Top 3 restaurantes con delicia turca en Rize

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Relevancia

Delicia turca

Dessert

El lukum (o delicia turca) se hace a base de almidón y azúcar utilizando una técnica especial. Para darle un sabor especial, añada miel, sirope, frutos secos, nueces, etc. El Rahat-lukum ya terminado se corta en dados, los cuales tendrán una consistencia gomosa, y se espolvorean con azúcar glas. La gran variedad de tipos de lukum que hay se logra a;adiendo distintos siropes de fruta, pero al Rahat-lukum tradicional se le añade exclusivamente agua de rosas (un producto que surge a partir de la producción del aceite esencial de rosas). El agua de rosas le da a los dulces ese tono rosado y un sabor exótico muy especial, gracias al cual el Rahat-lukum se ha hecho tremendametne popular en todo el mundo.