Aperitivo
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Mozzarelline, mortadella, provola piccante, frittini, parmigiana, crudité diverdure, friselline, tris olive, arachidi, mais
Antipasti
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Antipasto | libertini
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Carpacciodi bresaola
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Carpaccio di salmone
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Capocollo di martina franca e burrata di puglia
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Carpaccio di tonno
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Tartare di tonno
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Primi
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Orecchiette integrali alla leccese con polpette
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Ravioli con burrata di puglia e pomodorini
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Ravioli di pesce (scampi)
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Orecchiette integrali con cime di rape, burrata e gamberi .
Secondi
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Polpette al sugo
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Pezzetti di cavallo al sugo
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Capocollo alla piastra
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Tagliata di pollo con pomodorini, rucola
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Tentacolo di polpo con burratina affumicata su crema di patate
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Tagliata di angus con pomodorini, rucola e grana.
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Scottata di tonno
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Vegan burger
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Frittura di calamari e gamberi .
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Hamburger di scottona
Taglieri, pucce, panini e frise salentine
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Frise salentine
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Panino con hamburger
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Puccia salentina caprese
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Puccia salentina i libertini con polpette
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Puccia salentina i libertini con pezzetti di cavallo
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Puccia salentina contadina
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Puccia salentina boscaiola
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Panino/puccia con salmone affumicato, philadelphia e avocado
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Tagliere di salumi e formaggi local
Insalata
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Caprese
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Greca
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Contadina
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Salmone
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| libertini
Contorni
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Piatto di friselline
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Patatine fritte
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Patate al forno
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Verdure grigliate
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Frittini misti
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4 formaggi
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Wurstel e patatine .
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Tonnoe cipolla
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Bufala
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Contadina
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Prosciutto e fughi
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Salsiccia e friarielli
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Bresaola
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I libertini
Pizze alla pala (per 2 / 3 persone )
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Pizza margherita
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Caffè in ghiaccio
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Caffè in ghiaccio
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Caffè in ghiaccio
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Caffè macchiato.
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Caffè macchiato
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Caffè decaffeinato in ghiaccio.
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Caffè d'orzo in ghiaccio. .
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Ginseng in ghiaccio
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Espressino freddo.
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Cappuccino
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Caffè shakerato.
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