Em Krützche Carta

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Vorspeisen

Holländischer Matjes
Matjesfilets „Kölsche Art“
Blattsalate in Exotischem Dressing
Rucola-Salat in Balsamico-Dressing

Suppen

Kölsche Kartoffelsuppe
Ochsenkraftbrühe mit Profiteroles

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Hauptgerichte

Wiener Schnitzel- 2 kleine Kalbsschnitzel
Rumpsteak vom Besten 200g mit Sauce Béarnaise
Kalbsleber in Salbeibutter gebraten
Lammkoteletts vom jungen Lamm auf Rosmarin-Jus

Fischgerichte

Gebratenes Zanderfilet auf Rucolarisotto

Haus-Spezialitäten

Rheinischer Sauerbraten
Kalbskopf \"en tortue\" (Schildkröten Art)

Vegetarisch

Gemüsevariation mit Thymiankartoffeln oder Reibekuchen
Frische Bandnudeln mitKräuterseitlingen in Sahnesauce

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