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Top 1 restaurante con zarzuela en Magnano In Riviera
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Zarzuela
La zarzuela es un plato de la cocina catalana al que se conoce también como "paella sin arroz". Es un plato muy elaborado, complicado y caro, que requiere un buen número de ingredientes. La zarzuela incluye pescado hervido, marisco (mejillones, calamar, sepia, etc.) y crustáceos (todo tipo de gambas, langosta...), todo ello en una salsa espesa de pescado. Cuantas más variedades de pescado y marisco se usen, mejor. Al contrario que la paella, la zarzuela no se hace en una sarten plana, sino en una cazuela de barro.
Otros resultados
1. Ristorante Trattoria da Quinto
Pub y bar, Restaurante italiano, Italiana
€€€€
Cerrado hasta Miércoles
