Suggestion du midi - grilled specialities
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Assiette falafel€143 Falafels, hommos, moutabbal et sa garniture sauce sésame
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Assiette libanaise€146 variétés de mezzeh froids et chauds\nHommos, tabbouleh, moutabbal, ailes de poulet, samboussek bi lahm, falafel
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Assiette libanaise + dessert du jour€17.5
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Assiette de grillades€171 brochette de poulet mariné et 1 brochette de bœuf persillé, bourghoul et hommos
Les grillades & specialites
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Mechoui mixte€24Brochettes de lahm mechoui, de kafta, de taouk et hommos, crème à l’ail
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Kibbeh nayeh€19.5Tartare de bœuf au blé concassé (selon arrivage)
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Brochettes de blanc de poulet mariné grillées avec sauce à l’ail et hommos
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Emincé de poulet mariné et épicé avec sa sauce à l’ail
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Arayess fromage€19.5Galette de pain libanais farcie au boeuf haché persillé, épicé et fromage
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Bizzak€18.5Escargots à la libanaise pœlé à la sauce sésame
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Lahm mechoui€23.5Brochettes grillées de gigot d’agneau et hommos
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Kafta mechoui€20Brochettes grillées de bœuf haché persillé, épicé et hommos
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Arayess€18Galette de pain libanais farcie au bœuf haché persillé et épicé
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Kibbeh au four€19.5Tourte de gigot d’agneau haché, au blé concassé, aux épices et aux pignons + laban bi khiar \"yaourt libanais\
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Chawarma bœuf€22Emincé de bœuf mariné et épicé avec sa sauce sésame allégée
Cartas de restaurantes cercanos
Nos mezzeh froids
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Fattouche€12Salade libanaise, sumac, jus de citron, huile d’olive, pain libanais grillé
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Labne€6.5Fromage blanc libanais, menthe, huile d’olive
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Laban bi khiar€7Yaourt libanais aux concombres, menthe, huile d’olive
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Hommos basilic€8Hommos signature au basilic
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Emince de poulet a l’ail€8.5Minced chicken with light garlic sauce
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Salade de persil, menthe, tomates, oignons, citron, huile d’olive
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Chankliche€8Fromage de brebis émietté épicé au thym, dés de tomate et oignons
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Moutabbal€7Purée d’aubergines à la sauce sésame
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Warak enab€9.5Feuilles de vigne farcies au riz accompagnée de son labné
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Bamieh bi zeit€7.5Gombos aux tomates, huile d’olive
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Moussakaa€8Ratatouille libanaise aux pois chiches et aubergines
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Arnabite mickli€8.5Chou fleur rissolé, sauce sésame
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Hommos€7Purée de pois chiches à la sauce sésame
Mezze a partager
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Mezzé 3 pers.€72Assortiment de 10 variétés froides et chaudes
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Mezzé a volonté extra (par personne)€65Avec grillades
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Mezzé signature du cedre (par pers.)€27Assortiment de variétés froides suivis de grillades mixtes, falafel et bourgoul
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Mezzé 2 pers.€48Assortiment de 8 variétés froides et chaudes
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Mezzé végétarien 4 pers.€72Assortiment de 10 variétés froides et chaudes
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Mezzé extra (par pers.)€34Assortiment de variétés froides et chaudes et son assortiment de grillades mixtes et ses garnitures
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Mezzé 4 pers.€92Assortiment de 12 variétés froides et chaudes
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Mezzé végétarien 2 pers.€48Assortiment de 8 variétés froides et chaudes
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Mezzé 5 pers.€115Assortiment de 14 variétés froides et chaudes
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Mezzé 6 pers.€138Assortiment de 16 variétés froides et chaudes
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Mezzé a volonté (par personne)€42Sans grillades
Nos desserts
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Mouhallabieh traditionnel€6Flan libanais parfumé à l’eau de fleurs d’oranger et pistaches
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Salade de fruits à la libanaise€7.5Parfumées à l’eau de fleurs d’oranger
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Baklawa€7Pâtisseries libanaises feuilletées fourrées aux noisettes, pistaches et amandes
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Coupe fraicheur€8.5Salade de fruits avec sorbet citron vert, sorbet passion
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Mouhallabieh du cedre€9.5Flan libanais parfumé à l’eau de fleurs d’oranger garni avec un coulis de pétales de roses et ses fruits frais de saison en brunoise
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Coupe glacee arrosee€71 parfum au choix & eau de vie au choix\nParfums glaces & sorbets | vanille | chocolat | pistache | citron vert | passion
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Atayef€7Crêpes fourrées au mascarpone, pistaches arrosées à l’eau de fleurs d’oranger (2 pièces)
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Assiette de baklawa€12.5Pour 2 personnes
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Irishcoffee€9.5
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Dame blanche€8.5Crème glacée à la vanille (3 boules), chocolat chaud et chantilly
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Coupe glacee€7.53 parfums au choix
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Gourmandises du cedre€15Pour 2 personnes
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Fondant chocolat€7.5Et sa boule de glace à la vanille
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Expresso martini€9
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Cafe ou the gourmand€7.5Et sa sélection de mignardises libanaises
Les assiettes gourmandes du cedre
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Assiette du chef€21Tabbouleh, hommos, moutabbal, 1 brochette taouk et kafta
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Assiette de mezzeh extra€328 variétés de mezzeh froids et chauds et son assortiment de grillades\nHommos, tabbouleh, moutabbal, moussakka, ailes de poulet, samboussek bi lahm, falafel, fatayer + grillades mixtes
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Assiette du patron€263 variétés de mezzeh froids et 2 de mezzeh chauds\nTabbouleh, hommos, moutabbal, falafel, fatayer + 1 brochette de taouk et de kafta
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Assiette du cedre€238 variétés de mezzeh froids et chauds.\nHommos, tabbouleh, moutabbal, moussakka, ailes de poulet, samboussek bi lahm, falafel, fatayer
Nos mezzeh chauds
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Fromage de chèvre et de brebis grillé, aromatisé au zaatar, huile d’olive, et salade (env.100g)
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Soujouk€8Tranches épicées de saucisse de bœuf à la libanaise, jus de citron et poivrons
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Sambousseks bi jiben€8.8Rissoles farcies au fromage (4 pièces)
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Sawda djaj€8.5Foies de volailles poêlés à la libanaise
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Kibbeh kibeibat€9Boulettes de gigot d’agneau et de bœuf au blé concassé (2 pièces) et son labné
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Hommos awarma€10.5Purée de pois chiches à la viande de bœuf et pignons de pins
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Falafel 17 opiniones€8.5Beignets de céréales «pois chiches», coriandre, épices, sauce sésame (4 pièces)
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Jawaneh d’jaj€9Ailes de poulet marinées à l’ail, jus de citron et coriandre
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Kafta boulettes€8.5Boulettes de viande hachée, persillée à la sauce tomate et les condiments du chef
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Batata harra€7Pommes de terres poelées relevées à la coriandre, ail et piment
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Sambousseks bi lahm€8.8Chaussons farcis à la viande de bœuf et pignons de pins (4 pièces)
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Makanek€9Petites saucisses libanaises épicées
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Fatayers€8.8Triangles farcis aux épinards (4 pièces)
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Foul moudammas€7.5Salade de fèves, oignons, jus de citron, huile d’olive
