Tiroler Gröstl, un plato robusto de Austria originario de la región del Tirol, presenta una mezcla de doradas papas, bacon crujiente y cebollas salteadas, infusionadas con semillas aromáticas de alcaravea, cocinadas en una sartén. El toque final es un huevo frito o escalfado perfectamente, haciendo de este un plato verdaderamente satisfactorio y sabroso.