Carta del restaurante Yauatcha, Riad

A La Carte

Small eat

Salt and pepper golden tofu 'vg'
‏65.00 ر.س.‏

Fried garlic, spring onion
Crispy salted okra 'vg'
‏60.00 ر.س.‏

236 cal

Salad

Truffle mushroom salad 'vg' 'g'
‏98.00 ر.س.‏

Kumquat, cherry tomato, passion fruit dressing
Crispy duck salad
‏130.00 ر.س.‏

Pomegranate, pomelo, pine nuts

Soup

Crab meat and sweetcorn soup 'g'
‏60.00 ر.س.‏

Asparagus, egg
Chicken hot and sour soup
‏55.00 ر.س.‏

Shiitake mushroom, pickled vegetable, egg
Vegan hot and sour soup 'vg'
‏50.00 ر.س.‏

Shiitake mushroom

Dim sum platter

Classic steamed dim sum
‏110.00 ر.س.‏

Har gau (cal 269), Chilean sea bass dumpling (cal 269), Seafood black truffle dumpling (cal 152)
Vegan steamed dim sum
‏105.00 ر.س.‏

Wild mushroom dumpling 'vg' (cal 201), Edamame truffle dumpling 'vg' (cal 148), Fried bean curd and enoki mushroom dumpling 'vg' (cal 155)
Classic baked dim sum
‏110.00 ر.س.‏

Sesame prawn toast (cal 282), Vegetable spring roll 'v' (cal 182), wagyu puff

Dim sum Steamed

Chilean sea bass dumpling
‏55.00 ر.س.‏

Prawn, asparagus, coriander
Har gau
‏55.00 ر.س.‏

Prawn, bamboo shoot
Lobster dumpling
‏75.00 ر.س.‏

Ginger, shallot, Tobiko caviar
Seafood black truffle dumpling
‏65.00 ر.س.‏

Crab, scallop, prawn
Fried bean curd and enoki mushroom dumpling 'vg'
‏65.00 ر.س.‏

233 cal
Wild mushroom dumpling 'vg'
‏50.00 ر.س.‏

Shiitake, shimeji, oyster mushroom
Edamame truffle dumpling 'vg'
‏50.00 ر.س.‏

Water chestnut, yam bean
Scallop shui mai
‏55.00 ر.س.‏

Prawn, Tobiko caviar
Chicken and prawn wonton
‏65.00 ر.س.‏

Sesame, cashew nut
Spicy Szechuan wonton
‏55.00 ر.س.‏

Prawn, peanut

Dim sum - baked / fried / pan fried

Wagyu beef puff
‏80.00 ر.س.‏

Cumin
Sesame prawn toast
‏75.00 ر.س.‏

424 cal
Crispy duck roll
‏65.00 ر.س.‏

Cucumber, spring onion
Vegetable spring roll 'v' 1 opinión
‏60.00 ر.س.‏

Carrot, yam bean, asparagus
Shanghai chicken and prawn dumpling
‏50.00 ر.س.‏

Shiitake mushroom, dong choi
Crispy prawn wonton
‏50.00 ر.س.‏

Coriander, chilli garlic

Bao

Smoked Wagyu beef
‏80.00 ر.س.‏

Pickled black fungus, onion ring
Crispy aromatic duck
‏65.00 ر.س.‏

Seasonal cress, duck sauce
BBQ Wagyu beef bun
‏55.00 ر.س.‏

Barbecue sauce

Cheung fun

Prawn and bean curd
‏80.00 ر.س.‏

Cloud ear
Three style mushroom 'vg'
‏70.00 ر.س.‏

Shiitake, shimeji, oyster mushroom

Fish & Seafood

Chilean sea bass with imperial sauce
‏170.00 ر.س.‏

Celery, asparagus, mushroom
Crispy prawn with cashew nut
‏115.00 ر.س.‏

Vinaigrette chilli bean sauce
Steam Chilean seabass with fermented chili sauce
‏190.00 ر.س.‏

Spring onion, coriander, garlic, chili
Wok 5 opiniones -tossed tiger prawn
‏115.00 ر.س.‏

Dried shrimp, lemongrass, chilli
Spicy sambal tiger prawn
‏115.00 ر.س.‏

Sambal chilli sauce
Wok tossed lobster with truffle
‏225.00 ر.س.‏

Truffle, shimeji mushroom, capsicum
Salt and pepper lobster
‏195.00 ر.س.‏

Garlic, shallot, mooli cake

Meat & Poultry

Whole Peking duck
‏495.00 ر.س.‏

12 pancakes, classic cut
Half Peking duck
‏245.00 ر.س.‏

6 pancakes, classic cut
Half crispy aromatic duck
‏245.00 ر.س.‏

Pancakes, cucumber, spring onion
Jasmine tea smoked Wagyu beef
‏195.00 ر.س.‏

1324 cal
Wok 5 opiniones -tossed Angus rib eye beef
‏135.00 ر.س.‏

Black pepper sauce, fried garlic flake
Wok 5 opiniones -tossed Angus rib eye beef
‏125.00 ر.س.‏

