Блюда в горячей кострюле
-
Острые креветки.1660₽(Тигровые креветки в панцире, обжаренные с картофелем, зеленым перцем, сухим перцем чили и репчатым луком)
-
Острая цветная капуста.960₽(Цветная капуста, обжаренная со свиной грудинкой, свежим и сухим перцем - чили и репчатым луком)
-
Острые ребрышки.1380₽(Свиные ребрышки, обжаренные со свежим зеленым перцем, сухим перцем чили, репчатым луком, приправленные специями)
-
Острая качанная капуста.820₽(Листья белокочанной капусты, обжаренная со свиной грудинкой, свежим перцем - чили и репчатым луком)
Блюда на 1 персону
-
Суп из акульих плавников.3380₽
-
Суп из ласточкиных гнезд с китайскими (красными) финиками3380₽
-
Пшенная с каша трепангом2280₽
-
Трепанг в соусе из абалона2280₽
Cartas de restaurantes cercanos
Говядина и баранина
-
Слайсы из говядины с овощами1460₽(Кусочки говядины, обжаренные с острым перцем и репчатым луком)
-
Говяжий рубец с пшеничной лапшой1160₽(Говяжий рубец, обжаренный с острым зеленым перцем и приправленный специями подается в бульоне с пшеничной лапшой)
-
Тушеная говяжья пашина в горшочке.1360₽
-
Говядина по 13 opiniones - сычуаньски.1480₽(Тонкие ломтики говядины, стебель сельдерея, соевые ростки, тушеные в остром соусе на основе бульона. Посыпается зеленой кинзой)
-
Жареная говядина по 1 opinión - сычуаньски.1280₽(Нарезанная соломкой говядина, обжаренная в остром сычуаньском соусе, подается со стеблем сельдерея)
-
Говяжья вырезка с овощами на сковороде тепан.1160₽(Кусочки говядины, обжаренные на тепане со свежим зеленым перцем и репчатым луком)
-
Тонко нарезанная говядина, с зеленым сычуаньским перцем и репчатым луком.1380₽
-
Жареная баранина с острым красным перцем и репчатым луком.1380₽
-
Бараньи ребрышки, обжаренные с римским тмином и сычуаньскими перцами1480₽
-
Жареная баранина с репчатым луком.1260₽
Десерты
-
Шарики из клейкой рисовой муки с кунжутом и начинкой из сладкой фасоли580₽
-
Фрукты в карамели (яблоко, банан, ананс)880₽
Лапша и димсамы
-
Острая лапша "Дань - Дань".280₽(Отварная пшеничная лапша, подается с жаренным говяжьим фаршем и острым соусом)
-
Лапша по - Чунциньски.480₽
-
Лапша на остром бульоне с жареным фаршем.520₽
-
Лапша на бульоне с зеленым луком.440₽
-
Лапша с говядиной и овощами на остром бульоне580₽
-
Жареная лапша с говядиной и овощами.580₽
-
Крахмальная лапша со свиными потрохами.620₽
-
Кисло - острая крахмальная лапша.580₽(Лапша из батата, подается с мясным бульоном и жареными бобами)
-
Вантоны на легком бульоне. (тонкое тесто, начинка из свинины)560₽
-
Вантоны на остром бульоне.620₽
-
Пельмени на пару со свиным фаршем.580₽
-
Острые пельмени по - сычуаньски.480₽(Отварные пельмени из свинины в остро - сладком чесночном соусе)
-
Пельмени со свининой580₽
-
Пельмени с говядиной480₽
-
Жареные пельмени680₽
-
Хрустящие спринг - роллы. 1 opinión620₽(Блинчики из пшеничной муки с начинкой из стеклянной лапши, моркови и морской капусты)
-
Сладкий лайтанюань.460₽(Вареники из рисовой муки с начинкой из арахиса, кунжута, грецкого ореха и сахара)
-
Сладкие клецки в легкой рисовой настойке560₽
-
Рисовые клецки под красной карамелью.560₽
-
Жареные пирожные из тыквы.560₽
-
Желе из бобов с красной карамелью, сухофруктами и цукатами.280₽(Китайский десерт, подается в креманке)
-
Пампушки на пару.320₽
-
Пирожные слоеные сладкие560₽
-
