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Menù food

• 2. Selezione DOP

  €20
  Cosacavaddu DOP “Cosacavaddu” DOP Ricotta infornata Baked Ricotta Piacentinu Ennese DOP “Piacentinu Ennese” DOP Pecorino Siciliano DOP Sicilian sheep’s cheese DOP Vastedda della Valle del Bellice DOP “Vastedda” from the Valle del Bellice DOP Provola dei Nebrodi DOP “Provola” of Nebrodi DOP Scaccia Ragusana Typical Flat breads from Ragusa Coppa di suino siciliana Sicilian Pork capocollo Mortadella artigianale Artisanal “Mortadella” Salsiccia secca Dry sausage Olive Verdure grigliate Grilled vegetables Confetture in abbinamento Matching jams

• Scodella ricotta calda

  €7
  Hot ricotta bowl
• Provola gratinata con cipolla caramellata

  €10
  Gratin provola with caramelized onion (breadcrumbs, herbs and vinegar)
• Zuppe di Legumi

  €8
  Mixed bean soup (beans, chickpeas, lentils, cereals and legumes, vegetable or legume puree)
• Scaccia Ragusana

  €4.5
  Typical Flat breads from Ragusa
• Piatto bruschette

  €10
  Bruschetta plate (stracciatella and Parma ham; oil, oregano, dried tomato; stracciatella, mortadella and sprinkles pistachio)

• Mozzarella “Tricolore”

  €7
  (mozzarella, tomato, basil pesto, sprinkles pistachio)
• Caponata 23 opiniones

  €7
• Burrata con verdure grigliate di stagione

  €10
  Burrata with grilled seasonal vegetables
• Pistacchiosa con Prosciutto crudo

  €13
  Pistacchiosa with Parma ham
• Cannoli di bresaola con stracciatella, rucola, noci

  €10
  Cannoli of bresaola with stracciatella, rocket salad, walnuts
• Roast-beef con rucola, scaglie di cosacavaddu e miele dei monti iblei

  €13
  “Roast-beef” with rocket salad, flakes “cosacavaddu” cheese and honey from the Hyblaean mountains

• Cosacavaddu semistagionato

  €7
  Semi-aged “cosacavaddu”, dried tomato, oil and oregano
• Mozzarella 54 opiniones

  €7
  Mozzarella, tomato, lettuce, oil and oregano
• Provola Iblea

  €8
  “Provola Iblea” cheese, Parma ham, dried tomato, oil and oregano
• Stracciatella

  €8
  “Stracciatella”, “Bresaola”, rocket salad, lemon-flavoured
• Mortadella artigianale

  €8
  Artisanal “mortadella”, soft cheese, pistachio pesto
• Coppa di suino siciliana

  €8
  Sicilian Pork Capocollo, cheese with basil and caramelized onions
• Roast-beef 11 opiniones

  €10
  “Roast-beef”, semi-aged “cosacavaddu”, rocket salad and honey from the Hyblaean mountains

• Cosacavaddu semistagionato

  €8
  Semi-aged “cosacavaddu”, dried tomato, oil and oregano
• Mozzarella 54 opiniones

  €8
  Mozzarella, tomato, lettuce, oil and oregano
• Provola Iblea

  €9
  “Provola Iblea” cheese, Parma ham, dried tomato, oil and oregano
• Stracciatella

  €9
  “Stracciatella”, “Bresaola”, rocket salad, lemon-flavoured
• Mortadella artigianale

  €9
  Artisanal “mortadella”, soft cheese, pistachio pesto
• Coppa di suino siciliana

  €9
  Sicilian Pork Capocollo, cheese with basil and caramelized onions

• Menu Ragusano

  €23
  Mozzarella, Soft Cheese, Provola Iblea, “Provola Iblea” cheese, Cosacavaddu semi-stagionato, Semi-aged “Cosacavaddu” cheese, Formaggio al Capuliato e origano, Cheese with dried tomato and oregano, Formaggio al Basilico, Cheese with basil, Formaggio al Pistacchio, Cheese with pistachio, Scaccia Ragusana, Typical Flat breads from Ragusa, Coppa di suino siciliana, Sicilian Pork capocollo, Mortadella Artigianale, Artisanal “Mortadella”, Salsiccia secca, Dried sausage, Olive, Olives, Verdure grigliate, Grilled vegetables, Confetture in abbinamento, Matching jams, Scodella di Ricotta Calda con pane di casa, Hot “ricotta” bowl with homemade bread, Cannolo di Ricotta con granella di pistacchio, Cannolo filled with ricotta and chopped pistachio