Black bean sauce, bell pepper
Kung pao chicken 9 opiniones
‏98.00 ر.س.‏

Cashew nut, dried chilli
Sweet and sour chicken 15 opiniones
‏98.00 ر.س.‏

Pomegranate, red pepper

Vegetable

Spicy aubergine, okra, French bean
‏75.00 ر.س.‏

Peanut, sambal chilli sauce
Pak choi 'vg'
‏60.00 ر.س.‏

Choice of oyster sauce, garlic, ginger or plain
Stir-fried long bean 'vg'
‏60.00 ر.س.‏

Ginger, garlic, black bean sauce
Stir-fried shanghai green with xo sauce 'vg'
‏75.00 ر.س.‏

Shanghai green, mushroom, chili
Stir-fried sugar snap with water chestnut and black fungus 'vg'
‏75.00 ر.س.‏

Sugar snap, water chestnut, black fungus

Rice & Noodle

Egg fried rice 'v' 1 opinión
‏35.00 ر.س.‏

Long bean
Golden garlic fried rice
‏35.00 ر.س.‏

Garlic
Vegetable fried rice 'vg'
‏35.00 ر.س.‏

Taro, pumpkin, spring onion
Jasmine rice 'vg' 'g'
‏25.00 ر.س.‏

321 cal
Wanton noodle soup
‏75.00 ر.س.‏

Wanton, spring onion, shanghai green, fungus
Singapore vermicelli
‏80.00 ر.س.‏

Prawn, squid
Hand pulled noodle 'v'
‏75.00 ر.س.‏

Shimeji mushroom
Braised Angus beef noodle
‏90.00 ر.س.‏

Aubergine

Dessert

Raspberry Delice
‏55.00 ر.س.‏

Chocolate Sponge, Raspberry, Lychee pana cotta, Chocolate Mousse
Chocolate caramel
‏55.00 ر.س.‏

Guanaja single estate chocolate, sea salt caramel
Mango cheescake
‏55.00 ر.س.‏

Vanilla cheesecake, mango, almond crumble
Pecan coffee delice
‏55.00 ر.س.‏

Pecan, crispy feuilletine, mascarpone, coffee mousse
Spikey lemon 'v'
‏55.00 ر.س.‏

Lemon madeleine, white chocolate whipped ganache, calamansi jelly, yuzu cremeux
Earl Grey Mandarin
‏55.00 ر.س.‏

Crispy Feuilletine, earl grey cremeux, lime curd, mandarin mousse
Selection of ice cream 'v'
‏45.00 ر.س.‏

Three scoops
Selection of sorbet 'v'
‏35.00 ر.س.‏

Three scoops
Selection of macaron

Six pieces

Beverage

Iced Tea

Lime & Passion
‏48.00 ر.س.‏

Jasmine tea, passion fruit, lime
Bird of Paradise
‏48.00 ر.س.‏

Kumquat, mandarin, jasmine tea, passion, pineapple, grenadine

Yauatcha Specials

Green Nile
‏48.00 ر.س.‏

Kiwi, apple, lychee, lime, ginger, coriander

Citrus & Aperitif

Mandarin & Chilli
‏48.00 ر.س.‏

Mandarin, lemongrass, mint leaves, chilli
Herbal
‏48.00 ر.س.‏

Basil leaves, lemon, green apple, rose

Mojitos

Passion Fruit
‏48.00 ر.س.‏

Passion fruit, mint, lime
Strawberry
‏48.00 ر.س.‏

Strawberry, mint, lime
Mixed Berries
‏48.00 ر.س.‏

Raspberry, strawberry, cranberry, mint, lime

Martini

Lychee Martini
‏48.00 ر.س.‏

Lychee, rose, lime
Lemonberry
‏48.00 ر.س.‏

Lemon, raspberry, vanilla, cranberry

Fruit Blends

Kowloon Cooler
‏48.00 ر.س.‏

Strawberry, raspberry, blackberry, cranberry, apple, lychee

Non-Alcohol Cocktails

Bo-Tonic G&T
‏55.00 ر.س.‏

Botan juniper garden, lime, fever-tree mediterranean tonic
Blackberry Smash
‏55.00 ر.س.‏

Lyers American malt , blackberry, mint leaves, lime Juice
Yauatcha Whiskey Sour
‏55.00 ر.س.‏

