Platos apetitosos en Rincon

En Puerto Rico, la cocina tradicional conocida como cocina criolla refleja la historia de la isla. Combina influencias españolas, africanas y taínas en platos vibrantes y sabrosos. El mofongo, elaborado con plátanos majados y ajo, y el lechón, cerdo asado lentamente, capturan la esencia de los sabores audaces y reconfortantes de la cocina local.