Para elaborar esta sopa necesitas un marisco de concha, caldo y unas hortalizas: patatas, cebollas y zanahorias. En los Estados Unidos, las dos variedades de esta sopa con crustáceos que más se conocen son la de Nueva Inglaterra y la sopa tradicional de Manhattan. La primera tiene como base nata o leche, y la segunda, tomates o salsa de tomate. Las sopas de marisco de concha pueden prepararse con una base líquida o cremosa.