Lyres American malt, lemon Juice, simple syrup, egg white
Gin Mule
‏55.00 ر.س.‏

Botan juniper garden, fresh ginger, cucumber, lime juice, ginger ale

Fresh Juices

Green Apple
‏30.00 ر.س.‏

52 cal
Mandarin
‏35.00 ر.س.‏

55 cal
Orange
‏30.00 ر.س.‏

56 cal

Water

Fiji

Still water
Sanpellegrino

Sparkling water

Soft Drinks

Coca Cola
250 ml ‏30.00 ر.س.‏

250 ml
Diet Coca Cola
250 ml ‏30.00 ر.س.‏

250 ml
Sprite
250 ml ‏30.00 ر.س.‏

250 ml
Asahi Non-Alcoholic Beer
350 ml ‏48.00 ر.س.‏

350 ml
Ginger Ale
200 ml ‏35.00 ر.س.‏

200 ml
Tonic Water
200 ml ‏35.00 ر.س.‏

200 ml

Coffee

Cappuccino
‏20.00 ر.س.‏

96 cal
Latte
‏20.00 ر.س.‏

107 cal
Espresso
‏15.00 ر.س.‏

3 cal
Double Espresso
‏20.00 ر.س.‏

6 cal
Americano
‏18.00 ر.س.‏

15 cal
Macchiato
‏18.00 ر.س.‏

14 cal
Flat White
‏20.00 ر.س.‏

93 cal

Cold Coffee

Iced Americano
‏20.00 ر.س.‏

15 cal
Iced Latte
‏25.00 ر.س.‏

107 cal

Bar Snacks

Curried Cashew Nuts
‏25.00 ر.س.‏

170 cal
Prawn Crackers
‏25.00 ر.س.‏

170 cal

At Cha

From delicate perfumed white teas and scented floral flower teas to smokey roasted oolongs, Tea is inextricably linked to the tradition of dim sum

Herbal

Chamomile
‏25.00 ر.س.‏
Mint
‏25.00 ر.س.‏

Light

Dragon Mist, Formosa, Taiwan
‏70.00 ر.س.‏

An excellent blend of the finest Taiwanese oolong teas, a rich and aromatic infusion to arouse the palate
Prestige Sencha, Mie, Japan
‏45.00 ر.س.‏

These high-grade, emerald-green leaves are hand rolled into needles and produce a soothing cup with a light seaweed flavour
Bai Mu Dan, White Peony, Fujian, China
‏30.00 ر.س.‏

Bai Mu Dan literally means white peony. Light, delicate and refreshing, accented by notes of white blossoms

Floral

Superior Gui Hua Oolong, Fujian, China
‏50.00 ر.س.‏

This semi oxidised large leaf tea is delicately blended with the pollen of osmanthus blossom. Mild, subtle and aromatic
Jade Dragon, Zhejiang, China
‏70.00 ر.س.‏

This astonishing and beautiful rolled tea has been celebrated since the Ming Dynasty, the leaves are placed three days after the Qing Ming Festival in spring
Jasmine Queen, Classic Blend, China
‏60.00 ر.س.‏

A classic green tea enhanced with jasmine petals, vibrant floral aromas with delicate nuances of tannin
Crown Jewel, Zhejiang, China
‏65.00 ر.س.‏

Precious white tea leaves are handcrafted into a bouquet of pink amaranth. A vibrant and refreshing tea
French Earl Grey, Calabria, Italy
‏25.00 ر.س.‏

A fragrant variation of the great classic, this black tea has been delicately infused with citrus fruits and French blue corn flowers
Sakura! Sakura! Kyoto, Japan
‏35.00 ر.س.‏

An ode to spring, this fragrant blend evokes Kyoto's most celebrated season

Complex

Golden Long Jing, Zhejiang, China
‏70.00 ر.س.‏

Harvested in the Chinese provence of Zhejiang, delivering a buttery aroma and a subtle, elegant taste. The perfect tea for quiet times
Yunnan FOP, Yunnan, China
‏25.00 ر.س.‏

A sophisticated black tea, strong and smooth. A classic tea to share with friends who have stories to tell
Monkey Tie Guan Yin, Fujian, China
‏55.00 ر.س.‏

Named after the legend of the monkeys who are said to have picked the finest tea leaves from inaccessible slopes
Royal Darjeeling, Himalaya, India
‏30.00 ر.س.‏

The king of Indian teas boosts an exquisite fragrance and a vibrant, sparkling taste that develops remarkable overtones of ripe apricots
Imperial Long Jing Zhejiang, China
‏75.00 ر.س.‏

This rare and extremely limited-quantity harvest. These bright-green leaves are beautifully fashioned by hand and shaped into flat needles
Choco Mint Truffle Cederberg, South Africa
‏30.00 ر.س.‏

With soft notes of vanilla, rich chocolate and a hint of mint, this red tea of South Africa is a dessert itself. Sweet and intoxicatingl

Robust

Grand Fancy Oolong, Formosa, Taiwan
‏80.00 ر.س.‏

Amongst the finest and most distinguished in the world, this highly aromatic tea is oxidised up to 60% and yields a smooth aroma and an earthy taste
Harmutty, Himalaya, India
‏30.00 ر.س.‏

This malty, second flush assam is strong and rich in flavour
Golden Swan, Formosa, Taiwan
‏25.00 ر.س.‏

This elegant blend of Formosa Oolong and black tea boosts fragrances of blossoming orchids with a pleasant honeyed aftertaste
Prestige Pu-erh, Yunnan, China
‏90.00 ر.س.‏

Highly aromatic with moist, earthy overtones expression -of maturity and one of the great aged teas of China. A tea for the connoisseur

Cartas de restaurantes cercanos

Shang hai resturant carta

N.º 45 de 261 restaurantes chinos en Riad

HUALAN carta

N.º 209 de 1811 marisquerías en Riad

Canton Saudia carta

N.º 68 de 261 restaurantes chinos en Riad

Set Menus

Business Lunch Set Menu

140 SAR per person, 12:00 – 16:00. The set menu is served from Sunday to Thursday only

Choose Two Appetizers

Crispy duck salad

(210 cal)
Truffle mushroom salad

(150 cal)
Salt and pepper golden tofu

(200 cal)
Hot and sour chicken soup

(285 cal)
Chicken prawn wonton (2pcs)