Жареная рисовая лапша с креветками760₽
-
Жареная рисовая лапша с курицей620₽
-
Отварные пельмени с креветкой, черемшой и яйцом580₽
-
Лепешка с зеленым луком420₽
-
Дим самы с уткой480₽
-
Дим самы с креветками.520₽(Пельмени из крахмальной муки, приготовленные на пару, с начинкой из креветок)
-
Баоцзы с жареным фаршем из свинины520₽(Сдобные пирожки на пару с жареным фаршем из свинины с китайскими соленьями)
-
Спринг - роллы с креветками, подаются с соусом560₽
-
Дим самы с креветкой520₽
Морские и речные продукты
-
Трепанг по домашнему рецепту.5980₽
-
Наваристый тыквенно - мясной бульон с трепангом и креветками.3880₽
-
Пикантные тигровые креветки в панцире жаренные в кляре, подаются на шпажках.1680₽
-
Креветки с пряным перцем.1680₽
-
Креветки в кисло - сладком соусе с ананасом.1580₽
-
Креветки на пару со стеклянной лапшой и чесноком.1780₽
-
Раки по - сычуаньски.3680₽
-
Карп, отваренный с имбирем и сычуаньскими перцами.1780₽
-
Сибас на пару под соевым соусом.1660₽(Посыпается зеленым луком)
-
Карп в острой соевой пасте.1600₽
-
Карп, жареный с говяжьим фаршем.1780₽
-
Кусочки карпа отваренные с сычуаньским перцем и квашеной капустой.1580₽(Кусочки карпа с костями отвариваются с добавлением сычуаньского перца и квашенной капусты)
-
Отварной карп с овощами в сычуаньском соусе.1880₽(с добавлением соевых ростков и китайской капусты)
-
Кальмар со свежим перцем, приготовленный на воке1180₽(Свежий перец, лук репчатый)
-
Жареные каракатицы с маринованным перцем.1600₽
-
Креветки "Гунбао1680₽
-
Креветки васаби1580₽
-
Ассорти из морепродуктов на тепане.1680₽
-
Креветки на пару со стеклянной лапшой и чесноком1780₽
-
Карп "Белка1880₽
Мясо на пару
-
Свиные ребрышки в панировке из риса720₽
-
Свинина в панировке из рисовой муки на пару.980₽(Подается с бататом на пару)
-
Свинина с домашними соленьями.980₽(Тонко нарезанная свиная грудинка на пару с мелко рубленными домашними соленьями)
Овощи
-
Жареный зеленый перец "Тигровая шкура960₽
-
Отварная спаржа под соевым соусом1160₽
-
Китайский ямс обжаренный с древесными грибами960₽
-
Аморфофаллус, тушеный с перцем.880₽
-
Жареная кукуруза с кедровыми орешками.520₽
-
Кисло - сладкая капуста.560₽(Белокочанная капуста, обжаренная в кисло - сладком соусе)
-
Жареный картофель.460₽(Слегка обжаренный картофель, нарезанный соломкой)
-
Листья салата Айсберг, обжаренные в устричном соусе.760₽
-
Шпинат, обжаренный в чесночном масле.880₽
-
Желе из гороха, отваренное в сычуаньском соусе с добавлением пасты из бобов.580₽
-
Баклажаны, жареные с фаршем из говядины980₽
-
Слегка обжаренные сезонные овощи.880₽
-
Жареная стручковая фасоль с фаршем и китайскими соленьями, приправленная сухим красным перцем.980₽
-
Взбитые яйца, жаренные с томатами680₽
-
Грибы шитаке жаренные с молодой китайской капустой960₽
-
Брокколи на пару под устричным соусом.980₽
-
Баклажаны с томатами в кисло - остром соусе880₽
-
Молодой стручковый горошек слегка обжаренный с древесными грибами1060₽
-
Жареный баклажан с говяжьим фаршем в кисло - сладком соусе980₽
Птица
-
Кусочки куриного филе с ароматным сычуаньским перцем980₽(Кусочки куриного филе, обжаренные с сычуаньским, зеленым перцем и репчатым луком)
-
Цыпленок "Гунбао".880₽(Кусочки филе цыпленка, обжаренные с красным сухим перцем и арахисом)
-
Домашняя курица с чайными грибами в каменной кастрюле.1480₽(Домашняя курица тушеная с чайными грибами в каменной кастрюле)
