Entrée (exemple de plats)
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Saint jacques rôtis, bouillon de coquillages, algues
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Boudin noir, pommes rôties, oignons roskoff
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Tartare de crevettes et ecrevisses, curry, retour des îles
Plat principal (exemple de plats)
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Côte de veau première du perigord, légumes racine, jus de veau
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Pavé de bar, chorizo bellota, vitelotte, beurre maître d'hôtel
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ceviche de cabillaud breton du Guilvinnec, chlorophylle de carottes, pickles
Cartas de restaurantes cercanos
Dessert (exemple de plats)
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Le chou comme un Paris-Brest
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Tartelette citron yuzu basilic
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Le chocolat en trilogie
