Гарниры
-
Фри с чесноком и петрушкой350₽Картофель, чеснок, петрушка
-
Батат фри450₽Обжаренные во фритюре ломтики сладкого батата, подаётся с соусом по желанию гостя: Айоли, чили майонез, сметана с аджикой
Десерты
-
С шоколадной крошкой
-
Чизкейк450₽Чиз кейк с соусом из ягод малины, украшается колотыми фисташками и кешью
-
Малиновый суп с ягодами490₽Наш фирменный десерт из натурального клубничного пюре с ягодами малины. Украшается веточкой мяты и ягодами голубики
Cartas de restaurantes cercanos
Закуски
-
Сельдь домашняя390₽Слабосоленное филе сельди (засоленное с гвоздикой, душистым перцем и лавровым листом). Подаётся с маринованным красным луком на печёном картофеле, обжаренном на планче, украшается изумрудным маслом, перьями зелёного лука и луком сибулет
-
Лосось холодного или горячего копчения1650₽Лосось холодного или горячего копчения
-
Брускетта с подкопченным лососем650₽Брускетта с лососем холодного копчения с зернышками дижонской горчицы
-
Сельдь по 7 opiniones -скандинавски390₽Филе сельди слабосоленое, с красным луком, в медово-горчичном соусе. Подается с печёным картофелем под сметанно-чесночным соусом (сметана, чеснок, укроп, сок лимона)
-
Оливки по-лигурийски350₽Лучшие сорта Греческих оливок Мини - Каламата и Халкидики приготовленные по Лигурийски, предварительно замаринованные по специальному рецепту обжаренные с травами (розмарин, орегано, масло оливковое) и чесноком
-
Камчатская нерка с ржаными тостами650₽Слабосолённая нерка в масле, с тостами из бородинского хлеба
-
Жареная ладожская корюшка590₽Ладожская корюшка - гастрономический символ с изысканным вкусом и приятным ароматом свежего огурца, который присущ только этой рыбе. Благодаря тому, что корюшка не имеет острых костей, ее смело можно есть целиком, оставляя только голову. Корюшку мы о
Краб меню
-
Прогретые на пару фаланги камчатского краба подаются с растопленным сливочным маслом и чили-майонезом (вес до приготовления)
Морепродукты
-
Трубач тихоокеанский с жареными грибами1390₽Охотский трубач (маллюск), обжаренный на оливковом масле с чесноком, с соусом из томатов, вешенок, белого вина, зелёного базилика и сливочного масла. Подается с тостами (2 кусочка багета, обжаренного в сливочном масле)
-
Большой стейк из Мурманского палтуса1550₽Большой стейк из мурманского палтуса, приготовленный на планче. Подаётся с подпечёнными с ароматным маслом с чесноком, томатами и брокколи. При подаче украшается изумрудным маслом с петрушкой и маслом с паприкой. Можно рекомендовать данную порцию на
-
Карри с морепродуктами, с рисом басмати990₽Креветки, кальмары, щупальца кальмара в остром соусе Карри с зелёным базиликом и листьями лайма. Карри подаётся с рисом Басматти, украшается перцем чили и кинзой, на рис - соломкой из листьев лайма
-
Большой кусок подкопченной карельской форели1550₽Большой кусок подкопченной карельской форели
-
Жареный палтус в соусе сладкий чили890₽Обжаренный до хрустящей корочки стейк из палтуса, глазированный соусом сладкий чили с лаймом или соусом сингапурским острым (с добавлением чёрного дробленого перца, чили перца, имбиря, устричного соуса, сливочного масла, соевого соуса) украшается лис
-
Обжаренные креветки, осьминог и кальмары1750₽Осьминог, кальмар, креветки, щупальца кальмара обжаренные на планче на растительном масле, чесноком, томатами, паприкой и картофелем. При отдачи посыпается розмарином
-
Тунец о торо990₽Оторо - это самая вкусная, нежная и сочная часть тунца. Она вырезается из брюшка рыбы. В ней содержится много природного жира, полезного для организма человека. Благодаря своему составу и консистенции кусочки торо буквально тают во рту. Обжаренное фи
-
Патагонский клыкач со шпинатом2890₽Патагонский клыкач или чилийский сибас - обитает в антарктических и субантарктических водах у побережья Чили и Аргентины, считается редким и изысканным деликатесом, это одна из ценнейших пород рыб, которая отличается своим утонченным и неповторимым в
-
Паста с дальневосточным трубачём в соусе из томатов с базиликом1350₽Паста из твёрдых сортов пшеницы с Охотским трубачом (маллюск) и кальмаром с обжаренным на оливковом масле с чесноком, с соусом из томатов, белого вина, зелёного базилика и сливочного масла. Украшается петрушкой
Салаты
-
Салат Boston980₽Морепродукты (осьминог, кальмар лолиго, креветки) с авокадо, огурцами (замариноваными с кунжутным маслом, кинзой и чесноком), водорослями чука, печёным болгарским перцем, заправленные фирменной заравкой из чили, лимона, растительного масла, рубленой
-
Салат Цезарь с креветками750₽Листья салата романо, классическая заправка Цезарь, гренки, креветки, тертый сыр грана падано
-
Зелёный салат с лососем холодного копчения980₽Лёгкий салат, с кусочками апельсина и грейпфрута, авокадо и томатами. Подаётся с цитрусовой заправкой, с лососем холодного копчения
-
Зеленый салат с магаданскими креветками980₽Лёгкий салат, с кусочками апельсина и грейпфрута, авокадо и томатами. Подаётся с цитрусовой заправкой, с магаданскими креветками
-
Салат Цезарь с копченым лососем750₽Листья салата романо, классическая заправка Цезарь, гренки, кусочки лосося горячего копчения, тертый сыр грана падано
-
Салат с осьминогом1150₽Тёплый салат с обжаренным осьминогом и ломтиками картофеля, с оливками, каперсами, петрушкой, паприкой. Подаётся с рубленными томатами и микс салатом. Заправляется соусом на основе оливкового и тыквенного масла, томатов, специй
Супы
-
Том ям с рисом басмати790₽Том ям - кисло-острый суп с креветками, кальмарами с лемонграсом, имбирём, листья лайма, красным луком, грибами цао гу. Помидорами черри и кокосовым молоком. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. При подаче украшается листьями кинзы и перчиком чили. Т
Фирменные креветки
-
Ассорти креветок4900₽Три вида креветок: магаданские, копченые и креветки Boston
-
Креветки Boston1990₽С соусом на выбор
-
Креветки в соусе Новый Орлеан1150₽Острые креветки в соусе Новый Орлеан
-
Магаданские креветки1750₽Магаданские сладкие креветки (соус на выбор)
-
Креветки 1153 opiniones , обжаренные в соусе с базиликом1090₽Креветки Ванамэй, обжаренные на оливковом масле с чесноком, соусом из томатов, белого вина, зеленого базилика и сливочного масла
-
Копченые магаданские креветки1850₽Копченые магаданские креветки
