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Top 5 restaurantes con botarga en Rodas
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Botarga
Notable for its strong sea flavor and a salty, slightly spicy taste, Bottarga is a Mediterranean delicacy made from the roe of grey mullet or bluefin tuna. The roe sacks are salted, pressed, and sun-dried for weeks, resulting in a hard, solid loaf.
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1. Pan & Vino
Italiana, Bar de Vinos, Pizzería, Restaurante, Pub y bar
€€€€
Cerrado hasta las 10:00
Italiana, Bar de Vinos, Opciones vegetarianas
... , pasta nera with salmon and bottarga is an excellent plate , a thin 
2. Τα Πεταλάδικα Ta Petaladika
Marisco, Restaurante, Barbacoa
€€€€
Cerrado hasta las 13:00
Griega, Grill, Opciones vegetarianas
... pasta was really delicious , al dente and very tasty with local bottarga 
3. Mediterraneo Ristorante Italiano
Restaurante italiano, Italiana, Pizzería
€€€€
Cerrado hasta las 18:30
... and Spaghetti ricci (sea urchin) et Bottarga (dried mullet roe) 
4. Ostreon by Dinoris 1967
Marisco, Restaurante
€€€€
Cerrado hasta las 18:00
Griega, Pescado y marisco, Mediterránea, Opciones vegetarianas
5. PIZANIAS THE SEA STAR
Marisco, Restaurante
€€€€
Cerrado hasta las 16:30
Griega, Pescado y marisco, Opciones vegetarianas
