IH Gusto Restaurant Roma Carta

IH Gusto Restaurant Roma Winter 2025-2026

• CROSTONE DI CASARECCIO CON ZUCCHINE MARINATE E SALMONE

  €13
  TOASTED COUNTRY BREAD WITH MARINATED ZUCCHINI AND SMOKED SALMON TOSTADA CON CALABACIN MARINADO Y SALMON
• HUMMUS DI CECI BROCCOLETTI E POLPO* ARROSTO

  €16
  CHICKPEA HUMMUS WITH TENDER-STEM BROCCOLI AND ROASTED OCTOPUS HUMMUS DE GARBANZOS CON BROCOLI Y PULPO ASADO
• BRESAOLA CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA

  €13
  BRESAOLA (AIR-DRIED BEEF ) WITH ROCKET SALAD AND GRANA CHEESE BRESAOLA CON RUCULA Y LASCAS DE QUESO GRANA
• PROSCIUTTO DI PARMA E NODINI DI MOZZARELLA

  €14
  PARMA HAM AND MOZZARELLA KNOTS JAMON DE PARMA CON BOLITAS DE MOZZARELLA

• ZUPPA O VELLUTATA DI STAGIONE CON CROSTINI

  €16
  SEASONAL SOUP OR VELOUTÉ WITH CROUTONS SOPA O CREMA DE TEMPORADA CON CROTONES
• GNOCCHETTI* DI PATATE CON CREMA DI BROCCOLETTI E CRUMBLE DI PANE RAFFERMO

  €18
  POTATO GNOCCHETTI WITH BROCCOLI CREAM AND CRISPY BREAD CRUMBLE ÑOQUIS DE PAPA CON CREMA DE BROCOLI Y CRUMBLE DE PAN
• TONNARELLI ALLA GENOVESE DI POLPO

  €18
  TONNARELLI PASTA WITH OCTOPUS GENOVESE SAUCE TONNARELLI A LA GENOVESA CON PULPO
• RAVIOLI DI BRASATO CON FUNGHI PORCINI E RIDUZIONE DI CESANESE

  €20
  BRAISED BEEF RAVIOLI WITH PORCINI MUSHROOMS AND CESANESE WINE REDUCTION REVOLES DE CARNE BRASEADA CON HONGOS PORCINI Y REDUCCION DE VINO CESANESE

• Trancio di Pesce Spada* con Lattuga Romana Saltata Pomodorini e Olive

  €26
  Swordfish steak with sautéed romaine lettuce, cherry tomatoes and olives Filete de pez espada con lechuga romana salteada, tomates cherry y aceitunas
• Filetto di Salmone con Verdure Grigliate

  €26
  Salmon fillet with grilled vegetables Filete de salmon con verduras a la parrilla
• Pollo ai Ferri Scaloppato con Rucola e Grana

  €22
  Grilled sliced chicken with rocket and grana cheese Pollo a la parrilla con rucula y queso grana
• Tagliata di Controfiletto con Sale Maldon e Olio Evo

  €25
  Cut of sirloin with Maldon salt and olive oil Bife de lomo en tiras con sal Maldon y aceite de oliva extra virgen

• Patate Fondenti

  €7
  Melting potatoes (first boiled and then fried) Papas fundentes
• Verdura di Stagione

  €8
  Seasonal vegetables Verduras de temporada
• Patate Fritte*

  €7
  French fries Papas fritas
• Insalata Mista (Lattuga, Radicchio e Pomodori)

  €8
  Mixed salad (lettuce, red chicory and tomatoes) Ensalada mixta (lechuga, radicchio y tomate)

• Cesar Salad con Lattuga, Pollo Grigliato, Parmigiano, Pomodori, Crostini di Pane e Salsa

  €16
  Cesar salad with lettuce, grilled chicken, parmesan, tomatoes, bread croutons and sauce Ensalada Cesar con lechuga, pollo a la parrilla, parmesano, tomates, crotones y aderezo
• Insalatona Mix con Lattuga, Radicchio, Rughetta, Mais, Pomodori, Mozzarella e Olive

  €12
  Salad mix with lettuce, red chicory, rocket, corn, tomatoes, mozzarella cheese and olives Ensalada grande mix con lechuga, radicchio, rucula, maiz, tomates, mozzarella y aceitunas
• Gusto Salad con Lattuga, Salmone Affumicato, Crostini, Mais, Ananas, Pomodori e Dressing al Limone

  €18
  Salad taste with lettuce, smoked salmon, croutons, corn, pineapple, tomatoes and lemon dressing Ensalada especial con lechuga, salmon ahumado, crotones, maiz, anana, tomates y aderezo de limon

• HAMBURGER DI MANZO CON PANE BUNS E PATATINE FRITTE

  €24
  HAMBURGER AND FRENCH FRIES / HAMBURGUESA DE CARNE CON PAN Y PAPAS FRITAS
• DOPPIO TOAST CON PATATINE FRITTE

  €18
  DOUBLE TOAST WITH FRENCH FRIES (HAM, FONTINA CHEESE, MAYONNAISE, WHITE BREAD) / DOBLE TOSTADO CON PAPAS FRITAS (JAMON COCIDO, QUESO FONTINA, MAYONESA Y PAN BLANCO)
• ALETTE DI POLLO* FRITTE CON PATATE

  €18
  FRIED CHICKEN WINGS WITH POTATOES / ALITAS DE POLLO FRITO CON PAPAS

• PIZZA* MARGHERITA

  €11
  MARGHERITA PIZZA (TOMATO SAUCE AND MOZZARELLA CHEESE) / PIZZA MARGARITA (SALSA DE TOMATE Y MOZZARELLA)
• PIZZA* MARGHERITA CON VERDURE

  €13
  MARGHERITA PIZZA WITH VEGETABLES / PIZZA MARGARITA CON VERDURAS
• PIZZA* MARGHERITA AL SALAME UNGHERESE E PEPERONCINO

  €14
  MARGHERITA PIZZA WITH HUNGARIAN SALAMI AND CHILI / PIZZA MARGARITA CON SALAME HUNGARO Y AJI PICANTE
• PIZZA* MARGHERITA CON PROSCIUTTO CRUDO

  €14
  MARGHERITA PIZZA WITH RAW HAM / PIZZA MARGARITA CON JAMON CRUDO
• PIZZA* SALMONE E RUCOLA

  €15
  PIZZA WITH SALMON AND ROCKET / PIZZA CON SALMON Y RUCULA