CAVE Bar Carta

Cocktail Karte

• Americano

  7.50
  Campari | Martini Rosso | Soda
• Pimm's Cup

  7.50
  Pimm's No. 1 | Ginger Ale | Gurke | Limette
• Apèrol Spritz

  7.50
  Aperol | Secco | Soda
• Lillet Berry

  7.50
  Lillet blanc | Russian Wild Berry
• Rosé Spritz

  7.50
  Lillet Rosé | Tonic | Orange | Zitrone
• Hugo

  7.00
  Secco | Soda | Holunderblütensiurp | Limette

• Sélection Mövenpick | Rosé Réserve Brut VOL 12%
• Sélection Mövenpick | Réserve Brut 1erclassé VOL 12%
• Dom Pérignon Champagne Vintage VOL 12.5%
• Pol Roger VOL 12.5%
• Prosecco Spumante Brut, Contarini, Venetien VOL 11.5%
• Oppmann Secco, Sektkellerei Oppmann, Würzburg VOL 10%

• Skin Gin | Hamburg

  12.50
• Gin Mare | Spanien

  11.50
• Hendricks | Schottland

  10.50
• Gin Sul | Hamburg

  10.50
• Monkey 47 | Baden-Württemberg

  10.50
• Tanqueray No. Ten | England

  9.50
• Tanqueray | England

  8.50
• Bombay Saphire | England

  8.50

• Zombie

  10.50
  Havana Club 3 años | Myer's Rum | Triple Sec | Overproof Rum | Grenadine | Zitronensaft | Maracujasaft | Ananassaft
• Dark & Stormy

  9.50
  Myer's Rum | Limettensaft | Ginger Beer
• Moscow Mule*

  9.50
  Absolut Vodka | Gurke | Ginger Beer | Angostura Bitter
• Touch Down

  9.50
  Absolut Vodka | Apricot Brandy | Grenadine | Zitronensaft | Maracujasaft
• Gin Basil Smash

  9.50
  Gordon's Gin | Zitronensaft | Zuckersirup | Basilikum
• Tequilla Sunrise*

  8.50
  Tequila Jose Cuervo Especial | Zitronensaft | Orangensaft | Grenadine
• Mojito

  8.50
  Havana Club 3 años | Minze | Limettensaft | Rohrzucker | Soda
• Caipirinha*

  8.50
  Pitú | Limetten | Brauner Rohrzucker
• Cosmopolitan*

  8.50
  Absolut Vodka | Triple Sec | Limettensaft | Cranberrysaft | Grenadine
• Whiskey Sour*

  8.50
  Jim Beam | Zitronensaft | Eiweißsirup
• Old fashioned

  8.50
  Jim Beam | Rohrzucker | Angostura Bitter
• Swimming Pool*

  9.50
  Absolut Vodka | Havana Club 3 años | Blue Curacao | Sahne | Ananassaft | Kokossirup
• Espresso Martini

  8.50
  Absolut Vodka | Kahlúa | Espresso | Zuckersirup
• Manhattan

  8.50
  Canadian Club | Martini Rosso | Angostura Bitter
• Gin Fizz

  8.50
  Gordon's Gin | Zitronensaft | Zuckersirup | Soda
• Margarita*

  8.50
  Tequila Jose Cuervo Especial | Triple Sec | Limettensaft
• Bloody Mary

  8.50
  Absolut Vodka | Zitronensaft | Worcestershiresauce | Tomatensaft | Salz | Pfeffer | Tabasco
• Martini Cocktail

  8.50
  Gordon's Gin | Noilly Prat | Angostura Bitter
• Horse's Neck

  8.50
  Jim Beam | Angostura Bitter | Ginger Ale
• Alexander

  8.50
  Asbach Uralt | Crème de Cacao Braun | Sahne
• White Russian

  8.50
  Absolut Vodka | Kahlúa | Sahne
• Negroni*

  8.50
  Gordon's Gin | Martini Rosso | Campari
• Long Island Ice Tea

  11.50
  Absolut Vodka | Gordon's Gin | Tequila Jose Cuervo Especial | Havana Club 3 años | Triple Sec | Orangensaft | Coca Cola
• Mai Tai 2 opiniones

  10.50
  Havana Club 3 años | Myer's Rum | Triple Sec | Overproof Rum | Limettensaft | Mandelsirup | Ananassaft | Orangensaft
• Bahama Mama

  9.50
  Havana Club 3 años | Myer's Rum | Malibu | Zitronensaft | Ananassaft | Orangensaft | Grenadine
• Planter's Punch

  9.50
  Havana Club 3 años | Myer's Rum | Zitronensaft | Orangensaft | Ananassaft | Angostura Bitter | Grenadine
• Singapure Sling

