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Top 1 restaurante con canguro a la parrilla en Springrange

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Canguro a la parrilla

Esta receta no es para amantes de la carne muy hecha, porque se secaría enseguida. Normalmente se fríe muy poco, incluso por un lado solo. El canguro combina muy bien con ajo, pimienta, enebro, romero y frutas del tipo ciruela, grosella o naranja.

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