Carpe diem: sus cocinas italiana y mediterránea te están esperando. No te quedes sin degustar su tierno pescado, su sabroso foie gras o su generoso steak tartar. Gran parte de los clientes de este restaurante dice que aquí sirven un bien preparado parfait, un bien trabajado sambayón y unos sorprendentes helados.
La carta de vinos es muy variada: hay que satisfacer las necesidades de todos los invitados. Un gran número de visitantes creen que aquí el personal esta bien valorado. Su abnegado servicio es un enorme añadido para Al Sorriso. Aquí vas a pagar unos precios bajos. En este lugar, sus comensales disfrutan de una atmósfera interesante y de una decoración bonita. Es un restaurante con una estrella Michelin, un premio que normalmente se otorga por servir comidas estupendas.
Un’amico ci aveva ricordato , giorni fa, questo grande ristorante, con una importante storia e un passato di gloria , e allora, approfittiamo di una breve vacanza per visitarlo.
La sala è come uno se l’aspetta, vasi di fiori, argenterie, tavoli grandi e ben distanziati, tovagliati e stoviglie di gran qualità.
Un paio di menu’, a partire da 130€, oppure la carta, opzione vegetariana naturalmente contemplata.
Lista dei vini lunghissima, servizio a bicchiere previsto, prezzi adeguati al locale, con ricarichi decisi.
In accompagnamento all’aperitivo una buona sequenza di stuzzichini, poi il servizio del pane, con una decina di qualità.
Materia prima di eccellenza, accostamenti e preparazioni classiche , poche o nessuna moda nei piatti, ma bontà e gusto sicuramente.
Carrello dei formaggi con vere chicche del territorio,un Bettelmatt stagionato un anno :
strepitoso!
in chiusura , con il caffè, piccola pasticceria che definire abbondante è farle torto, è di più, non siamo riusciti a terminarla...
Una nota, attenzione, quantità molto abbondanti anche nel degustazione, anche troppo,da tempo non mangiavo tanto così...
Servizio svolto dal proprietario, con il quale è stato piacevole conversare, e scoprire di avere conoscenze e amicizie in comune.
Ancora un’informazione , a disposizione qualche camera , un po’ piccoline in verità, ma molto tranquille e con il materasso bello duro, che gran dormita e che sontuosa colazione, la mattina dopo...
Al Sorriso
Via Roma 18, 28010 Soriso
Tel. +39 0322 983228
Agosto 2020
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