Lunch Menu
Tusk Pasta, Take it Home!
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Fusilloni$8.50
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Tomato Conchiglioni$8.50
Antipasti
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Cucumber, Achadinha feta, radish & Greek yogurt
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Fresh Run Farm beets, avocado, mandarin & red quinoa
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Monterey strawberries, English peas, farro & ricotta salata
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Pole bean panzanella, mozzarella 37 opiniones , red onion & opal basil
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Fresh Run Farm potato sformato & scamorza fonduta
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Gioia burrata & Zuckerman Farm melon
Pizze
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Burrata 111 opiniones , tomato & basil$19
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Summer peppers & neonata$19
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Black mission fig, speck 2 opiniones , mozzarella 37 opiniones & balsamico$19
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House Made Focaccia with Chili Flakes & Sea Salt$4
Del Giorno
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Early girl tomato gazpacho$12
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Squash blossoms, ricotta 182 opiniones & cherry tomato$18
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Quattro Formaggi Pizzetta with Farm Egg & Italian Summer Truffles$32
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Raviolo di ricotta$23
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Tagliatelle al ragout modenese5 tipologie di carne
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Maiale al latte$25
Primi
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Strozzapreti cacio e pepe
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Pici pancotto
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Tortelloni di ortiche "fatto a mano
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Triangoli con mais
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Taglierini con granchio
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Gnocchi con sugo di salsiccia
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Agnolotti del plin con sugo d'arrosto
Secondi
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Wild mushroom, sweet corn & shishito pepper$23
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California king salmon$34
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Wolfe Ranch quail & Paine Farm squab$34
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Don Watson lamb belly$22
Per La Tavola
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Bistecca alla Fiorentina$95
Dolci
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Kashiwase peach sorbetto
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Panna Cotta with Blackberries
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Fresh Run Farm strawberry crostata
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Dark chocolate torta, Marsala 3 opiniones & caramel 6 opiniones
Dinner Menu
Tusk Pasta, Take it Home!
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Fusilloni$8.50
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Tomato Conchiglioni$8.50
Antipasti
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Cucumber, Melon & Prosciutto 137 opiniones
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Fresh Run Farm Beet & Avocado Salad 8 opiniones
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Burrata With Fig, Nectarine & Aragula
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Pole Bean Panzanella
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Fresh Run Farm Potato Sformato with Scamorza Fonduta
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Cotogna "Caprese" with House Made Mozzarella
Pizze
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Burrata 111 opiniones , Tomato & Basil$19
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Summer Peppers & Neonata$19
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House Made Focaccia with Chili Flakes & Sea Salt$4
Del Giorno
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Baked Squash Blossoms$18
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Quattro Formaggi Pizza with Farm Egg & Italian Summer Truffles$32
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Raviolo Di Ricotta$23
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Tagliatelle Al Ragout Modenese$23
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Pork Braised In Milk & Rosemary$25
Primi
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Strozzapreti Cacio E Pepe
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Pici with Tomato, Bread Crumbs & Bottarga 6 opiniones
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Wild Nettle Tortelloni "Fatto A Mano
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Corn Triangoli with Chives
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Taglierini with Dungeness Crab
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Gnocchi with Cinta Senese Sausage
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Agnolotti Del Plin
Secondi
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Wild Mushrooms, Sweet Corn, Shishito Pepper$23
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California King Salmon$32
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Wolfe Ranch Quail & Paine Farm Squab$34
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Don Watson Lamb Belly$22
Per La Tavola
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Bistecca Alla Fiorentina$95
Dolci
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Kashiwase Peach Sorbetto
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Panna Cotta with Blackberries
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Fresh Run Farm Strawberry Crostata
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Dark Chocolate Torta, Marsala 3 opiniones & Caramel 6 opiniones
