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Si sientes hambre tras disfrutar de Gokoku-ji Temple, acude a este restaurante para cenar. Duma se ha especializado en cocina francesa. Las calificaciones tan altas de este lugar serían imposibles de lograr sin un acogedor personal. Este lugar ha logrado un 4,9 según el baremo de valoraciones de Google.
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Reseñas de visitantes en Duma
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k
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k u
hace 8 meses en Google
Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
S
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Sbug Sbug (Oki-Family)
hace un año en Google
Delicious food but take too long to serve. There was only 1 staff (chef himself.). We order lamb, it was very good. Meal type: Dinner Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3
T
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Tetsuo Kyoda
hace un año en Google
【ソープ街のビストロがやばい】 「辻」と言えば那覇で有名な風俗街(ソープ街)で、あまり地元民も近づかないエリアなのですが、先日車で近くを通りすぎた際に（私の実家が辻なので。笑）、その一角に『Duma』というお洒落なビストロフレンチがオープンしてるのを発見！ 「なんという場所にお店が！」と驚きつつ、あまり期待しないでさっそく食べにいったところ、どの料理もハイレベルで本当に美味いしい！！ ワインのチョイスも個性的でナイス。特に「COFFEE」というコーヒーの香りがするアメリカン赤ワインが印象的でした。 県外から来たというシェフはとてもお若い方で、内地でフランス料理の経験を積まれ、さらに食材の味を引き立てる「包丁の技」を徹底的に学ばれた本格派のシェフ。 確かに「人参ラぺ」は別格に美味しかったです。 辻はなかなか恥ずかしくて近づきづらいエリアですが（笑）、最近は観光ホテルも建って変わりつつあります。 美味しいビストロをお求めの方はぜひ行くことをオススメします！ 【紅燈區角落裡的正統法式小餐廳讓我驚訝】 說到「辻」，大家都知道那是那霸有名的紅燈區，連在地人平常都不太會靠近的地方。 不過前幾天我開車經過附近（因為我老家就在辻啦，哈哈），結果意外發現那個角落竟然新開了一間超有質感的法式小餐廳叫『Duma』！ 當下還想說「這種地方居然開餐廳？」原本也沒抱什麼期待就去吃看看，結果——每一道菜都超有水準，真的好吃耶！完全沒有地雷菜！ 他們的紅酒選得也很有個性，印象最深的是一支叫「COFFEE」的美國紅酒，居然真的有咖啡香氣，超特別～ 主廚是一位年輕人，來自日本本島，在本地有多年法式料理的經驗，而且還特別鑽研如何透過「刀工」把食材的味道發揮到極致，真的很專業。 像他們家的「紅蘿蔔絲沙拉（人參ラぺ）」就特別好吃，據說就是靠刀工切出來的差異，讓味道層次更突出，太厲害了！ 雖然辻這個地方對很多人來說可能有點不好意思靠近（笑），但其實這裡最近也開了不少觀光飯店，整體氛圍也慢慢改變了。 如果你在找一家美味又有質感的法式餐廳，真的很推薦來試試這家小酒館喔！ 【A Legit French Bistro Tucked Away in Naha’s Red-Light District】 When people hear “Tsuji,” they usually think of Naha’s well-known red-light district—a place even locals tend to avoid. But the other day, I happened to drive by the area (my family home is actually in Tsuji, haha), and I noticed a stylish new French bistro 『Duma』 had opened right in the middle of it! I was totally surprised—“They opened a restaurant here?!” I didn’t have high expectations, but when I actually went to try it out, every single dish was top-notch. Seriously, not a single miss. They also had a really interesting wine selection. One standout was a bold American red called “COFFEE”—yes, it actually had a coffee aroma, and it was awesome. The chef, who’s from outside Okinawa, is a young guy with solid experience in French cuisine from the mainland. He’s also trained in the art of knife work to bring out the full flavor of ingredients—truly a skilled professional. One dish that blew me away was the carrot râpée. Apparently, the way he cuts the carrots makes all the difference. Who knew knife skills could elevate a salad that much? Sure, Tsuji might feel a little awkward to visit because of its past reputation (lol), but the area is slowly changing, with new tourist hotels popping up. If you’re on the hunt for a seriously good French bistro, I totally recommend checking this restaurant out. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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Francesa
Dirección
Tsuji, 2 Chome−12−11 hotel brick 1F, Naha, Prefectura de Okinawa, Japón
Características
Tarjetas de crédito aceptadas
No hay entrega
Wifi
No es para llevar
Reserva
Accesible para sillas de ruedas
Horario
| LunesLun | 19:00-04:00 |
| MartesMar | 19:00-04:00 |
| MiércolesMié | 19:00-04:00 |
| JuevesJue | 19:00-04:00 |
| ViernesVie | 19:00-04:00 |
| SábadoSáb | 19:00-04:00 |
| DomingoDom | 19:00-04:00 |
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