Ama

Hello Agostino!Thank you for taking the time to share your feedback. We’re genuinely sorry to hear that your experience at Ama did not meet your expectations, as our team works hard to provide thoughtful hospitality and high-quality food using ingredients we’re proud to serve.A few clarifying notes:1. The cocktail you ordered was a Campari Seltz—as listed on our menu—which is made with sparkling water, not fresh orange juice. A Garibaldi, which includes fresh-squeezed orange juice, is also available and we would have gladly prepared it for you had there been clearer communication.2. You ordered three food items, not two—and those dishes feature premium, traceable ingredients: organic cantaloupe from a local farm, 24-month aged Prosciutto San Daniele, Pantelleria capers, milk-fed veal tenderloin, and wild-caught albacore from Lummi Island. Our menu includes a range of price points to accommodate various preferences.3. The $3.16 Health & Wellness Fee (on an $82 total) supports healthcare and benefits for our team. This is clearly stated on the back of our menu, further explained on our website, and was verbally communicated to you by your server. Choosing to take it out on a staff member with rudeness and $0 tip is unfortunate, especially in an industry built on service and respect.We understand not every restaurant is for everyone, but we do ask for honesty, courtesy, and fairness in return.Hola Agostino!Gracias por tomarte el tiempo para compartir tu opinión. Lamentamos sinceramente que tu experiencia en Ama no haya cumplido tus expectativas. Nuestro equipo se esfuerza por ofrecer hospitalidad de calidad y platos preparados con ingredientes en los que creemos profundamente.Algunas aclaraciones importantes:1. El cóctel que pediste fue un Campari Seltz, tal como aparece en nuestra carta, preparado con agua con gas, no con jugo de naranja fresco. También ofrecemos un Garibaldi (con jugo de naranja exprimido), y con gusto lo habríamos preparado si se hubiera solicitado de forma clara.2. Ordenaste tres platos, no dos, y los ingredientes utilizados son de alta calidad y origen trazable: melón orgánico de una finca local, prosciutto San Daniele curado 24 meses, alcaparras de Pantelleria, solomillo de ternera lechal, y atún salvaje de Lummi Island. Nuestra carta ofrece opciones para distintos presupuestos.3. La tarifa de Health & Wellness de $3.16 (en una cuenta total de $82) contribuye a los beneficios de salud de nuestro equipo. Está claramente indicada al reverso del menú, en nuestra página web, y también fue explicada por tu camarero. Es lamentable que hayas respondido con rudeza y sin dejar propina $0 a alguien que simplemente estaba haciendo su trabajo con amabilidad.Sabemos que no todos los restaurantes son para todos, pero pedimos honestidad, cortesía y respeto mutuo.