  8.50
  Gordon's Gin | Cherry Heering | Bénédictine DOM | Triple Sec | Grenadine | Limettensaft | Ananassaft | Angostura Bitter
• Sex on the beach

  8.50
  Absolut Vodka | Pfirsichlikör | Orangensaft | Cranberrysaft | Grenadine
• Lynchburg Lemonade

  8.50
  Jim Beam | Triple Sec | Zitronensaft | Limettensaft | Sprite
• Daiquiri

  8.50
  Havana Club 3 años | Limettensaft | Zuckersirup
• Piña Colada*

  8.50
  Havanna Club 3 años | Kokos | Sahne | Ananas

• Virgin Mojito

  7.00
  Ginger Ale | Limettensaft | Rohrzucker | Minze
• Coconut Kiss

  7.00
  Ananassaft | Sahne | Kokossirup | Grenadine
• Virgin Colada

  7.00
  Ananassaft | Sahne | Kokos Sirup
• Fruit Punch

  7.00
  Ananassaft | Maracujasaft | Kirschsaft | Zitronensaft | Mandelsirup
• Ipanema

  7.00
  Ginger Ale | Limettensaft | Brauner Rohrzucker
• Deep Red

  7.00
  Maracujasaft | Kirschsaft | Zitronensaft | Mandelsirup

• Papidoux XO, VOL 40%
• Schladerer Williams VOL 40%
• Schladerer Mirabelle VOL 42%
• Schladerer Himbeere VOL 42%
• Schladerer Schlehe VOL 42%

• Nonino di Merlot | di Chardonnay VOL 41%

• Aalborg Jubiläums Akvavit VOL 40%
• Linie Aquavit VOL 41%
• Malteserkreuz Aquavit VOL 40%
• Helbing, Hamburgs feiner Kümmel VOL 35%

• Ramazzotti VOL 30%
• Averna VOL 29%
• Fernet Branca VOL 39%
• Jägermeister VOL 35%
• Pimm's VOL 25%
• Underberg VOL 44%

• Sierra Milenario Fumado VOL 41%
  herrlich milde Würze von Chili, Rauch und Holz sowie ein Hauch von grüner Paprika
• Sierra Milenario Reposado VOL 41%
  fruchtig und mild, Vanille und leichte Chilinuancen

• Amaretto Disaronno
• Sambuca
• Baileys
• Cointreau
• Kahlúa
• Licor 43

• Hennessy Fine de Cognac VOL 40%
  Elegant und blumig mit ausgewogenem natürlichen Aroma
• Rémy Martin VSOP, VOL 40%
  Klassischer leichter Cognac, fein und elegant

• Cardenal Mendoza VOL 40%
  Sehr warm und weich, mit Noten von altem Mahagoni, komplex und lang anhaltend
• Carlos I. VOL 40%
  Voll und weich, Noten von Vanille, Muskatnuss und Mandeln
• Osborne Veterano VOL 30%
  Frisch und fruchtig mit weichem Geschmack

• Lagavulin 16 years | Islay VOL 43%
  Kräftiger, torfiger Duft, süße Beinoten
• Nikka from the Barrel | Japan VOL 51%
  Aromen von Minze, Sherry und Walnuss mit einer leicht bitteren Note
• Oban 14 years | Highlands VOL 43%
  Üppig bis mittelschwer, Honig und Gewürze
• Dalwhinnie 15 years | Highlands VOL 43%
  Trocken und aromatisch, Spuren von Honig, mit einem süßen Nachgeschmack
• Laphroaig 10 years | Islay VOL 40%
  Stark an Torfaroma, leicht salziger Nachgeschmack
• Glenkinchie 12 years | Lowlands VOL 43%
  Sanft und leicht, mit Orangen- und Honigduft, ein Malt für jede Tageszeit
• Glenmorangie 10 years | Highlands VOL 40%
  Würzig, malzig-süß, Sandholz, ein Hauch von Meer
• Cragganmore 12 years | Speyside VOL 40%
  Mittelschwer und trocken, Honigaromen und rauchig
• Talisker 10 years | Isle of Sky VOL 45%
  Torfig und salzig, sehr lange und leicht pfeffrige Note
• Bushmills Black Bush | Ireland VOL 40%
  Sehr vielschichtiges, fruchtiges Aroma, Nuss und Malz mit süßen Sherrynoten
• Chivas Regal | Blended Scotch VOL 40%
  Sehr weich, fruchtig, süß, vielseitig, mit Blüten, Toffee und Nüssen
• Jack Daniel`s Gentleman Jack | Tennessee VOL 40%
  Seidig und samtig, Karamell, schwarze Johannisbeere und Mandarine
• Jack Daniel`s | Tennessee VOL 40%
  Mittelschwer, Karamell, Toffee und Gewürz
• Canadian Club Classic | Canada VOL 40%
  Trocken, süß, abgerundet, fruchtig, mit Roggennoten
• Jameson | Ireland VOL 40%
  Weich, süßlich, mit leichten Holz- und Sherrynoten
• Jim Beam | Tennessee VOL 40%
  Reif, abgerundet – würzig mit leichtem Vanille- und Eichenaroma