(280 cal)

Choose one Main

Wok 5 opiniones -tossed tiger prawn

Lemongrass, chilli (406 cal)
Sweet and sour chicken 'g'

Pomegranate and red pepper (650 cal)
Stir fried long bean 'vg'

(398 cal)
Cummin chicken meatballs 'g'

Pomegranate and red pepper (280 cal)
Selection of macarons

Two pieces (260 cal)

Pearl Menu

Crab meat and sweetcorn soup 'g'

(315 cal)
Dim Sum 20 opiniones

Har gau (134 cal), Seafood black truffle dumpling (76 cal), Edamame truffle dumpling 'vg' (74 cal), wagyu puff
Crispy aromatic duck

Pancake, cucumber, spring onion (520 cal)
Chilean sea bass with imperial sauce 'g'

Dried shrimp, celery, chilli (590 cal)
Sauteed prawn in curry creamy sauce

Almond, onion, chili (790 cal)
Pak choi 'vg'

Oyster sauce, garlic, ginger or plain (145 cal)
Egg fried rice 'v' 1 opinión

(975 cal)
Petit gateau

(350 cal)

Eagle Menu

Chicken hot and sour soup

(285 cal)
Crispy duck salad

(590 cal)
Dim Sum 20 opiniones

Lobster dumpling, tobiko caviar (74 cal), Seafood black truffle dumpling (76 cal), Wild mushroom dumpling 'vg' (101 cal), Wagyu beef puff (177 cal)
Wok 5 opiniones -tossed rib eye beef

(709 cal)
Kung pao chicken 9 opiniones

(663 cal)
Wok 5 opiniones -tossed tiger prawn

(610 cal)
Pak choi 'vg'

(145 cal)
Egg fried rice 'v' 1 opinión

(975 cal)
Petit gateau

(350 cal)

Jade Vegan Menu

Vegan hot and sour soup 'vg'

(205 cal)
Dim Sum 20 opiniones

Edamame truffle dumpling 'vg' (74 cal), Fried bean curd and enoki mushroom dumpling 'vg' (155 cal), Wild mushroom dumpling 'vg' (101 cal), Vegetable spring roll 'vg' (91 cal)
Vegetable and mushroom beancurd wrap 'vg'

(198 cal)
Crispy salted okra 'vg'

(118 cal)
Spicy aubergine, okra, French bean 'vg'

(245 cal)
Salt and pepper golden tofu 'vg'

(292 cal)
Pak choi 'vg'

(145 cal)
Steamed jasmine rice 'vg' 'g'

(160 cal)
Petit gateau 'vg'

(350 cal)

قائمة الطعام

قطع صغرية

ملح وفلفل التوفو الذهي 'vg'
‏65.00 ر.س.‏

ثوم مقلي، بصل أخضر، فليفلة
ابمية مملحة مقرمشة 'vg'
‏60.00 ر.س.‏

236 cal
لفائف الدجاج ابلخس
‏95.00 ر.س.‏

براعم الخزيران، الثوم، الفطر
سلطعون ابللوز والفلفل الحار
‏90.00 ر.س.‏

لوز، سلطعون

السلطة

سلطة الفطر و الكمأة 'g' 'vg'
‏98.00 ر.س.‏

جذور اللوتس، فطر ايريغين، طماطم تومبريي
سلطه البط المقرمشة
‏125.00 ر.س.‏

صنوبر, برتقال هندي, ساكورا ,رمان

الحساء

حساءالسلطعون مع الذرة 'g'
‏55.00 ر.س.‏

هليون
حساء حار و حامض مع دجاج و فطر شيتاك
‏55.00 ر.س.‏

فطر شيتاك
حساء حار و حامض ابلخضار 'vg'
‏55.00 ر.س.‏

فطر شيتاك
شوربة عدس مع شوربة لحم أنجوس
‏55.00 ر.س.‏

فطر شيميجي، لحم أنجوس

أطباق الديم سام

كالسيكي مطهو على البخار
‏105.00 ر.س.‏

هار غاو (269 cal), فطريه سمك التشيلي (269 cal), دمبلينغ الكمأة السوداء و المأكوالت البحرية (152 cal)
كالسيكي نباتي مطهو على البخار
‏105.00 ر.س.‏

دمبلينغ ابلفطر الربي 'vg' (201 cal), دمبلينغ فول الصواي و الكمأة 'vg' (148 cal), دمبلينغ الفاصوليا مع فطر االينوكي 'vg' (155 cal)
كالسيكي مقلي
‏105.00 ر.س.‏

الروبيان مع السمسم (282 cal), سربينج رول خضار 'v' (182 cal) فطرية لحم الغزال (644 cal)

على البخار - ديم سام

دمبلينغ سمك التشيلي
‏50.00 ر.س.‏

روبيان, سمك, هليون, كزبرة
هار غاو
‏50.00 ر.س.‏

روبيان، ابمبو
دمبلينغ ابلكركند
‏65.00 ر.س.‏

زنجبيل، كراث، كافيار توبيكو
دمبلينغ ابلكمأة السوداء والمأكوالت البحرية
‏65.00 ر.س.‏

