Food
Shareables
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Charcuterie27.50Artisan meats & cheeses, flatbread, salted pretzel, cornichon pickles, fresh fruit, Bier mustard, house-made berry compote. Bier pairing draught: Krombacher Pilsner
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Margherita Flatbread19.00Tomato sauce, bocconcini, cherry tomatoes, basil oil, balsamic reduction, fresh basil. Bier pairing draught: Peroni Nastro Azzurro
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Smoked Chicken Pesto Flatbread19.50Smoked chicken, mozzarella, basil pesto, bocconcini, tomatoes, fresh basil. Bier pairing draught: Grolsch Lager
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Drunken' Duck Wings*18.00Black velvet sauce, marinated cucumber, pickled onion. Bier pairing draught: Chimay Bleu
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Pretzel 18 opiniones & Bier Cheese Dip19.00IPA, cheddar, smoked gouda, mozzarella, Swiss, caramelized onion, Bavarian pretzel. Bier pairing draught: Trois Mousquetaire IPA
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Markt Nachos *19.00Fried corn tortillas, three cheese blend, jalapeños, banana peppers, pico de gallo. Bier pairing draught: Peroni Nastro Azzurro
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1 lb. wings mild, hot, BBQ or cajun dry rub. celery, blue cheese dip. Bier pairing draught: Vilains Brasseurs Parasol DIPA
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Calamari* 25 opiniones18.00Bier-battered steak-cut calamari, banana peppers, house-made lemon garlic aioli. Bier pairing draught: Krombacher Pilsner
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True North Brisket Poutine18.00Brisket, black velvet gravy, pickled & crispy onions, cheese curds, Bier cheese sauce. Bier pairing draught: Stiegl Lager
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Cauliflower Bites16.00Crispy Bier battered cauliflower, smokey BBQ sauce. Bier pairing draught: Delirium Tremens Ale Blonde
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Daily Soup8.00Made with fresh seasonal ingredients
Mussels
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Provencale19.001.5 lbs PEI mussels, white wine, red onions, cherry tomatoes, garlic, fresh herbs, baguette. Bier pairing draught: Goose Island IPA
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Bacon 29 opiniones & Hops19.001.5 lbs PEI mussels, IPA, bacon, red onion, parsley, baguette. Bier pairing draught: Goose Island IPA
Salads & Bowls
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Tuna Power Bowl*26.00Seared tuna sashimi, arugula, quinoa, cucumber, carrots, red and yellow beets, chickpeas, cider vinaigrette. Bier pairing draught: Farnham Seltzer
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Chimichurri Chicken Salad**25.00Smoked chicken, chimichurri, romaine, kale and spinach blend, grape tomatoes, braised red cabbage, soft boiled egg, goat cheese, poppy seed dressing, candied pecans. Bier pairing draught: Erdinger Weissbier
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Chicken Bacon Caesar22.00Chicken breast, romaine hearts, baby kale, croutons, bacon, Caesar dressing, shaved Grana Padano. Bier pairing draught: Hoegaarden Ale Blanche
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Crudo Salad**18.00Marinated bocconcini, cucumbers, chickpeas, red onion, green beans, arugula, balsamic pesto vinaigrette. Bier pairing draught: Broken 7 Blonde Ale
Burgers & Handhelds
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The Big Schnit*23.50Choice of hand-breaded chicken or pork schnitzel, lemon butter, baby spinach, pickled banana peppers, roasted garlic, caramelized onions, peri-peri mayo, Swiss cheese. Bier pairing draught: Krombacher Pilsner
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Beef Brisket Sandwich*24.00Slow roasted brisket, black velvet sauce, mushrooms, smoked gouda, horseradish aioli, caramelized & crispy onions. Bier pairing draught: Chimay Bleu
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The Holy Guac21.00Chicken breast, bacon, Swiss cheese, lettuce, pico de gallo, guacamole. Bier pairing draught: Krombacher Pilsner
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Markt Burger20.00Tomato, iceberg lettuce, red onion, kosher pickle, dijonnaise. Bier pairing draught: Peroni Astro Azzurro
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Brewhouse Burger22.00BBQ sauce, bacon, coleslaw, gouda cheese, crispy onions. Bier pairing draught: Pit caribou Bonne Aventure
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Brie Burger*23.00Arugula, bacon, melted brie, house-made lemon garlic aioli, berry compote. Bier pairing draught: Vilains Brasseurs Parasol DIPA
Mains
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7oz bavette steak, frites, creamy peppercorn sauce, arugula salad. Bier pairing draught: Pit Caribou Bonne Aventure
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8oz sirloin, mashed potatoes, Markt vegetables, sautéed prawns, brown butter aioli. Bier pairing draught: Delirium Tremens
