B
Response from the owner
hace un año
Gentile Tania,la ringraziamo per la visita e per aver riconosciuto la qualità del servizio e l'accoglienza del nostro staff.Ci dispiace che alcuni piatti non abbiano soddisfatto le sue aspettative. Tuttavia, ci teniamo a precisare che il nostro menù degustazione è frutto di un'attenta selezione di materie prime fresche e autentiche, lavorate ogni giorno con cura artigianale. La cucina libanese si fonda su una filosofia di equilibrio, semplicità e armonia tra sapori, non su effetti scenici.Dietro ogni piatto c'è tempo, tecnica e rispetto per la tradizione, che spesso non significa "piatti elaborati", ma sapori genuini e preparazioni complesse nella loro apparente semplicità.Speriamo ci dia in futuro una seconda possibilità per farle scoprire il valore profondo della nostra cucina.Un cordiale saluto,Lo staff di Byblos