سلطعون، محار، روبيان
دمبلينغ التوفو المقلي مع فطر إينوكي 'vg'
‏65.00 ر.س.‏

233 cal
دمبلينغ ابلفطر الربي 'vg'
‏50.00 ر.س.‏

فطر شيتاك، شيماجي و أويسرت
دمبلينغ ابلفول والكمأة 'vg'
‏50.00 ر.س.‏

ماء الكستناء، فول اليام، فطر
محار شوماي
‏55.00 ر.س.‏

روبيان, كافيار توبيكو
دجاج متبل و فطرية ابلحم الجمربي
‏65.00 ر.س.‏

كاجو و السمسم
سيتشوان وانتون ابلزيت الحار
‏55.00 ر.س.‏

روبيان, فول سوداني

مخبوز / مقلي/ مشوي/ محمر - ديم سام

فطرية لحم الغزا ل
‏65.00 ر.س.‏

فلفل اسود
فطرية لحم الواجيو
‏80.00 ر.س.‏

كمون
الروبيان مع السمسم
‏75.00 ر.س.‏

424 cal
رقائق البط المقرمشة
‏65.00 ر.س.‏

خيار، بصل أخضر
سربينج رول خضار 'v'
‏60.00 ر.س.‏

جزر، هليون والفول
دمبلينغ الدجاج مع روبيان شانغهاي
‏50.00 ر.س.‏

فطر شيتاك
فطرية الروبيان المقرمشة
‏50.00 ر.س.‏

كزبره وثوم حار

الفطائر

لحم الواجيو المدخن
‏80.00 ر.س.‏

فطر أسود
البط ابالعشاب المقرمش
‏65.00 ر.س.‏

صلصة البط
فطرية لحم الواجيو بصلصة الباربكيو
‏55.00 ر.س.‏

صلصة الباربكيو

شنغ فان

روبيان مع التوفو
‏75.00 ر.س.‏

فطر
ثالثة انواع من الفطر 'vg'
‏60.00 ر.س.‏

فطر شيتاك، شيماجي و أويسرت

سمك و ماكوالت

سمك التشيلي مع صلصة االمبريايل
‏170.00 ر.س.‏

فطر
روبيان مقرمش مع كاجو
‏115.00 ر.س.‏

الصواي والخل وصوص الفاصوليا الحارة
سمك اليس ابس التشيلي على البخار مع صلصة الفلفل
‏190.00 ر.س.‏

بصل أخضر، كزبرة، ثوم، فلفل حار
ووك الروبيان
‏115.00 ر.س.‏

عشب الليمون، فلفل حار
روبيان السامبال الحار
‏115.00 ر.س.‏

سامبل صلصة الفلفل الحار
إستاكوزا مقالة ابلكمأة
‏225.00 ر.س.‏

كمأ ، فطر شيميجي ، فلفل
وبسرت ابلملح والفلفل
‏195.00 ر.س.‏

الثوم والشالوت ومولي كيك
روبيان مقلي في صلصة الكاري الكريمية
‏115.00 ر.س.‏

اللوز، البصل، الفلفل الحار

لحوم و دواجن

بط ايواتشا الممزي كامل
‏495.00 ر.س.‏

١٢ ابن كيك
نصف بط ايواتشا الممز
‏250.00 ر.س.‏

٦ ابن كيك
بط سيشوان ابالعشاب
‏245.00 ر.س.‏

ابن كيك، خيار، بصل أخضر، نصف بطة
لحم الواجيو المدخن مع شاي الياسمن
‏195.00 ر.س.‏

1324 cal
لحم ضلع ريب آي سا تشا
‏135.00 ر.س.‏

زنجبيل, بصل مقطع
ووك بلحم الضلع
‏125.00 ر.س.‏

صلصة الفلفل السودا ء, الثوم
ووك بلحم الضلع
‏125.00 ر.س.‏

صلصة الفاصولياء السوداء، فلفل
دجاج كونغ ابو
‏95.00 ر.س.‏

كاشو، فلفل مجفف
ماال , دجاج مشوي
‏95.00 ر.س.‏

ثوم، كراث، فلفل حار، سمسم
دجاج حلو و حامض
‏95.00 ر.س.‏

فول كينيا، يقطني ذهيب، صنوبر
دجاج ساني
‏95.00 ر.س.‏

فطر إريمجي، ثوم ابلريحان

خضار

ابذنجان حار, ابمية, فاصوليا فرنسية
‏75.00 ر.س.‏

فول سوداني
ملفوف صيي
‏60.00 ر.س.‏

مع اختيارك بني صلصة المحار, الثوم, الزنجبيل أو سادة
فاصوليا مقلية 'vg'
‏60.00 ر.س.‏

ثوم, زنجبيل, صلصة الفاصولياء السودا ء
فاصوليا طويلة مقلية مع الزيتون 'vg'
‏60.00 ر.س.‏

