Anima Athens Bistro Carta

Anima Athens Bistro

• Bread | Ψωμί

  €2
  Freshly baked bread, served with herbed butter, olives Φρεσκοψημένο με βούτυρο με μυρωδικά, ελιές
• Garlic bread with mozzarella | Σκορδοψωμο με μοτσαρελα

  €8
  Olive oil, garlic, tomato, oregano, mozzarella Ελαιολαδο, σκορδο, ριγανη, τοματα, μοτσαρελα
• Cold Cuts & Cheeses | Ποικιλία αλλαντικών & τυριών

  €16
  Selection of cured meats & cheeses Ποικιλία αλλαντικών & τυριών
• Beef Carpaccio | Καρπάτσιο μοσχαριού

  €19
  With truffle pecorino, pickled pear, arugula Με τρούφα πεκορίνο, αχλάδι τουρσί, ρόκα

• Pappardelle con Carne | Παπαρδέλες με μοσχαρι

  €22
  With slow-cooked beef & smoked Scamorza cheese Με καπνιστό τυρί Scamorza
• Pappardelle e buratta tartufo | Παπαρδέλες με μπουρατα τρουφας

  €24
  Truffle buratta, basil, olive oil, truffle powder Μπουρατα τρουφας, ελαιολαδο, βασιλικος, πουδρα τρουφας
• Paccheri cacio pepe e smoked bacon | Πατσερί κατσιο πεπε με μπεικον

  €16
  Black Pepper Sauce, pecorino, crispy smoked bacon Μαυρο πιπερι, πεκορινο, τραγανο μπεικον
• Paccheri alla Bolognese | Πατσερί αλά Μπολονέζ

  €18
  Minced beef, onions, carrots, celery, tomato, red wine Κιμα μοσχαριού, κρεμμύδι, καρότο, σέλερι, ντομάτα, κόκκινο κρασί
• Paccheri con Melanzane e Pomodori | Πατσερί με Μελιτζάνα και Φετα

  €16
  With aubergine, feta cheese cherry tomatoes, fresh herbs Με μελιτζάνα, φέτα, ντοματίνια, φρέσκα μυρωδικά

• Mushroom Risotto | Ριζότο με μανιτάρια

  €16
  Creamy risotto with assorted mushrooms, white truffle oil Κρεμώδες ριζότο με διάφορα μανιτάρια, λάδι λευκής τρούφας
• Risotto Milanese with Pork Shank | Ριζότο Μιλανέζε με κοτσι χοιρινο

  €25
  Creamy saffron risotto served with tender pork shank braised in Amarone wine sauce Κρεμώδες ριζότο με σαφράν, σερβιρισμένο με τρυφερό κότσι χοιρινού, μαγειρεμένο σε σάλτσα κρασιού Αμαρόνε
• Squid Ink Barley Orzo with Shrimp | Μαυρο κριθαροτο γαριδας

  €22
  Shrimp, squid ink, spianata sausage, mascarpone Γαρίδα, μελάνι σουπιάς, spianata, mascarpone
• Paccheri Carbonara | Πατσερι Καρμπονάρα

  €15
  Classic Roman recipe with guanciale, parmesan, egg yolk Κλασική ιταλική συνταγή με γκουαντσιάλε , παρμεζάνα, κρόκο αυγού

• Anima Greek Salad | Ελληνικη σαλατα

  €14
  Olive soil, tomato confit, cucumber, feta cheese Χώμα ελιάς, κονφί ντομάτας, αγγουρι, φετα, κριταμος
• Caesar Salad | Σαλάτα του Καίσαρα

  €15
  Green salad, chicken, anchovies, parmesan, croutons Πράσινα σαλατικά, αντζούγια κοτόπουλο, παρμεζάνα, κρουτόν
• Insalata Prosciutto e Frutti di Bosco | Σαλατα Προσουτο με Φρουτα του Δάσους

  €16
  Green salad mix with prosciutto, forest fruits & a creamy balsamic sauce Πράσινης σαλάτας με προσούτο, φρούτα του δάσους & κρεμώδη σάλτσα βαλσάμικου
• Caprese Calda | Ζεστη Caprese

  €18
  Burrata cheese with warm cherry tomatoes, orange fillet, basil pesto Μπουράτα με ζεστά ντοματίνια, φιλέτο πορτοκαλιού, πέστο βασιλικού

• Dry-aged Tagliata | Ταλιάτα dry-aged

  €26
  With truffle butter & Anima potatoes Με βούτυρο τρούφας & πατάτες Anima
• Chicken Paillard | Παγιαρ κοτόπουλο

  €18
  Mustard, honey, lemon sauce, grilled vegetables, green salad Μουστάρδα, μέλι, λεμόνι, ψητά λαχανικά, πρασινη σαλατα
• Cotoletta Beef Milanese | Κοτολέτα μοσχαρίσια Milanese

  €23
  Breaded beef with pickled lemon, arugula served with parmesan salad Με λεμόνι τουρσί, ρόκα σερβίρεται με σαλάτα παρμεζάνας
• Salmon 2 opiniones & orzo | Σολομός με ασιατικο κριθαροτο

  €22
  Fresh salmon fillet in a nori crust, served with Soy sauce, sesame, orzo, fresh seasonal vegetables Με κρούστα νορι, κριθαροτο με σογια, σησαμέλαιο, λαχανικά εποχής