• Ron Zacapa Centenario 23 años | Guatemala VOL 40%
  Karamellisierte Früchte mit einem Hauch von Eichenfass
• Botran 15 años | Guatemala VOL 40%
  Würzige, leichte Vanillenoten, in amerikanischen Weißeichenfässern sowie in Sherry und Portweinfässern gereift
• Doorley's X.O | Barbados VOL 40%
  Komplexe Aromen von karamellisierten Früchten, Rohzucker, Eichenfass- und Sherrynoten, sehr weich und ausgewogen
• Havanaclub 7 años | Cuba VOL 40%
  Schöne von Rumkennern geschätzte zarte Note mit einer außergewöhnlichen Qualität
• Kraken Black Spiced | Trinidad VOL 40%
  Herrlich anregende Würze, Aromen von Schokolade und Karamell
• Havanaclub 3 años | Cuba VOL 40%
  Geschmack und Geruch von Vanille und etwas süßer Schokolade

• Grey Goose | Frankreich VOL 40%
  Seidig und weich, Vanilleblüten und Sahne
• Belvedere | Polen VOL 40%
  Weich und süß, dezente Gold Roggen Aromen in der Nase
• Ketel One | Niederlande VOL 40%
  Zarter, unaufdringlicher Roggenduft, am Gaumen mild und fein
• Absolut Vodka | Schweden VOL 50%
  Sanftes weiches Aroma, angenehme Getreide Noten

• The Wine VOL 13.5% Erich Scheiblhofer, Burgenland, Österreich
• Twin Oaks Cabernet Sauvignon VOL 13% Robert Mondavi Winery, Kalifornien, USA
• Don Sebastian DOCa, VOL 13% Tempranillo, Garnacha, Graciano, Rioja, Spanien
• Spätburgunder & St. Laurent J2 VOL 13% Weingut Becker-Landgraf, Rheinhessen, Deutschland

• Fendant – Les Grenouilles VOL 12% Caves Mövenpick, Wallis, Schweiz
• Riesling J2 VOL 12% Weingut Becker-Landgraf, Rheinhessen, Deutschland
• Pinot Grigio Grave Friuli DOC VOL 12.5% Cantina di Bertiolo S.p.A Friuli - Venezia-Giulia, Italien
• Alleskönner VOL 12% Weingut Becker-Landgraf, Rheinhessen, Deutschland

• Alleskönner Rosé VOL 12.5% Weingut Becker-Landgraf, Rheinhessen, Deutschland

• Franziskaner Hefeweizen hell VOL 5.0%
• Hasseröder VOL 4.8%
• Beck´s VOL 4.9%
• Alster VOL 3.0%

• Franziskaner Hefeweizen alkoholfrei, alkoholfrei
• Franziskaner Hefeweizen dunkel VOL 5.0%
• Franziskaner Hefeweizen kristall VOL 5.0%
• Corona VOL 4.5%
• Beck´s Blue alkoholfrei

• Bad Brückenauer Mineralquelle
• San Pellegrino Mineralwasser

• Coca Cola
• Coca Cola light
• Fanta
• Sprite
• Schweppes Bitter Lemon
• Schweppes Tonic Water
• Schweppes Ginger Ale

• Niehoffs Vaihinger Fruchtsäfte
  Apfel | Orange | Cranberry | Ananas | Kirsche | Banane
• Niehoffs Vaihinger, Tomate
• Niehoffs Vaihinger, Schwarze Johannisbeere
• Fruchtsaftschorle

• The Breakfast Club Sandwich

  15.50
  mit Toast, Pouletbrust, Speck, Spiegelei, Eisbergsalat, Tomate, Pommes Frites [with toast, chicken breast, bacon, fried egg, ice berg lettuce, tomato and french fries]
• Club Sandwich

  14.50
  mit Toast, Pouletbrust, Speck, Eisbergsalat, Tomate, Pommes Frites [with toast, chicken breast, bacon, ice berg lettuce, tomato and french fries]
• CAVE BURGER "Classic

  14.50
  mit 220g saftig gegrilltem Rindfleisch, Tomaten, Gurken Cole Slaw Salat, Käse überbacken, Pommes Frites [with 220g grilled beef, tomatoes, cucumbers, coleslaw salad, cheese, French fries]
• Pulled Pork (geräuchertes Schweinefleisch) im Burger Brötchen