الثوم ,الزيتون
شنغهاي غرين مقلي مع صلصة اكس او 'vg'
‏75.00 ر.س.‏

شنغهاي غرين، مرشوم، فلفل حار
قطعة سكر مقلية مع كستناء الماء والفطر األسود
‏75.00 ر.س.‏

قطعة سكر، كستناء الماء، فطر أسود

أرز و نودلز

أرز مقلي مع البيض 'v'
‏35.00 ر.س.‏

فاصوليا
أرز مقلي ابلثوم الذهيب
‏35.00 ر.س.‏

الثوم
أرز مقلي ابلزيتون 'v'
‏35.00 ر.س.‏

زيتون خضار، جزر، ذرة حلوة
أرز مقلي مع الخضار 'vg'
‏35.00 ر.س.‏

قلقاس, يقطني, بصل اخضر
الياسمني أرز 'vg' 'g'
‏25.00 ر.س.‏

321 cal
حساء نودلز الوانتون
‏65.00 ر.س.‏

وانتون، بصل أخضر، شانغهاي جرين، فطر
شعريية على طريقة سنغافورة
‏80.00 ر.س.‏

روبيان, حبار
نودلز مع فطر شيماجي 'v'
‏75.00 ر.س.‏

فطر شيماجي
نودلز بلحم األنجوس مع الباذنجان
‏90.00 ر.س.‏

ابذنجان

الحلوايت

كيك التوت
‏55.00 ر.س.‏

توت العليق, شوكوالته مدغشقر, ليتيش
كراميل الشوكالتة
‏55.00 ر.س.‏

شوكوالتة جوانجا وكراميل ملح البحر
تشزي كيك مانجو
‏55.00 ر.س.‏

تشزي كيك فانيليا، مانجو، كرامبل اللوز
كيك القهوة و البيكان
‏55.00 ر.س.‏

جوز البيكان،عجينة مقرمشة، ماسكاربوني، موس القهوة
سبايكي الليمون 'v'
‏55.00 ر.س.‏

مادلني الليمون وغاناش الشوكوالتة البيضاء المخفوقة وجيلي كاالمانيس وقشدة يوزو
إيرل جراي ماندرين
‏55.00 ر.س.‏

تشزي كيك الفانيليا، كريم التوت األزرق، كرامبل اللوز
انواع من االيس كريم 'v'
‏45.00 ر.س.‏

3 نكهات
أنواع من البوظة السوربيه 'vg'
‏35.00 ر.س.‏

3 نكهات
انواع من الماكرون

6 قطع

قائمة المشروبات

شاي مثلج

ليمون و ثمرة زهرة اآاللم
‏48.00 ر.س.‏

شاي الياسمني, ثمرة زهرة اآاللم
عصفور الجنة
‏48.00 ر.س.‏

برتقال ذهيب، يوسف افندي، شاي الياسمني، ثمرة اآلالم، أناناس، رمان

بصمات ايواتشا

النيل االخضر
‏48.00 ر.س.‏

كيوي، زنجبيل، ليمون، كزبرة، تفاح، ليتيش

حامض و فاتح للشهية

ماندرين وفلفل حار
‏48.00 ر.س.‏

ماندارين, عشب الليمون, اوراق النعناع
عشيب
‏48.00 ر.س.‏

اوراق الحبق, ليمون, تفاح اخضر, ورد

موهيتو

ابشن فروت
‏48.00 ر.س.‏

ثمرة زهرة اآلالم, نعناع, ليمون
فراولة
‏48.00 ر.س.‏

فراولة, ليمون, نعناع
كوكتيل التوت
‏48.00 ر.س.‏

توت, نعناع, ليمون

مارتين

ليتيش مارتي
‏48.00 ر.س.‏

ليتيش, ورد, ليمون
ليمون و توت
‏48.00 ر.س.‏

ليمون, توت العليق, فانيليا, توت بري

مزيج الفواكه

كولون كولر
‏48.00 ر.س.‏

فراولة، توت العليق، توت، تفاح، ليتيش، كرز

كوكتيالت سبرييت - غري كحولي

بوتنك جن
‏55.00 ر.س.‏

بوتن، جن
بالك بريي سماش
‏55.00 ر.س.‏

بالك بريي، أوراق نعناع، عصري ليمون رشاب مركز، مرشوب الشعري أمريكي
ايواتشا ويسكي حامض
‏55.00 ر.س.‏