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Black Velvet Brisket38.00Slow roasted beef brisket, black velvet sauce, mashed potatoes, Markt vegetables, pickled onion. Bier pairing draught: Stiegl Lager
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Schnitzel* 65 opiniones27.00Choice of hand-breaded chicken or pork schnitzel, lemon butter, Emmental cheese spaetzle, braised cabbage, pan gravy. Bier pairing draught: Stiegl Lager
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Atlantic Salmon**32.00Atlantic salmon, quinoa pilaf, Markt vegetables, pickled red onion, basil pesto. Bier pairing draught: Broken 7 Ale Blonde
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Roasted Cauliflower**20.00Cauliflower steak, curried cauliflower purée, quinoa pilaf, roasted tomatoes, basil pesto. Bier pairing draught: Broken 7 Blonde Ale
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Fish 61 opiniones & Chips23.00Two Bier-battered fillets of haddock, cider slaw, house-made lemon garlic aioli, frites. Bier pairing draught: Peroni Astro Azzurro
Desserts
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New York Style Cheesecake10.00New York style cheesecake, house-made berry compote, icing sugar
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Flourless Chocolate Cake**11.00House-made chocolate cake, vanilla anglaise, milk chocolate ice cream
Bar
Domestic
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3.8% Les Grands Bois | Hully Gully Sour | Saint-Casimir, Quebec
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4.2% Michelob Ultra | USA
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5.0% Labatt 50 | London, Ontario
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5.0% Lacroix Cider | Saint-Joseph-du-Lac, Quebec
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5.0% Archibald Chipie | Montreal, Quebec
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5.0% Budweiser | USA
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5.0% Farnham | Pamplemousse Rose Romarin Seltzer | Farnham. Quebec
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5.0% Pit Caribou | La Bonne Aventure Rousse Ale | L'Anse-a-Beaufils, Quebec
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5.0% Les Grand Bois | IPA Louvaine | Saint-Casimir, Quebec^
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5.0% Vilains Brasseurs | Broken 7 Blonde Ale | Joliette, Quebec
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5.0% 4 Origines | Blanche Botanique Wheat Ale | Montreal, Quebec
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5.9% Goose Island IPA | Illinois, USA
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6.0% Les Trois Mousquetaries | IPA | Brossard, Quebec
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6.5% Le Castor | Yakima IPA (Organic) | Rigaud, Quebec^^
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7.0% 4 Origines | MTL State of Mind Neipa | Montreal, Quebec
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8.0% Vilains Brasseurs | Parasol DIPA | Joliette, Quebec^^
-
9.5% Dieu du Ciel | Péché Mortel Imperial Stout | Montreal, Quebec
Import
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2.5% Stiegl Radler | Austria
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4.1% Fruli Strawberry Wheat Ale | Belgium
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4.2% Guinness Stout | Ireland
-
4.5% Carlsberg Red | Denmark
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4.8% Krombacher Pilsner | Germany
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4.9% Stiegl Lager | Austria
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5.0% Kronenbourg 1664 Blanc Witbier | France
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5.0% Grolsch Lager | Netherlands
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5.0% Stella Artois | Belgium
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5.0% Peroni Nastro Azzurro | Italy
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5.0% Hoegaarden White Ale | Belgium
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5.3% Erdinger Weissbier | Germany
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5.6% Paranoia Hazy Hoppy Hippo IPA | Belgium
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6.2% Duchesse de Bourgogne | Belgium
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8.5% Delirium Tremens Ale | Belgium
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8.5% Delirium Tremens Red Ale | Belgium
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9.0% Chimay Blue | Belgium
Local Breweries We Love
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May/June - 5.5% 4 Origines Bitter Ice Tea | Montreal, Quebec
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July/August - 5.3% Champ Libre - Blanche Fruit de la Passion | Mercier, Quebec
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September/October - 3.5% Grand Bois - Robot Vampire | Saint-Casimir, Quebec
Cameo
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CameoPlease ask your Bartender or Server for this week's cameo tap selection!
