Platos apetitosos en Rauco

La gastronomía chilena combina tradiciones indígenas mapuches, influencias españolas y aportes de varios países europeos. Ingredientes como el maíz, las papas y el trigo son básicos, mientras que su extensa costa ofrece una rica variedad de mariscos y pescados frescos. Platos tradicionales como las empanadas, la cazuela y el curanto reflejan a la perfección el patrimonio agrícola y marítimo de Chile.