Este aperitivo asado contiene ternera (a pesar del parecido de su nombre con la palabra "chicken", no lleva pollo), apio, repollo, cebada, judías verdes y especias, todo ello envuelto en una tortita. Los rollitos chiko se toman normalmente por el camino, y puedes pedirlos en restaurantes de pescado o comprarlos en los puestos de las estaciones de tren.