Bier Markt Favourites
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May/June - 3.5% Champ Libre - Beautiful IPA | Mercier, Quebec^^
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July/August - 4.8% 4 Origines - Gose Down Easy | Montreal, Quebec^^^
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September/October - 6.0% Champ Libre - Martsen Oktoberfest | Mercier, Quebec^^
4 Origines Juice Box Sour
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May/June - 5.8% Peaches and Cream | Montreal, Quebec
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July/August - 4.2% Mandarin Passionfruit | Montreal, Quebec
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September/October - 5.0% Kiwi Lychee | Montreal, Quebec
Flights
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Local QuebecPit Caribou La Bonne Aventure Rousse Ale; DDC Peche mortel; 4 Origines Blanche Botanique Wheat Ale; Broken 7 Blond Ale
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Don't Worry Be HoppyLe Castor Yakima IPA; Les Trois Mousquetaries IPA; Vilains Brasseurs Parasol DIPA; Grand Bois IPA Louvaine
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White SpaceErdinger Weissbier; Hoegaarden; 4 Origines Blanche Botanique Wheat Ale; Kronenbourg Blanc
Cocktails
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Pink ElephantBulleit Bourbon, almond syrup, fresh lemon juice, egg white, Delirium Tremens Red float
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Charcuterie CaesarSmirnoff vodka, Clamato, traditional spices, charcuterie skewe
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Markt White SangriaMistelle de Pommes, Villa Maria sauvignon blanc, pear juice, passion fruit juice
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Venetian SpritzSelect Aperitivo, sweet vermouth, Clingstone Peach bitters, Zonin prosecco, orange
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Ubald Negroni SourUbald gin, Select Aperitivo, egg white, sweet vermouth, fresh lemon
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Markt Red SangriaFruli strawberry wheat, Tempranillo Reserva, Hoya de Cadenas, passion fruit and citrus juices seasonal berries
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Austrian Grapefruit PalomaSauza Blanco Tequila, Select Aperitivo, lime juice, Stiegl Grapefruit Radler, salt rim
Spirit-Free Cocktails
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Berry Bramble8.00Raspberry, strawberry & blueberry, orange & grapefruit juices, tart cherry syrup, fresh mint, lemon-lime soda
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Grass is Greener8.00Grapefruit juice, fresh cucumber, fresh mint, almond & orange blossom syrup, lemon & lime juices, lemon-lime soda
Blonde Lagers
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Tsingtao Lager | 4.2% | China
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Corona Extra Lager | 4.6% | Mexico
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Mythos Hellenic Lager | 4.7% | Greece
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Red Stripe Lager | 4.7% | Jamaica
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Super Bock Blonde Lager | 5.2% | Portugal
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Asahi Super Dry Lager | 5.0% | Japan
Pilsners
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Labatt Blue Pilsner | 5.0% | London, ON
Blonde Ales
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La Chouffe Blonde Ale | 8.0% | Belgium
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Duvel Ale | 8.5% | Belgium
Farmhouse/Saison Ale
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Saison Dupont Farmhouse Ale | 6.5% | Belgium
Wheat Biers
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Blanche de Bruxelles Witbier | 4.5% | Belgium
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Hacker-Pschorr Hefeweizen | 5.5% | Germany
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Schneider Weisse Original Hefeweizen 5.4% | Germany
Lambic
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Lindemans Cassis | 3.5% | Belgium
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Boon Oude Kriek - Lambic | 4.0% | Belgium
Trappist Ales
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Chimay Red Trappist Ale (Dubbel) | 7.0% | Belgium
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Orval Trappist Strong Ale (Strong Dark) | 6.2% | Belgium
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Rochfort 8 Trappist Ale (Strong Dark) | 9.2% | Belgium
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Rochefort 10 Trappist Ale (Quadrupel) | 11.3% | Belgium
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Chimay Grand Réserve Trappist Ale (Quadrupel) | 9.0% | Belgium
