Nos plats
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Filet de bœuf pays de loire, poêlé, sauce porto et légumes du moment€30.3
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Duo de canard, la cuisse en ballotine, le magret rôti, sauce poivre et légumes braisés du moment€23.9
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Filet de bar vapeur, crème d’oursins au noilly, tombée de poireau aux légumes€27.2
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Noisette de sanglier, céleri en risotto, sauce aromatisée café chocolat€3030
Nos desserts
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Crémet d'anjou revisité aux fruits de saison et gelée de roses des « délices de flo »€12
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L’omelette norvégienne flambée au rhum€12
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Café ou thé gourmand€10.5
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Assiette de sorbets (fabrication artisanale)€10.5
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La forêt noire€12
Cartas de restaurantes cercanos
Les incontournables du moulin des saveurs
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Noix de ris de veau rôtie au beurre meunière, crème de morilles€34.5
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Tête de veau roulée, sauce gribiche et légumes€26.8
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Galipette, volaille, escargots bio de vendée « maison royer », crème d’ail et coulis de persil€16.7
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Filet de sandre snacké, beurre blanc et champignons farcis€29.3
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Baba du moulin, au royal combier, crème d’orange et glace grand marnier€12
Nos entrees
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Belle rencontre entre le brochet et les langoustines, crème de crustacés€22.9
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Pressé de lapin au potimarron et chutney de fruits et aubergines€22.5
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Poulpe grillé, sauce anchoïade et pickles€23.9
Nos menus
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Duo de saveurs€37.9Entrée et plat ou plat et dessert/fromage (3 parts à choisir sur notre chariot) au choix dans la carte ou parmi les « incontournables »
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Menu végétarien€33.5Quinoa et lentilles du puy façon poke bowl •assiette de légumes en différentes textures •dessert au choix dans notre carte
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Menu de presle€55.5Entrée, plat, fromage et dessert (3 parts à choisir sur notre chariot) au choix dans la carte ou parmi les « incontournables »
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Menu du moulin€45.9Entrée, plat, dessert ou fromage (3 parts à choisir sur notre chariot) au choix dans la carte ou parmi les « incontournables »
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Menu découverte€65.5(2 entrées, plat poisson, plat viande, dessert ou fromage)
Nos fromages
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Farandole de fromages et ses jeunes pousses (5 parts)€14.5
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Assiette de 3 fromages (à choisir sur notre chariot)€10