Горячие блюда
-
Обед пастуха950₽
-
Жаркое350₽От 350р-зависит от вида мяса
-
Туйра от шефа1250₽
-
Печень по-кавказски640₽
-
Домашняя паста590₽От 590, зависит от вида мяса
Десерты
-
Балджын пирог с вишней390₽
-
Фаткъуыджын пирог с яблоком230₽
-
Наполеон от шефа400₽
-
Фондан430₽
Закуски
-
Овощной микс с осетинским сыром450₽Свежие овощи с соленым осетинским сыром
-
Соленья из погреба470₽Бочковые соленья: помидоры, огурцы, перец, свекла
-
Хоровац450₽Овощи на мангале с зеленью и оливковым маслом
-
Дзыкка400₽Традиционное осетинское блюдо из плавленного молодого сыра и муки
-
Тар-тар с костным мозгом на кости750₽Костный мозг, смешанный с тар-таром из телячьей вырезки
-
Перцы на углях и со сливочным сыром390₽Жаренный на мангале болгарский перец с начинкой из творожного сыра, сливок и пряных трав
Мангал
-
Шашлык из курицы170₽
-
Шашлык из говяжьей вырезки490₽
-
Шашлык из свинины190₽
-
Шашлык из баранины420₽
-
Люля из говядины220₽
-
Люля из курицы170₽
-
Форель на углях280₽
-
Овощи на мангале110₽
-
Дзехви домашняя колбаса1750₽
Пироги
-
Уалибах480₽Пирог с сыром
-
Цахараджын460₽Пирог с сыром и свекольной ботвой
-
Картофджын390₽Пирог с сыром и картофелем
-
Хъадурджин370₽Пирог с фасолью и грецким орехом
-
Насджын350₽Пирог из тыквы
-
Фыдджын1100₽Пирог из рубленного мяса
-
Хачапури550₽Пирог с сыром сулугуни
-
Дзул90₽Хлеб
Салаты
-
Горский с осетинским сыром450₽Из очищенных помидоров с красным луком эстрагоном, заправленный домашними сливками и рассольным осетинским сыром
-
С ростбифом, вялеными томатами и хурмой880₽
-
С куриной печенью, грушей и голубым сыром750₽
-
Свежий салат с ароматным маслом370₽
-
Баклажаны с томатами и брынзой480₽
Супы
-
Чанах580₽Говядина и овощи томленые в горшочке
-
Толан из курицы с сыром и сливками430₽
-
Лывжа450₽
-
Хъадур с копченными ребрышками390₽
-
Хаш400₽
