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Este restaurante es famoso por tener cocinas francesa y suiza. Puedes tomarte un singular tartar, un generoso entrecot y unas sabrosas ensaladas en Restaurant Alphabet. No te marches sin degustar su bien trabajado parfait. Una serie de clientes destacan que puedes tomarte un sensacional vino en este lugar. Muchos de sus clientes piden su insuperable café.
La mayoría de usuarios se han dado cuenta de que el personal es sofisticado en este lugar. Su cuidado servicio es algo que estos restauradores saben cuidar. Este restaurante tiene un ambiente agradable y una decoración hogareña. Los usuarios de Google aprecian Restaurant Alphabet: le han dado 4,6 estrellas.
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Opiniones de los clientes de Restaurant Alphabet
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Europea, Francesa, Suiza
CerradoAbre a las 06:00 mañana
$$$$
Rango de precios por persona CHF 9 - CHF 23
© OpenStreetMap
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Dirección
Rue du Simplon 13, Friburgo, Suiza
Características
Para llevar
Tarjetas de crédito aceptadas
No hay entrega
Reserva
Accesible para sillas de ruedas
Horario
| LunesLun | 06:00-15:00 |
| MartesMar | 06:00-15:00 |
| MiércolesMié | 06:00-15:00 |
| JuevesJue | 06:00-15:00 |
| ViernesVie | 06:00-15:00 |
| SábadoSáb | Cerrado |
| DomingoDom | Cerrado |
Página web
Instagram
@alphabet_restaurant
Un des atouts de cette adresse qui en compte beaucoup : l’accueil notamment, le professionnalisme des serveurs, à la fois sympathiques et à l’écoute ! Il ne faut pas oublier la jolie salle et le soin apporté au dressage des tables, qui font partie des points forts de l’établissement. Côté cuisine on reste dans cette note élégante avec des assiettes qui ne manquent pas d’allure et qui sont soignées. Au plaisir des yeux s’ajoute naturellement celui du palais puisque les goûts sont au rendez-vous, dans les plats dégustés ce midi.
Alors dans l’assiette, ça donne :
En entrée, l’œuf parfait de la ferme façon meurette était une ode à la Bourgogne, il était presque parfait ! Mais il manquait de cuisson. Il avait l’avantage au moins, d’être vraiment coulant.
Ma suite, le magret de canard cuit en basse température, gratin de pommes de terre et légumes du marché. Que dire de plus à part que je me suis régalé ! Le canard avait une cuisson parfaite et la viande était délicieusement tendre, elle fondait dans la bouche. Ces accompagnements étaient eux aussi parfaits, tout était bien assaisonné et parfaitement cuit.
En dessert, j’avoue que mon choix a été difficile, entre le fondant yogourt, amandes aux pommes et à la vanille et glace cannelle et le Pavlova à la poire au vin rouge et crème chocolat blanc Tonka et sorbet poire. Alors pour faire plus simple je me suis tourné vers le café gourmand et ces trois petits desserts. Je n’ai pas regretté, mais je crois que je vais devoir revenir et surement pour le Pavlova.
La suite sera à lire dans mon blog : www.cuisinier-gourmand.net😋
Les photos de la salle sont trompeuses, le restaurant était quasi complet et de nombreuses tables avaient été réservées. Je vous ai mis les menus du jour de la semaine si vous avez comme moi envie de vous faire plaisir !