Меню
-
Родопска баница с месо и гъби230₽Слоеный пирог с мясом и грибами
БЛЮДА НА ГРИЛЕ
-
Карначе на скара590₽Пикантная домашняя охотничья колбаска из свинины и говядины с картофельным пюре
-
Мешана скара1150₽Кюфте, кебапче, половинка карначе, свинина на шпажке и свиная отбивная с зеленым луком и острым перчиком
-
Агнешко каре с зеленчуци на скара1500₽Баранья корейка с болгарскими перцами, помидорами, баклажанами, цуккини и репчатым луком на гриле
-
Агнешко каре с запечен картофи с розмарин1500₽Баранья корейка с картофелем, обжаренным с розмарином и чесноком
-
Пилешка шпага на скара710₽Шашлык из куриного филе
-
Зеленчуци на скара330₽Болгарские перцы, помидоры, баклажаны, цуккини и репчатый лук на гриле
-
Хайдушка шпага на скара710₽Шашлык из свинины
-
Младо пиле740₽Цыпленок, маринованный в горчичном соусе. Подается с обжаренным картофелем, соленьями и томатным соусом
-
Суджук по Бански590₽Пикантная колбаска из свинины и говядины с картофелем по-деревенски
Cartas de restaurantes cercanos
ВЫПЕЧКА
-
Баница със спанак210₽Слоеный пирог со шпинатом и брынзой
-
Вита баница190₽Традиционный домашний пирог с брынзой
-
Родопска баница с месо и гъби250₽Слоеный пирог с мясом и грибами
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
-
Агнешко печено1380₽Ягненок, запеченный со специями, рисом и бараньими потрошками
-
Чушки пълнени с месо610₽Болгарский перец, фаршированный телятиной, свининой и рисом с томатным или сметанным соусом
-
Заек със манатарки сос990₽Ножка кролика, тушеная в сливочно-винном соусе с шампиньонами и белыми грибами . Подается с пюре из сельдерея
-
Телешка пържола с гъбен сос манатарки1210₽Обжаренная телячья отбивная с соусом из белых грибов и шампиньонов с картофельным пюре
-
Патешко бутче880₽Утиная ножка, томленная в пряных специях. Подается с запеченными яблоками и клюквенным соусом
-
Телешки бузи830₽Тушеные говяжьи щечки с картофельным пюре и соусом из овощей
-
Пълнено зеле670₽Домашние мясные голубцы. Подается с томатным или йогортовым соусом
-
Пилешки котлет660₽Рубленая котлета из куриной грудки с картофелем фри и соусом блю чиз
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
-
Лаврак на скара880₽Сибас приготовленный по вашему выбору: - запеченный с овощами, запеченный с ароматными специями, - жареный на гриле с гарниром на выбор: соте из овощей или картофель фри
-
Пържен шаран730₽Обжаренное филе карпа с картофельным пюре
-
Сьомга със спанак1190₽Семга, запеченная в собственном соку с лимоном и помидорами, на подушке из шпината
-
Сьомга по воденичарски1190₽Семга, тушенная с болгарским перцем и белым вином
-
Пъстърва подлучена790₽Форель, фаршированная грецкими орехами. Подается с запеченным картофелем и брынзой
-
Палтус860₽Запеченное филе палтуса с картофельным пюре
-
Осетра с шампанско4100₽Стерлядь, запеченная с морским коктейлем и игристым вином (на 4 гостей)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
-
Чушка бюрек510₽Сладкий болгарский перец, фаршированный брынзой с помидорами и обжаренный в яйце
-
Сулугуни пане410₽Обжаренный мягкий сыр с брусничным соусом
-
Лозови сърми410₽Виноградные листья, начиненные телятиной, бараниной и рисом со специями. Подается с чесночно-йогуртовым соусом.
-
Миш Маш370₽Яйца, запеченные с болгарским перцем, помидорами и брынзой
-
Пилешки крилца440₽Хрустящие куриные крылья в соусе барбекю
САЛАТЫ
-
Знаменитый салат болгарской кухни из помидоров, огурцов, печеного перца, репчатого лука и брынзы
-
Шопска доматеница440₽Традиционный салат из печеных баклажанов и перцев с помидорами
-
Салата Снежанка410₽Маринованные или свежие огурцы с грецкими орехами и домашним йогуртом
-
Чушки по Пирински450₽Печеный болгарский перец с брынзой, домашним йогуртом и чесноком
-
Овчарска салата460₽Салат из свежих помидоров, огурцов, обжаренных шампиньонов, ветчины и брынзы
-
Домашна лютеница440₽Традиционная икра из печеного болгарского перца и помидоров
-
Салата хрупкова от патладжан420₽Салат из жареных баклажанов, помидоров и кинзы с остро – сладким соусом и оливковым маслом
САЧ
-
Сач с телешко месо3400₽Телятина, обжаренная с болгарским перцем, цуккини и шампиньонами
-
Сач асорти от наденици3400₽Мясное ассорти: кебап куриный, кебап из домашнего фарша, кебап из баранины, карначе и суджук по Бански
СУПЫ
-
Телешко варено360₽Домашний суп из телятины с картофелем, морковью, сельдереем и помидором
-
Шкембе чорба380₽Суп из телячьего рубца в молочном бульоне с чесночно-уксусной заправкой, острым перцем и паприкой
-
Курбан чорба370₽Насыщенный суп с ягненком, потрохами, рисом и овощами
-
Таратор 4 opiniones280₽Знаменитый холодный суп из домашнего йогурта и огурцов с орехами и зеленью
-
Уха по Маришски490₽Насыщенный рыбный суп из семги и судака
-
Гъбена чорба с перлен ечемик390₽Домашний суп из белых грибов и перловой крупы
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
-
Саздърма410₽Рулет из телятины и ягнятины со специями
-
Свинска руладина390₽Буженина с ароматными специями
-
Руладина от пиле320₽Куриный рулет с морковью и сельдереем
-
Пастърма410₽Сыровяленая телятина с паприкой
-
Рулца от тиквички340₽Рулеты из цуккини с брынзой и грецким орехом
-
Херинга с ръжен тост290₽Бочковая сельдь на ржаных тостах с маринованным красным луком
-
Рибена плоча1260₽Рыбное ассорти из слабосоленой форели, подкопченного палтуса и копченого лосося