  14.50
  mit BBQ-Sauce, Tomate, Röstzwiebeln und dicken Pommes [Pulled pork in a burger bun with BBQ sauce, tomato, caramelized onions and French fries]
• Burger "French

  14.50
  mit gegrilltem Hähnchen, Romanasalat, Käse French Dressing, Pommes Frites [with grilled chicken, romaine lettuce, French dressing, French fries]
• Tatar "Caprese
  mit Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum, Pinienkernen, Rucola, Brioche und Butter [with buffalo mozzarella, tomatoes, basil, pine nuts, rocket, brioche and butter]
• Tatar "Classic
  mild, medium oder feurig mit Briochetoast und Butter [mild, medium or spicy with brioche toast and butter]
• Salat "Françoise

  14.50
  Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust, knusprigen Speckstreifen, frischer Melone und Rose-Island-Dressing [Leaf salad with grilled chicken breast, crispy bacon, fresh melon and rose-Iceland dressing]
• Caesar Salad

  11.50
  mit Kapern, Parmesandressing und geröstetem Brot [with capers, parmesan dressing and toasted bread]
• Tomatensuppe

  7.50
  mit gebackenem Mozzarella, Crème Fraîche und Pesto [tomato soup with fried mozzarella, pine nuts and olive oil]
• Käseauswahl
  mit Trauben, Früchtebrot und Feigensenf [cheese selection with grapes, fruit bread and fig mustard]
• Original Kalbsbratwurst

  5.50
  mit Baguette, Senf und Ketchup (bis 1:00 Uhr) [toasted veal sausage served with french bread, mustard and ketchup (till 1:00 am)]

Twingle Menü

• Kürbis-Kartoffelsuppe
  Kürbischutney | Büffelmozzarella | Cocktailgarnelen
• Gegrilltes Roastbeef
  Ofengemüse mit Kürbis | Kartoffelkrapfen | Ziegenkäsecrème
• Schokoladentarte
  Kürbis-Ananasragoût | Mövenpick Vanilleeis
• Dazu wahlweise eine Flasche
  Weißer Burgunder Selected by Mövenpick" oder "Chianti DOCG Masi Renzo & C. Fattoria di Basciano

Speisekarte

• Mit BBQ und Kaffee marinierte Lammhüfte

  16.50
  Cous Cous mit Minze | Tomate | grüner Spargel
• Büffelmozzarella

  15.50
  konfierte Kirschtomaten | Pinienkerne | Pesto | Brotchip
• Rindstatar (Signature Dishes)

  15.50
  Mild oder medium oder feurig | Brioche Toast | Butter

• Tomatensuppe

  7.50
  Büffel Mozzarella | Pinienkerne | Olivenöl
• Kürbis-Kartoffelsuppe

  9.50
  Kürbischutney | Büffelmozzarella | Cocktailgarnelen

• Salat "Françoise

  15.50
  Blattsalate | gebratene Maishähnchenbrust | knusprige Speckstreifen | Melone | Rose-Island Dressing
• Caesar Salad

  11.50
  Parmesandressing | Kapern | Croûtons

• Spaghetti oder Penne | auf Wunsch auch glutenfreie Pasta

  17.50
  gegrillte Kalbfleischstreifen | Schalotten | Champignons | Crème fraîche | Parmesan | Kräuter
• Falafel

  14.50
  Auberginencrème | Tomaten | Petersilie | Zitrone | Cous Cous
• Rösti

  14.50
  Grillgemüse | Rucola | Olivenöl

• Hamburger Pannfisch von Dorade und Kabeljau

  22.50
  körnige Senfsauce | Risoléekartoffeln mit Speck | Kräutersalat
• Pochierter Kabeljau

  21.50
  Tandoori-Tempura Garnelen | grüner Spargel | Cous Cous

• Gegrilltes Roastbeef 300g

  26.50
  Ofengemüse mit Kürbis | Kartoffelkrapfen | Ziegenkäsecrème
• Gebackenes Kalbsschnitzel

  23.50
  Spiegelei | Risoléekartoffeln mit Speck | Kräutersalat
• Zürcher Geschnetzeltes (Signature Dishes)

  22.00
  Kalbfleisch | Champignons | Rahmsauce | Butterrösti
• Gegrilltes Maishuhn

  21.50
  Mangosalat | Spaghetti | Grillgemüse | Rucola | Hartkäse

• Schokoladentarte

  8.50
  Kürbis-Ananasragoût | Vanille Eiscrème
• Hamburger Rote Grütze

  7.50
  Rumsahne | Mövenpick Vanille Eiscrème
• Schweizer Karottenkuchen (Signature Dishes)

  4.60
  Glutenfreier Karottenkuchen | Frischkäse Topping | kandierte Karotten