Sistina 52
Antipasti
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Carpaccio di Manzo con Carciofi e scaglie di Pecorino€19.00
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Burratina con Tartare di Pomodori Secchi, Olio al Basilico e Olive Taggiasche€15.00
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Burratina con Caluccia di Prosciutto Crudo e Bruschette con Olio e Aglio€20.00
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Polpo su Patate Schiacciate all'Olio e Giardiniera€18.00
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Tartare di Tonno con concia di Zucchine e Mandorle Tostate€19.00
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Tagliere di Pecorini Riserva del Proprietario€20.00
Primi Piatti
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Maccheroncini freschi all'Amatriciana con Pomodorini Arrosto e Burro al Pomodoro€18.00
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Risotto Carnaroli alla Carbonara€20.00
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Fettuccine Cacio e Pepe con Carciofi€22.00
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Lasagna al Ragù di Chianina e Besciamella al Grana€20.00
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Ravioloni ripieni di Ricotta di Bufala e Spinaci con Pomodori Confit e Basilico€19.00
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Tagliolino con Burro di Chiuro, Parmigiano e Tartufo Bianchetto€22.00
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Pici alla Nerano€17.00
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Spaghetti alle Vongole e Salicornia€22.00
Secondi Piatti
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Tagliata di Manzo alla Griglia con Salsa ai Funghi€35.00
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Galletto Marinato e Grigliato con Patate al Forno e Maionese all'Aglio e Rosmarino€26.00
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Costolette di Agnello Scottadito alla Griglia con Scarola ripassata€30.00
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Tataki di Tonno con Pesto alla Trapanese e Stracciatella€28.00
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Polpo Laccato in Miele e Limone su Hummus di Ceci€26.00
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Branzino in Crosta di Patate e Carciofi su Crema di Asparagi€25.00
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Fiorentina da 1.2Kg CBT con Tris di Contorni a scelta€110.00
Contorni
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Patate al Forno€8.00
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Misticanza€8.00
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Verdure Ripassate€8.00
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Grigliata di Verdure di Stagione€8.00
Dessert
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Tiramisù 62 opiniones€8.00
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Cremoso al Mascarpone con Coulis di Frutti di Bosco€8.00
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Tagliata di Frutta€8.00
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Tortino al Cioccolato con Cuore Caldo€8.00
