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Top 1 restaurante con botarga en Rolo
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Botarga
Notable for its strong sea flavor and a salty, slightly spicy taste, Bottarga is a Mediterranean delicacy made from the roe of grey mullet or bluefin tuna. The roe sacks are salted, pressed, and sun-dried for weeks, resulting in a hard, solid loaf.
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1. OSTERIA DEI RICORDI cucina e vino buono
Restaurante italiano, Marisco
€€€€
Abierto hasta las 14:30