مرشوب الشعري أمريكي، عصري ليمون، رشاب مركز، بياض بيض
الجن ميول
‏55.00 ر.س.‏

الزنجبيل الطازج، الخيار، عصري الليمون رشاب مركز، الزنجبيل

العصائر الطازجة

تفاح أخضر
‏30.00 ر.س.‏

52 cal
ماندرين
‏35.00 ر.س.‏

55 cal
برتقال
‏30.00 ر.س.‏

56 cal

مياه

فيجي

مياه راكدة
سان بيليغرينو

مياه فوارة

مرشوابت غازية

كوكا كوال
‏30.00 ر.س.‏

250 cal
كوكا كوال دايت
‏30.00 ر.س.‏

250 cal
سربايت
‏30.00 ر.س.‏

250 cal
برية اساهي غري كحولية
‏48.00 ر.س.‏

350 cal
زنجبيل
‏35.00 ر.س.‏

200 cal
ماء تونك
‏35.00 ر.س.‏

200 cal

قهوة

كابوتشينو
‏20.00 ر.س.‏

96 cal
التيه
‏20.00 ر.س.‏

107 cal
اسربيسو
‏15.00 ر.س.‏

3 cal
اسربيسو دوبل
‏20.00 ر.س.‏

6 cal
امرييكانو
‏18.00 ر.س.‏

15 cal
ماكياتو
‏18.00 ر.س.‏

14 cal
فالت وايت
‏20.00 ر.س.‏

93 cal

قهوة ابردة

أمريكانو مثلج
‏20.00 ر.س.‏

15 cal
التيه مثلج
‏25.00 ر.س.‏

107 cal

وجبات خفيفة

كاجو ابلكاري
‏25.00 ر.س.‏

170 cal
مقرمشات بنكهة الروبيان
‏25.00 ر.س.‏

170 cal

الشاي

من الشاي االبيض المعطر و عبق الزهور الى االولونغ الصيين االسود، يرتبط الشاي ارتباطا قواي ابلديم سام

شاي االعشاب

البابونج
‏25.00 ر.س.‏
النعناع
‏25.00 ر.س.‏

خفيف

شاي التنني, فورموزا، تايوان
‏70.00 ر.س.‏

من اجود انواع الشاي االسود التايواني، غين و معطر يضفي اثارة في الفم
سنشا بريستيج, مي، الياابن
‏45.00 ر.س.‏

هذه االوراق الخضراء العالية الجودة تلف يدواي لخلق كوب من الشاي المهدء الغين بنكهة االعشاب البحرية
ابي مو تان، زهور الفاوانيا البيضاء, فوجيان، الصن
‏30.00 ر.س.‏

ابي مو تان هي زهور الفاوانيا البيضاء. خفيفة، حساسة و منعشة، ممزوجة مع عدد من الزهور البيضاء

زهري

زهرة كواي, فوجيان، الصن
‏50.00 ر.س.‏

يتم خلط هذا الشاي ذو األوراق الكبرية شبه المؤكسدة بدقة مع حبوب اللقاح الموجودة في أزهار أوسمانثوس. خفيف، دقيق و معطر
التنني جايد، زيجينغ، الصن
‏70.00 ر.س.‏

تم االحتفال بهذا الشاي الملفوف المذهل والجميل منذ عهد المينج. يتم قطف األوراق بعد ثالثة أايم من عيد تشينغ مينغ في الربيع ويتم لفها على شكل خيوط طويلة وأنيقة
ملكة الياسمني, كالسيكي، الصن
‏60.00 ر.س.‏

شاي أخضر كالسيكي معزز بتالت الياسمني ورائحة األزهار النابضة
كراون جويل او جوهرة التاج, زيجينغ، الصن
‏65.00 ر.س.‏

القطيفة الوردية. شاي منعش و نابض ابلحياة لتشكل ابقة من اوراق الشاي البيضاء الثمينة المصنوعة يدواي
ايرل غراي الفرنيس، زيجنغ، الصن
‏25.00 ر.س.‏

شاي كالسيكي, يمزج بدقة مع الحمضيات و زهور الذرة الزرقاء الفرنسية
ساكورا، كيوتو، الياابن
‏35.00 ر.س.‏

يستحضر هذا المزيج العطري أشهر المواسم في كيوتو

مركب

لونغ شينغ الذهيب, زيجينغ، الصن
‏70.00 ر.س.‏

تحصد في منطقة زيجنغ الصينية، تقدم طعم زبدي خفيف و انيق. شاي مناسب لالوقات الهادئة
يونان اف او بي، الصن
‏25.00 ر.س.‏

شاي اسود مطور، قوي و سلس. مناسب جدا لمشاركته مع االصدقاء
تي كوان ين، فوجيان، الصن
‏55.00 ر.س.‏

سمي نسبة الى اسطورة القرود اليت التقتت اجود انواع اوراق الشاي من المنحدرات و هو يشكل التوازن المثالي بني الشاي االخضر و االسود
دارجيلنغ الملكي, هيمااليا، الهند
‏30.00 ر.س.‏

يصنف هذا الشاي الهندي ابلملك الضافته نكهة نابضة ابلحياة و مذاق رائع ملييء ابلوان المشمش الناضج
االمباراطور النغ شينغ, زيجانغ، الصن
‏75.00 ر.س.‏

هذا الحصاد نادر ومحدود: تم تصميم هذه األوراق الخضراء الزاهية بشكل جميل ابليد وتشكيلها على شكل إبر مسطحة
شوكو النعناع و الكمأ, سيدر برغ، جنوب افريقيا
‏30.00 ر.س.‏

مع نكهات ناعمة من الفانيليا و الشوكوالته الغنية و عبق النعناع، هذا الشاي األحمر االفريقي هو عبارة عن حلوى بحد ذاته