• Menu Special

  per 2 persone for 2 people €28
  Mozzarella, Soft cheese, Provola Iblea, "Provola Iblea" cheese, Cosacavaddu semi-stagionato, Semi-aged "Cosacavaddu" cheese, Formaggio al Capuliato e origano, Cheese with dried tomato and oregano, Formaggio al Basilico, Cheese with basil, Formaggio al Pistacchio, Cheese with pistachio, Scaccia Ragusana, Typical Flat breads from Ragusa, Coppa di suino siciliana, Sicilian Pork capocollo, Mortadella artigianale, Artisanal "Mortadella", Salsiccia secca, Dried sausage, Olive, Olives, Verdura grigliate, Grilled vegetables, Confetture in abbinamento, Matching jams, Burrata o Pistacchiosa con prosciutto crudo, "Burrata" or "Pistacchiosa" with Parma ham, Due cannoli di Ricotta mignon con granella di pistacchio, Two Cannoli mignon filled with ricotta and chopped pistachio

• Menu Saporito

  per 2 persone €30
  Mozzarella Soft cheese Provola Iblea “Provola Iblea” cheese Cosacavaddu semi-stagionato Semi-aged “Cosacavaddu” cheese Formaggio al Capuliato e origano Cheese with dried tomato and oregano Formaggio al Basilico Cheese with basil Formaggio al Pistacchio Cheese with pistachio Scaccia Ragusana Typical Flat breads from Ragusa Coppa di suino siciliana Sicilian Pork capocollo Mortadella artigianale Artisanal “Mortadella” Cannoli di bresaola con stracciatella, noci Cannoli of bresaola with stracciatella, walnuts Salsiccia secca Dried sausage Olive Olives Verdura grigliate Grilled vegetables Confetture in abbinamento Matching jams A’nciminata a scelta “A’nciminata” of your choice Due cannoli di Ricotta mignon con granella di pistacchio Two Cannoli mignon filled with ricotta and chopped pistachio

• Cannolo di ricotta

  €3.5
  Cannolo filled with ricotta cheese
• Cannolo di Ricotta gluten-free

  €4.5
  Cannolo filled with ricotta cheese gluten-free
• Cannolo di Ricotta mignon

  €1
  Filled mignon with ricotta cheese
• Cannolo scomposto di ricotta vari gusti

  €6
  Cannolo “scomposto” with ricotta cheese different flavours (gluten-free too)
• Tiramisù di ricotta e mascarpone

  €5
  Tiramisù with ricotta and mascarpone
• Panna cotta al caramello

  €4.5
  Caramel “panna cotta” (gluten-free)
• Biancomangiare con scagliette di mandorle

  €4
  Biancomangiare with roasted almond flakes (gluten-free)
• Gelo di Limone

  €3
  Sicilian Jelly Lemon (gluten-free and lactose-free too)
• Tortino al cioccolato dal cuore caldo di cioccolato o pistacchio

  €6
  Chocolate cake with a warm chocolate or pistachio heart
• Caffè con Ricotta

  €3
  Coffee with Ricotta cheese
• Caffè base pistacchio con ricotta e granella di pistacchio

  €6
  Pistachio-based coffee with ricotta cheese and chopped pistachio
• Caffè shakerato con ricotta e granella di cioccolato

  €6
  Shaken coffee with ricotta cheese and chopped chocolate
• Sorbetto al limone
  Lemon sorbet

• Caffè

  €1
  Coffee
• Caffè decaffeinato

  €1.3
  Decaffeinated Coffee
• Caffè macchiato

  €1.5
  Coffee macchiato
• Caffè e latte

  €2
  Coffee with milk
• Ginseng

  €1.8
  Ginseng
• Caffè d’orzo

  €1.5
  Barley coffee
• Nocciolino

  €1.8
  Nocciolino
• Cappuccino

  €2
  Cappuccino
• Cioccolata calda

  €2.5
  Hot Chocolate
• Caffè americano

  €2.5
  American Coffee
• Tè caldo

  €2
  Hot tea
• Succo di frutta

  €2.5
  Fruit juice
• Latte di Mandorla

  €2.5
  Almond milk
• Coca Cola cl 33

  €2.5
  Coca Cola
• Bitter analcolico

  €3
  Alcohol free Bitter
• Bibite Polara

  €3
  Sicilian soft drinks Polara
• Bibite Tomarchio

  €3
  Sicilian soft drinks Tomarchio
• Acqua cl 50

  €1
  Water
• Acqua L 1

  €2
  Water