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St-Feuillien Triple Belge | 10% | Belgium
No & Low
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Erdinger Alkoholfrei Weissbier | 0.5% | Germany
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Krombacher Non-Alcoholic Pilsner | 0.5% | Germany
Whites, Rosé & Bubbles
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Sauvignon Blanc Organic, Fleur de Luze, Bordeaux, France
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Chardonnay, Clos du Bois, North Coast, California, USA
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Pinot Grigio, Ca' Bolani, Friuli Aquileia, Italy
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Sauvignon Blanc, Villa Maria, Marlborough, New Zealand
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Rosé, Gérard Bertrand Cote des Roses, France
-
Proseccom, Zonin, Italy
-
Garnacha White, Laudun Pierre-Henri Morel, Côtes-du-Rhônes, France
-
Chablis, Domaine Seguinot-Bordet, France
-
Champagne, Nicolas Feuillatte Reserve, France
Reds
-
Tempranillo Reserva, Hoya de Cadenas
-
Pinot Noir, Dos Almas, Chile
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Cabernet Sauvignon, Josh Cellars, California, USA
-
Valpolicella Ripasso Superiore, Zonin, Italy
-
Chianti Classico, Ruffino Ii Ducale, Tuscany, Italy
-
Bordeaux, Château de Carolle, Graves, France
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Super Tuscan, Ruffino Modus, Tuscany, Italy
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Amarone della Valpolicella Classico, Sartori Corte, Veneto, Italy
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Pinot Noir, Erath Prince Hill, Oregon, USA
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Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi 'Oakville', Napa Valley, California, USA
Cartas de restaurantes cercanos
Bar - French
Amérique du Nord
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3.8% Les Grands Bois | Hully Gully Sour | Saint-Casimir, Québec
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4.2% Michelob Ultra | USA
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5.0% Labatt 50 | London, Ontario
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5.0% Lacroix Cidre | Saint-Joseph-du-Lac, Québec
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5.0% Archibald Chipie | Montréal, Québec
-
5.0% Budweiser | USA
-
5.0% Farnham | Pamplemousse Rose Romarin Seltzer | Farnham. Québec
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5.0% Pit Caribou | La Bonne Aventure Ale Ambrée | L'Anse-à-Beaufils, Québec
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5.0% Les Grand Bois | IPA Louvaine | Saint-Casimir, Québec^
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5.0% Vilains Brasseurs | Broken 7 Ale Blonde | Joliette, Québec
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5.0% 4 Origines | Blanche Botanique Wheat Ale | Montréal, Québec
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5.9% Goose Island IPA | Illinois, USA
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6.0% Les Trois Mousquetaries | IPA | Brossard, Québec
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6.5% Le Castor | Yakima IPA (BIO) | Rigaud, Québec^^
-
7.0% 4 Origines | MTL State of Mind Neipa | Montréal, Québec
-
8.0% Vilains Brasseurs | Parasol DIPA | Joliette, Québec^^
-
9.5% Dieu du Ciel | Péché Mortel Stout Impériale | Montréal, Québec
Europe
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2.5% Stiegl Radler | Autriche
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4.1% Fruli à la Fraise Ale de Blé | Belgique
-
4.2% Guinness Stout | Irlande
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4.5% Carlsberg Red | Danemark
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4.8% Krombacher Pilsner | Allemagne
-
4.9% Stiegl Lager | Autriche
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5.0% Kronenbourg 1664 Blanc Witbier | France
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5.0% Grolsch Lager | Pays-Bas
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5.0% Stella Artois | Belgique
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5.0% Peroni Nastro Azzurro | Italie
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5.0% Hoegaarden White Ale | Belgique
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5.3% Erdinger Weissbier | Allemagne
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5.6% Paranoia Hazy Hoppy Hippo IPA | Belgique
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6.2% Duchesse de Bourgogne | Belgique
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8.5% Delirium Tremens Ale Blonde | Belgique
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8.5% Delirium Tremens Red Ale | Belgique