• Pistachio Tiramisu | Τιραμισού φιστίκι αιγίνης

  €10
  Creamy pistachio twist on the classic dessert Κρεμώδες τιραμισού με φιστίκι αιγίνης
• Profiteroles | Προφιτερόλ

  €11
  With vanilla ice cream & warm chocolate ganache Με παγωτό βανίλια & ζεστή γκανάς σοκολάτας

Anima Athens Summer Menu

• Bread | Ψωμί

  €2.5
  Freshly baked bread served with herbed butter & olives Φρεσκοψημένο με βούτυρο με μυρωδικά & ελιές
• Garlic bread with mozzarella | Σκορδόψωμο με μοτσαρελα

  €8
  Olive oil, garlic, tomato, oregano, mozzarella Ελαιολαδο, σκορδο, ριγανη, τοματα, μοτσαρελα
• Prosciutto platter with Burrata | Πιατέλα προσούτο με μπουρατα

  €21
  Prosciutto with burrata, cherry tomatoes, extra virgin olive oil, basil & carasau Προσούτο με burrata, ντοματίνια, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, βασιλικό & καρασαου
• Beef Carpaccio | Καρπάτσιο μοσχαριού

  €20
  With truffle pecorino, pickled pear, arugula Με τρούφα πεκορίνο, αχλάδι τουρσί, ρόκα

• Pappardelle con Carne | Παπαρδέλες με μοσχαρι

  €23
  With slow-cooked beef mushrooms & smoked Scamorza cheese Με καπνιστό τυρί Scamorza & μανιτάρια
• Paccheri alla Bolognese | Πατσερί αλά Μπολονέζ

  €18
  Minced beef, onions, carrots, celery, tomato, red wine Κιμα μοσχαριού, κρεμμύδι, καρότο, σέλερι, ντομάτα, κόκκινο κρασί
• Paccheri cacio pepe e smoked bacon | Πατσερί κατσιο πεπε με μπεικον

  €16
  Black pepper sauce, pecorino, crispy smoked bacon Μαυρο πιπερι, πεκορινο, τραγανο μπεικον
• Paccheri con Melanzane e Pomodori | Πατσερί με Μελιτζάνα και Φετα

  €16
  With aubergine, feta cheese, cherry tomatoes, fresh herbs Με μελιτζάνα, φέτα, ντοματίνια, φρέσκα μυρωδικά
• Paccheri Carbonara | Πατσερί Καρμπονάρα

  €15
  Classic Roman recipe with guanciale, parmesan, egg yolk

• Insalata Caprese di burrata, mango e prosciutto | Caprese με μπουρατα,μανγκο.και προσουτο

  €20
  Mango, cherry tomatoes, prosciutto, basil, olive oil Μανγκο, τοματινι, προσουτο, βασιλικος, ελαιολαδο
• Insalata con Gamberi

  €18
  Green salad with shrimp, surimi, cucumber, carrot, mint, parsley & vinaigrette dressing Πράσινη σαλάτα με γαρίδες, σουρίμι, αγγούρι, καρότο, δυόσμο, μαϊντανό & vinaigrette
• Insalata Piccante ai Frutti di Bosco | Σαλάτα Πικαντε με Φρουτα του Δάσους

  €16
  Green salad mix with salami piccante, forest fruits, a creamy balsamic sauce Πράσινης σαλάτα με σαλαμι πικαντε, φρούτα του δάσους, κρεμώδη σάλτσα βαλσάμικου
• Caesar Salad | Σαλάτα του Καίσαρα

  €15
  Green salad, chicken, anchovies, parmesan, croutons Πράσινα σαλατικά, αντζούγια κοτόπουλο, παρμεζάνα, κρουτόν
• Anima Greek Salad | Ελληνικη σαλατα

  €14.00
  Olive soil, tomato confit, cucumber, feta cheese Χώμα ελιάς, κονφί ντομάτας, αγγούρι, φετα, κριταμος

• Dry-aged Tagliata | Ταλίατα dry-aged

  €26
  With truffle butter & Anima potatoes Με βούτυρο τρούφας & πατάτες Anima
• Cotoletta Beef Milanese | Κοτολέτα μοσχαρίσια Milanese

  €23
  Breaded beef with pickled parsley, arugula served with parmesan salad Με τουρσί μαιντανού, ρόκα σερβίρεται με σαλάτα παρμεζάνας
• Salmon 2 opiniones & orzo | Σολομός με ασιατικο κριθαροτο

  €22
  Fresh salmon fillet in a nori crust, served with soy sauce, sesame, orzo, fresh seasonal vegetables Με κρούστα νορι, κριθαροτο με σογια, σησαμελαιο, λαχανικά εποχής
• Chicken Paillard | Παγιαρ κοτόπουλο

  €18
  Mustard, honey, lemon sauce, grilled vegetables, green salad Μουστάρδα, μέλι, λεμόνι, ψητά λαχανικά, πρασινη σαλατα

• Profiteroles | Προφιτερόλ

  €11
  With vanilla ice cream & warm chocolate ganache Με παγωτό βανίλια & ζεστή γκανάς σοκολάτας
• Pistachio Tiramisu | Τιραμισού φιστίκι αιγίνης

  €10
  Creamy pistachio twist on the classic dessert Κρεμώδες τιραμισού με φιστίκι αιγίνης