-
Курица с сухим красным перцем.1360₽
-
Хрустящая утка в пяти специях.1380₽(Подается с салатом Айсберг)
-
Тушеная утка с желе из аморфофаллуса.1380₽
-
Кусочки утки с маринованным имбирем.1300₽(Кусочки утки без косточек, обжаренные с маринованным имбирем)
-
Свиные шарики с ананасом в кисло - сладком соусе.960₽
-
Тушеный гусь в соевом соусе с бамбуком2100₽
-
Баранина с грибами Эноки в кислом бульоне1360₽
-
ГОБАОЖОУ свинина в кисло - сладком соусе980₽
-
Куриные шарики с ананасом в кисло - сладком соусе980₽
-
Нагетсы по - китайски820₽
Рис
-
Маленький рис140₽
-
Большой рис650₽
-
Рис жареный с яйцом380₽
-
Жареный рис с морепродуктами460₽
-
Жареный рис по - Янчжоуски с креветками, овощами и ветчиной460₽
Свинина
-
Свинина по 19 opiniones - сычуаньски1380₽(Свинина, жареная в остром сычуаньском соусе на основе бульона с соевыми ростками, зеленым чесноком и китайской капустой)
-
Свиная грудинка по 1 opinión - деревенски.880₽(Тонкие ломтики свиной грудинки, обжаренные с зеленым перцем, репчатым луком, приправленные бобовой пастой и чесноком)
-
Хрустящая грудинка.880₽(Ломтики свиной грудинки, обжаренные в кляре с сычуаньским перцем)
-
Свиная грудинка 1 opinión , обжаренная со свежим перцем.960₽
-
Рисовые чипсы под супом из свинины с овощами.1460₽(Рисовые чипсы заливаются густым супом из свинины, древесных грибов, огурца и томатов)
-
Филе свинины в кляре под кисло - сладким соусом980₽
-
Ребрышки в аромате пяти специй. (свиные)1060₽
-
Стеклянная лапша, обжаренная с фаршем и капустой в чугунной сковородке.820₽
-
Свинина по 19 opiniones - пекински.880₽(Соломкой нарезанная свинина, жареная с соусом по - пекински, посыпается луком порей)
-
Свиные почки жареные с огурцом и древесными грибами.1160₽
-
Свиные потроха жареные со свежим перцем и репчатым луком.1160₽
-
Рулька по рецепту Дунпо.1380₽(Подается целой на кости с бульоном из ветчины и пакчой)
-
Свиная Грудинка в стиле Мао1260₽
-
Свинина "Юйсян".960₽(Мякоть свинины, обжаренная с древесными грибами, морковью, огурцом в соусе "Юйсян")
-
Мао сюе ван.1780₽(Блюдо из свиной крови, сердца, языка и говяжьего рубца в сычуаньском соусе соусе)
Супы
-
Суп со свиной ножкой и бобами980₽
-
Домашний суп с яйцом и томатами880₽
-
Суп с хрустящей грудинкой.980₽(Обжаренные в кляре с добавлением сычуаньского перца кусочки грудинки, отвариваются в бульоне с китайской капустой)
-
Легкий суп с тофу и зеленью.720₽(Приготовлен на мясном бульоне)
-
Кисло - острый суп с яйцом.880₽(Густой суп с добавлением картофельного крахмала, мелко нарубленные древесные грибы, яйцо разбивается в суп и перемешивается. Посыпается кинзой)
-
Густой говяжий суп.980₽(Суп с гов фаршем и кинзой)
-
Суп с мариноваными овощами и стекляной лапшой880₽(Вегетарианский. Посыпается зеленым луком)
-
Том Ям с морепродуктами660₽
-
Кисло - острый суп из курицы и тофу460₽
Тофу
-
Мапо тофу. 1 opinión780₽(Тофу, тушеный с говяжьим фаршем, сычуаньским перцем и сухим перцем - чили)
-
Жареный сушеный тофу.580₽
-
Твердый тофу в каменной кастрюле.780₽(Тофу, тушеный со свининой и зеленым чесноком в каменном горшочке)
-
Тушенный тофу с креветками.780₽
-
Твердый тофу в каменной кастрюле780₽
Холодные закуски
-
Крольчатина в остром сычуаньском соусе980₽Pieces of rabbit meat with a bone in a spicy Sichuan sauce.