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9.0% Chimay Blue | Belgique
Nos Brasseries Chéries
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Mai/Juin - 5.5% 4 Origines Bitter Ice Tea | Montréal, Québec
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Juillet/Août - 5.3% Champ Libre - Blanche Fruit de la Passion | Mercier, Québec
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Septembre/Octobre - 3.5% Grand Bois - Robot Vampire | Saint-Casimir, Québec
Caméo
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CaméoDemandez à Votre Serveur Pour Notre Bière Du Moment
Nos Bières Préférées
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Mai/Juin - 3.5% Champ Libre - Beautiful IPA | Mercier, Québec^^
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Juillet/Août- 4.8% 4 Origines - Gose down Easy | Montréal, Québec^^^
-
Septembre/Octobre - 6.0% Champ Libre - Martsen Oktoberfest | Mercier, Québec^^
4 Origines Juice Box Sour
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Mai/Juin - 5.8% Peaches and Cream | Montréal, Québec
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Juillet/Août - 4.2% Mandarin Passionfruit | Montréal, Québec
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Septembre/Octobre - 5.0% Kiwi Lychee | Montréal, Québec
Carrousel
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Du QuébecPit Caribou La Bonne Aventure Rousse Ale; DDC Peche mortel; 4 Origines Blanche Botanique; Broken 7 Ale Blonde
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Dans le HoublonLe Castor Yakima IPA ; Les Trois Mousquetaries IPA ; Vilains Brasseurs Parasol DIPA ; Grand Bois IPA Louvaine
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White SpaceErdinger Weissbier; Hoegaarden; 4 Origines Blanche Botanique Wheat Ale; Kronenbourg Blanc
Cocktails
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Éléphant RoseBulleit bourbon, sirop d'amande, citron, blanc d'oeuf, Delirium Red
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César et ChartuterieVodka Smirnoff, Mott's Clamato, épices classiques, brochette de charcuterie
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Bier Markt Sangria BlancheMistelle de Pommes, Villa Maria sauvignon blanc, jus de fruit de la passion et poire
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Venetian SpritzSelect Aperitivo, Vermouth rouge, Clingstone bitter au pêche, prosecco, avec une tranche d'orange
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Ubald Negroni SourUbald gin, Select Aperitivo, vermouth rouge, blanc d'oeuf, citron
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Bier Markt Sangria RougeFuili au fraise, Hoya de Cadenas, jus de fruit de la passion, petits fruits
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Paloma Autrichien au PamplemousseTequila Sauza Blanco Tequila, Select Aperitivo, jus d'agrume, Stiegl Radler au pamplemousse, givrage d'épices sriracha
Mocktails
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Explosion de Baies8.00Framboises, fraises et bleuets, jus d'orange et pamplemousse, sirop de cerises, menthe fraîche, soda lime-citron
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Grass is Greener8.00Jus de pamplemousse, concombre frais, menthe fraîche, sirop d'amande et orange, jus de citron et lime, soda lime-citron
Blonde Lagers
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Tsingtao Lager | 4.2% | Chine
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Corona Extra Lager | 4.6% | Méxique
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Mythos Hellenic Lager | 4.7% | Grèce
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Red Stripe Lager | 4.7% | Jamaïque
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Super Bock Blonde Lager | 5.2% | Portugal
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Asahi Super Dry Lager | 5.0% | Japon
Pilsners
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Labatt Blue Pilsner | 5.0% | London, ON
Blonde Ales
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La Chouffe Blonde Ale | 8.0% | Belgique
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Duvel Ale | 8.5% | Belgique
Farmhouse/Saison Ale
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Saison Dupont Farmhouse Ale | 6.5% | Belgique
Wheat Biers
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Blanche de Bruxelles Witbier | 4.5% | Belgique
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Hacker-Pschorr Hefeweizen | 5.5% | Allemagne
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Schneider Weisse Original Hefeweizen 5.4% | Allemagne
Lambic
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Lindemans Cassis | 3.5% | Belgique
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Boon Oude Kriek - Lambic | 4.0% | Belgique
