou 1 L / Carafe of homemade lemonade 1 L

  268
• Džus 0,25 L / Juice 0,25 L

  86.00
• Voda 0,33 / 0,75 L (perlivá / neperlivá) / Water 0,33 / 0,75 L (sparkling / still)

• Espresso | Lungo

  75
• Americano

  75
• Doppio

  99
• Cappuccino | Latte

  89
• Flat White

  105

• Čaj (černý / ovocný / zelený) / Tea (black / fruit / green)

  82.00

• Pilsner Urquell / Hladinka
• Pilsner Urquell / Šnyt / Mlíko

  67
• Gambrinus 10
• Kozel Tmavý 10 Dark
• Řezané / Semi Dark

  75

• Absolut

  96.00
• Grey Goose

  158.00

• Remy Martin V.S.O.P.

  186
• Metaxa 5 Y.O.

  98.00

• Becherovka

  98.00
• Jagermeister

  98

• Slivovice

  118
• Hruškovice

  118
• Meruňka

  118

• Tanqueray

  132.00
• Hendrick's

  176.00

• Martini Dry | Bianco | Rosso

  89

• XL Piña Colada

  265.00
• XL Tequila Sunrise

  265.00
• Aperol Spritz

  192.00
• Limoncello Spritz

  192.00
• Gin & Tonic

  218.00
• Cuba Libre

  212.00

• Havana Club 3 Y. O.

  102.00
• Havana Club 7 Y. O.

  182.00

• El Jimador Blanco

  124.00
• El Jimador Reposado

  154

• Jameson

  102.00
• Jack Daniel's

  129.00
• Talisker 10 Y. O.

  208
• Glenmorangie The Original 12 Y. O.

  192
• Singleton 12 Y. O.

  186

• Beef Tartare 2 opiniones

  180g 299
  Beef tartare served with garlic croutons, capers, and seasoned with parmesan
• Caesar with Chicken

  260g 296
  Romaine lettuce with cherry tomatoes, grilled chicken, crispy croutons, parmesan, and creamy Caesar dressing with a hint of garlic
• Beef Carpaccio with Arugula and Parmesan

  140g 356
  Beef tenderloin slices, parmesan, arugula, olive oil
• Fresh Vegetable Salad

  290g 176.00
  Cucumber, tomato, bell pepper, radish, fresh herbs, olive oil
• Grilled Chicken Salad with Nut Dressing

  180g 226.00
  Mixed greens, cucumber, carrot, bell pepper, wakame seaweed, nut dressing, grilled chicken
• Fried Cheese with French Fries and Tartar Sauce

  300g 306.00
  Breaded fried cheese, fries, homemade tartar sauce, side salad mix

• Cream of Mushroom Soup

  300g 138.00
  Creamy mushroom soup with champignons and croutons
• Chicken Broth

  300g 121.00
  Served with meatballs and noodles

• Onion Rings with Tartar Sauce

  200g 182.00
• Grilled Vegetables with Pesto

  270g 172.00
• Potato Dippers with Truffle Aioli and Parmesan

  180g 184.00
• French Fries

  130g 112.00
• Roasted Potatoes with Rosemary and Garlic

  250g 212
• Bread

• Cheddar Ribs

  550g 474.00
  Pork ribs with BBQ sauce and Cheddar cheese, topped with crispy onions and a pickle-honey-mustard sauce
• Grilled Pork Ribs in Sauce BBQ

  550g 396.00
  Pork ribs grilled over an open flame with BBQ sauce, served with mustard-honey sauce, pickled cucumbers, coleslaw, and pickled pepper
• Grilled Pork Ribs in Black Pepper Sauce

  550g 396.00
  Spicy ribs grilled over an open flame in black pepper sauce, served with spicy sauce, pickled cucumber and pepper, and coleslaw
• Asian-Style Grilled Pork Ribs

  550g 396.00
  Ribs grilled over an open flame in Asian sauce, served with spicy sauce, pickled cucumber and pepper, and coleslaw
• Beef Ribs 3 opiniones

  550g 574.00
  Slow-cooked beef ribs in BBQ sauce, served with spicy sauce, pickled cucumbers, and grilled potatoes
• Spicy Pork Snack Ribs

  650g 412.00
  Small ribs in Asian style, served with spicy sauce, sesame, and garlic
• A Kilo of Ribs According to the Portion
  BBQ / Asia / Black pepper / Spicy / Cheddar
• Party Mix Platter

  1.4kg 1348.00
  BBQ ribs, spicy snack ribs, Buffalo wings, chicken sausage, pork sausage, fries, pickled cucumber, tartar sauce, mustard
• Tiger Prawns with Cherry Tomatoes in Cream Sauce

  260g 448.00
  Garlic, cream, chili, butter, cherry tomatoes, parsley, ciabatta
• Salmon Steak 1 opinión

  320g 448.00
  Salmon steak served with spinach in a creamy sauce
• Pork Tenderloin with Wild Mushroom Sauce and Potato Pancakes

  320g 412.00
  Pork tenderloin, wild mushroom mix, onion, garlic, cream, potato pancakes, herbs
• Ribeye Steak – Grain-Fed

  100g 320
  Premium, steak, grain-fed, side dish of your choice. Minimum order: 100g
• Pork Knuckle

  1kg 494.00
  Pork knuckle served with baby potatoes and pickled onions
• Chicken Schnitzel

  360g 386.00
  Served with herbed spicy butter, french fries, pickled cucumbers, and ketchup