قوي

غراند اولونغ فانيس, فورموزا، تايوان
‏80.00 ر.س.‏

يعترب هذا الشاي األفضل واألكرث تمزيا في العالم، يتأكسد هذا الشاي العطري بنسبة تصل إلى ٪ 60 ويعطي رائحة ناعمة وطعم ترابي
هارموتي, هيمااليا، الهند
‏30.00 ر.س.‏

مزيج قوي و غين
جولدن سوان او البجعة الذهبية, فورموزا، تايوا
‏25.00 ر.س.‏

هذا المزيج األنيق من فورموزا الصيين والشاي االسود يعزز روائح بساتني االوركيد و يرتك مذاق عسلي لطيف في الفم
يو-ار بريستيج, يونان، الصن
‏90.00 ر.س.‏

شاي عطري و رطب للغاية. يعترب من االهم في الصني للذواقة فقط

قائمة الطعام محددة

قائمة غداء العمل

140 ر.س للشخص الواحد , 12:00 – 16:00. نقدم القائمة من االحد الى الخميس فقط

إختيار إثنني من المقبالت

سلطة البط المقرمش

(210 cal)
سلطة فطر الكمأة

(150 cal)
راب الدجاج ابلخس الكوري (4 قطعة)

(134 cal)
التوفو الذهيب ابلملح والفلفل األسود

(200 cal)
حساء حار و حامض مع دجاج

(285 cal)
وانتون الدجاج والروبيان (2 قطعة)

(280 cal)

اخرت طبقا رئيسيا (يشمل أرز الياسمني المطهو على البخار)

روبيان محضر على طريقة الووك

عشبة الليمون والفلفل الحار (406 cal)
شوربة دجاج حامض وحلو

رمان و فلفل احمر (650 cal)
فاصوليا طويلة مقلية

(398 cal)
كرات لحم الدجاج ابلكمون

رمان و فلفل احمر (280 cal)
تشكيلة من الماكرون (قطعتان)

(260 cal)

اللؤلؤة

حساء السلطعون مع الذرة 'g'

(315 cal)
ديم سام

هار غاو (134 cal), دمبلينغ الكمأة السوداء و المأكوالت البحرية (76 cal), دمبلينغ فول الصواي و الكمأة 'vg' (74 cal), فطرية لحم الغزا ل (322 cal)
لحم البط المقرمش على طريقة سيشوان

ابن كيك، خيار، بصل أخضر (520 cal)
سمك الباس التشيلي مع صلصة االمبريايل 'g'

فلفل حار (590 cal)
روبيان سوتيه مع صلصة كريمة الكاري

اللوز، البصل، الفلفل الحار
ملفوف صيي 'vg'

مع اختيارك بني صلصة المحار, الثوم, الزنجبيل أو سادة (145 cal)
أرز مقلي مع البيض 'v'

(975 cal)
قطعة صغرية من الحلوى

(350 cal)

النرس

حساء حار و حامض مع الدجاج و الفطر

(285 cal)
سلطه البط المقرمشة

(590 cal)
ديم سام

دمبلينغ ابلكركند و كافيار التوبيكو (74 cal), دمبلينغ الكمأة السوداء و المأكوالت البحرية (76 cal); دمبلينغ ابلفطر الربي 'vg' (101 , cal)' فطري ة لحم البقر (177 cal)
ووك لحم الضلع

(790 cal)
دجاج كونغ ابو

(663 cal)
ووك الروبيان

(610 cal)
ملفوف صيي 'vg'

(145 cal)
أرز مقلي مع البيض 'v'

(975 cal)
قطع صغرية من الحلوى

(350 cal)

الحجر الكريم - نباتي

حساء حار و حامض مع الفطر 'vg'

(205 cal)
ديم سام

دمبلينغ فول الصواي و الكمأة 'vg' (74 cal), دمبلينغ الفاصوليا مع فطر االينوكي 'vg' (155 cal), دمبلينغ ابلفطر الربي 'vg' (101 cal), سربينج رول خضار 'vg' (91 cal)
لفائف الفاصوليا والخضار والفطر 'vg'

(198 cal)
ابمية مملحة مقرمشة 'vg'

(118 cal)
ابذنجان مقرمش و حار 'vg'

(245 cal)
ملح وفلفل التوفو الذهي 'vg'

(292 cal)
ملفوف صيي 'vg'

(145 cal)
أرز الياسمني المطهو على البخار 'g' 'vg'

(160 cal)
قطع صغرية من الحلوى 'vg'

(350 cal)

يام تشا برانش

ايم تشا برانش

طبق ديم سام - كالسيكي مطهو على البخار

هار غاو (134 cal), فطريه سمك التشيلي (134 cal), دمبلينغ ابلفطر الربي 'vg' (101 cal)
طبق ديم سام - كالسيكي مقلي

الروبيان مع السمسم (141 cal), سربينج رول خضار 'v' (91 cal), فطرية لحم الغزال (322 cal)
لحم الضلع المقلي

(709 cal)
ماال , دجاج مشوي

(700 cal)
روبيان حلو و حامض كالسيكي

(976 cal)
ملفوف صيي 'vg'

(145 cal)
أرز مقلي مع البيض 'v'

(975 cal)
قطعة صغرية من الحلوى
ماكرون
عصري التفاح مع الزنجبيل

Yauatcha Dinner Menu