Trappist Ales
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Chimay Red Trappist Ale (Dubbel) | 7.0% | Belgique
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Orval Trappist Strong Ale (Strong Dark) | 6.2% | Belgique
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Rochfort 8 Trappist Ale (Strong Dark) | 9.2% | Belgique
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Rochefort 10 Trappist Ale (Quadrupel) | 11.3% | Belgique
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Chimay Grand Réserve Trappist Ale (Quadrupel) | 9.0% | Belgique
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St-Feuillien Triple Belge | 10% | Belgique
Sans Alcool
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Erdinger Alkoholfrei Weissbier | 0.5% | Allemagne
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Krombacher Non-Alcoholic Pilsner | 0.5% | Allemagne
Blanc, Bulles et Rosé
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Sauvignon Blanc (BIO) | Fleur de Luze, Bordeaux, France
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Chardonnay, Clos du Bois, North Coast, Californie, États-Unis
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Pinot Grigio, Ca'Bolani, Friuli Aquileia, Italie
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Sauvignon Blanc, Villa Maria, Marlborough, Nouvelle-Zélande
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Rosé, Gérard Bertrand Cote des Roses, France
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Prosecco, Zonin, Italie
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Garnacha White, Laudun Pierre-Henri Morel, Côtes-du-Rhônes, France
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Chablis, Domaine Seguinot-Bordet, France
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Champagne, Nicolas Feuillatte Réserve, France
Reds
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Tempranillo Reserva, Hoya de Cadenas
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Pinot Noir, Dos Almas, Chile
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Cabernet Sauvignon, Josh Cellars, Californie, États-Unis
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Valpolicella Ripasso Superiore, Zonin, Italie
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Chianti Classico, Ruffino Ii Ducale, Toscane, Italie
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Bordeaux, Château de Carolle, Graves, France
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Super Tuscan, Ruffino Modus, Toscane, Italie
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Amarone della Valpolicella Classico, Sartori Corte, Vénétie, Italie
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Pinot Noir, Erath Prince Hill, Oregon, États-Unis
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Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi 'Oakville', Napa Valley, Californie, États-Unis
Food - French
Entrées
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Charcuterie27.50Charcuteries artisanales et fromages. Pain plat, bretzels, cornichon, fruit frais, moutarde à la bière maison et compote de petits fruits maison. Accord bière en fût: Krombacher Pilsner
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Pain Plat Margherita19.00Sauce tomate, bocconcini, tomate cerise, huile, réduction balsamique et pistou de basilic. Accord bière en fût: Peroni Nastro Azzurro
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Pain Plat Poulet Fumé au Pesto19.50Poulet fumé sur place, pesto, mozzarella, bocconcini, tomate et pistou de basilic. Accord bière en fût: Grolsch Lager
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Ailes de Canard*18.00Recouvert de sauce Black Velvet, concombre et oignon mariné. Accord bière en fût: Chimay Bleu
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Trempette aux Fromages et à la Bière19.00IPA, fromage cheddar, gouda fumé, mozzarella et suisse. Oignon caramélisé et bretzel. Accord bière en fût: Trois Mousquetaire IPA
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Markt Nachos *19.00Tortillas, trio de fromage, jalapeño, piment banane et pico de gallo. Accord bière en fût: Peroni Nastro Azzurro
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1lb. Choix de sauce douce, hot, BBQ ou épices cajun. Celeri et trempette au fromage bleu. Accord bière en fût: Vilains Brasseurs Parasol DIPA
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Calmars Frits*18.00Coupe bifteck, mariné à la bière, piment fort et sauce aïoli au citron. Accord bière en fût: Krombacher Pilsner
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Poutine Brisket18.00Brisket, sauce Black Velvet, oignon mariné, oignon frit, fromage en grain et sauce aux fromages à la bière. Accord bière en fût: Stiegl Lager
