Bendito Fermento

Prezada Vera, boa noite! Em primeiro lugar agradeço em dar seu Feedback sobre o ocorrido e realmente deixando claro que a percepção que foi passada não foi a mesma que tive em conduzir a situação, em momento algum quis colocar sua sobrinha em posição de alguém que falta com a verdade. Entendo que a situação gerou maiores constrangimentos do que aparentou ser uma falha de comunicação da minha parte para com vocês. A Bendito Fermento sempre teve como funcionamento padrão o pedido feito diretamente no balcão, onde eu estava atendendo a mãe da cliente que estava sentada sozinha, talvez por isso tenha sido entendido que a mesma estava sozinha na mesa aguardando atendimento. De qualquer forma deixo registrado aqui que lamento novamente por todo o ocorrido e jamais fora meu objetivo constranger vocês e gerar tamanha frustração. Como relatei na resposta anterior, gostaria de ter outra oportunidade em reverter tal situação, jamais tive o pensamento que 6 pessoas não farão falta, isso não faz parte dos meus princípios. Agradeço mais uma vez as palavra e pode ter certeza que avaliarei todas elas, sempre em busca de melhorias. Desejo à vocês o melhor, sempre! Mais uma vez reforço o pedido de desculpas pela situação gerada. Seguirei aberto a diálogo e disposto a reparar a situação. Atenciosamente, Daniel DallavaMore

Olá Bárbara! Lamento muito pela impressão que foi passada nesta situação pontual. Como você mesmo relatou, teve boas experiências anteriores e acredito que tudo poderia ter sido resolvido com um diálogo melhor e um pouquinho de paciência. Quando você e seus convidados chegaram em nosso estabelecimento, tínhamos uma fila no balcão do caixa para tirar os pedidos e darmos atendimento. Tentei dar uma solução rápida que seria se acomodarem em duas mesas para que eu pudesse conduzir o atendimento de vocês e em seguida acomodar vocês em uma mesa adequada, tanto que disse que por nossas mesas serem redondas ficaria mais difícil de juntar pois não ficariam confortáveis. E mesmo assim optaram por pedir para uma cliente mudar de mesa para que se acomodassem melhor. A mãe desta pessoa solicita, estava efetuando o pedido naquele exato momento, comigo, no balcão do caixa e pediu para que não fosse trocada de local. Como a sua mãe, de forma super educada pediu a ela que trocasse de mesa, estava distante de mim tive que aumentar o tom da voz para que pudesse me ouvir, e exatamente como você disse, eu só informei que elas já estavam acomodadas, porém não sei se a frase seguinte foi clara, onde disse que em instantes acomodaria vocês da melhor maneira. Em momento algum tive como objetivo causar constrangimento a você ou sua família e convidados, apenas prezei e sempre prezarei por todos os clientes que pretendem conhecer nossos serviços e produtos. Acredito inclusive que faltou tempo hábil para atender à vocês da melhor maneira, mas constranger não foi e nunca será um intuito meu, como dono e como anfitrião. Sobre o olhar feio, lamento se essa foi a impressão que passei, novamente este não foi o objetivo. Reitero que, sempre prezei pela gentileza e bom atendimento e fatalmente tivemos este imprevisto com vocês. Expectativas criadas não podem ser reparadas num simples texto na internet e nem qualquer outra justificativa que eu diga poderia confortar sua insatisfação. Assim como se dispôs a nos dar seu Feedback por uma experiência ruim, gostaria de convida-la para uma outra ocasião ter outras boas experiências, assim como teve anteriormente. Estarei a disposição para um diálogo e disposto em mudar a imagem que descreveu em seu comentário. Atenciosamente, Daniel Dallava.More