-
Сашими из лосося на льду. (предзаказ)1600₽Salmon sashimi on ice. (Pre - order)
-
Салат из креветок с ананасом.920₽Shrimp and pineapple salad.
-
Салат с хрустящей медузой.1260₽Jellyfish salad with chili pepper.
-
Говяжий микс в остром соусе.960₽A mix of boiled beef, boiled heart, boiled tripe and boiled tongue with hot sauce with garlic, peanuts and cilantro.
-
Ассорти из говяжьих закусок с тофу в соевом соусе.880₽Assorted boiled beef, beef tripe, beef tongue and tofu with soy sauce.
-
Филе цыпленка под чили - соусом.820₽Thin slices of chicken fillet with chili sauce with sesame seeds.
-
Ломтики свиной грудинки в чесночном соусе. (острые)820₽Thin slices of pork belly with chili sauce with garlic and sesame seeds.
-
Свиные ушки в остром соусе.760₽Boiled pork ears in hot sauce.
-
Хрустальная свиная ножка в фирменном соусе.760₽Spicy pork leg appetizer.
-
Китайский ямс под соусом из голубики.780₽Chinese yams with blueberry sauce.
-
Салат из сельдерея и кешью.760₽Celery and cashew salad.
-
Салат из стеклянной лапши с морской капустой и морковью. (острый)520₽Starch noodles salad with seaweed, carrots with hot sauce.
-
Холодная лапша от хозяйки.380₽Wheat noodles with hot sauce with garlic and peanuts. (Served cold)
-
Салат из битых огурцов с чесноком.560₽Cucumber salad with garlic.
-
Жареный арахис с солью и душистым сычуаньским перцем.420₽Roasted peanuts with salt and Sichuan pepper.
-
Баклажаны на пару в остром соусе с перцем чили.820₽Steamed eggplant in hot sauce with chili pepper.
-
Вареные бобы Эдамаме.580₽Boiled Edamame Beans.
-
Желе из гороха в сычуаньском соусе.580₽Pea jelly in Sichuan sauce.
-
Салат из древесных грибов с грецким орехом.580₽Salad of wood mushrooms with walnuts.
-
Бамбуковые ростки в чили - соусе.820₽Bamboo shoots in chili sauce.
-
Утка по 7 opiniones - шанхайски (сладко - острая)980₽Fried duck thigh in a sweet and spicy marinade.
-
Салат "Лао Ху560₽Lao Hu salad. (sweet pepper, onion, carrot, cucumber, cilantro)
-
Шпинат с арахисом.780₽Spinach and peanut salad.
-
Жаренная перепелка со специями.1180₽Fried quail with spices.
-
Ассорти из свиной грудинки и острой домашней кобасы.920₽Assorted pork belly and spicy homemade sausage.
