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Top 7 restaurantes con sopa espesa de almejas en Rochester

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Sopa espesa de almejas

Para elaborar esta sopa necesitas un marisco de concha, caldo y unas hortalizas: patatas, cebollas y zanahorias. En los Estados Unidos, las dos variedades de esta sopa con crustáceos que más se conocen son la de Nueva Inglaterra y la sopa tradicional de Manhattan. La primera tiene como base nata o leche, y la segunda, tomates o salsa de tomate. Las sopas de marisco de concha pueden prepararse con una base líquida o cremosa.

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