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Bouchée de Chou-Fleur16.00Bouchée de chou-fleur croustillante pannée à la bière avec sauce Gold BBQ. Accord bière en fût: Delirium Tremens Ale Blonde
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Soupe du Jour8.00Fait avec des ingrédients frais de saison
Moules
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Provençale19.001.5lb moules de IPE, vin blanc, oignon rouge, tomate cerise, ail, herbes fraiches et baguette. Accord bière en fût: Goose Island IPA
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Bacon et Houblon19.001.5lb Moules de IPE, IPA, bacon, oignon rouge, persil et baguette. Accord bière en fût: Goose Island IPA
Salades et Bols
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Bol Vitaminé au Thon*26.00Sashimi de thon poêlé, roquette, quinoa, concombre, carotte, pois chiche, betterave rouge et jaune avec une vinaigrette maison au cidre. Accord bière en fût: Farnham Seltzer
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Salade de Poulet Chimmichurri**25.00Poulet fumé, chimmichurri, romaine, chou frisé, tomate, chou rouge braisé, oeuf mollet, fromage de chèvre, pacane confite et vinaigrette aux graines de pavot. Accord bière en fût: Erdinger Weissbier
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Salade César au Poulet22.00Poitrine de poulet grillée, coeur de romaine, jeune chou frisé, bacon, crouton, vinaigrette césar et copeau de Grana Padano. Accord bière en fût: Hoegaarden Ale Blanche
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Salade Crudo**18.00Bocconcini mariné, concombre, pois chiche, oignon rouge, fève verte, roquette et vinaigrette balsamique au pesto. Accord bière en fût: Broken 7 Blonde Ale
Hamburgers et Sandwichs
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Le Big Schnit*23.50Choix de schnitzel poulet ou porc. Beurre au citron, bébé épinard, piment banane, ail rôti, oignon caramélisé, fromage suisse et mayo piri piri. Accord bière en fût: Krombacher Pilsner
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Sandwich Brisket de Boeuf*24.00Boeuf rôti, sauce Black Velvet, champignon, gouda fumé, aïoli au raifort, oignon caramélisé et oignon frit. Accord bière en fût: Chimay Bleu
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Le Holy Guac21.00Poitrine de poulet grillée, bacon, fromage suisse, laitue, pico de gallo et guacamole. Accord bière en fût: Krombacher Pilsner
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Hamburger Markt20.00Tomate, laitue, oignon rouge, cornichon casher et dijonnaise. Accord bière en fût: Peroni Astro Azzurro
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Hamburger Brasserie22.00Sauce BBQ, bacon, fromage gouda, salade de chou et oignon croustillant. Accord bière en fût: Pit caribou Bonne Aventure
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Hamburger au Brie*23.00Roquette, bacon, brie fondant, confiture et aïoli au citron. Accord bière en fût: Vilains Brasseurs Parasol DIPA
Plats Principaux
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7oz Bavette avec sauce au poivre, frites et salade de roquette. Accord bière en fût: Pit Caribou Bonne Aventure
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Terre et Mer**42.008oz Surlonge, purée de PDT, légume Markt, crevette et Aioli au beurre noisette. Accord bière en fût: Delirium Tremens
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Brisket Black Velvet38.00Brisket rôti, sauce Black Velvet, purée de PDT, Légume Markt et oignon mariné. Accord bière en fût: Stiegl Lager
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Schnitzel de Poulet ou Porc*27.00Beurre au citron, Spatzle à l' emmental, chou rouge braisé et sauce brune. Accord bière en fût: Stiegl Lager
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Saumon de l'Atlantique**32.00Saumon de l'Atlantique, pilaf de quinoa, légumes Markt, oignon rouge mariné et pistou de basilic. Accord bière en fût: Broken 7 Ale Blonde
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Chou-Fleur Rôti**20.00Steak de chou-fleur poêlé, purée de chou-fleur au cari, pilaf de quinoa, tomate rôtie et pistou de basilic. Accord bière en fût: Broken 7 Blonde Ale
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Poisson Panné et Frites23.00Deux filets d' aiglefin, panure à la bière, salade de chou au cidre, aïoli au citron et frites. Accord bière en fût: Peroni Astro Azzurro
Desserts
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Gâteau au Fromage Style Newyorkais10.00Gâteau au fromage, compote de petits fruits maison et sucre en poudre
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Gâteau au Chocolat Sans Farine **11.00Gâteau au chocolat maison, crème anglaise et crème glacée au chocolat
