A partager pour l'apéritif
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Pizza à la truffe de saison
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Jambon pata negra 38 mois d'affinage
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Fraicheur de crabe citron vert mousseline d avocats jus passion
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Foie gras poêlé polenta crémeuse a la truffe Melanosporum
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Risotto lie au corail d ourusin gambas a la plancha
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Raviolis frais a la truffe de saison creme de parmesan
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Poisson de pêche du moment légumes BIO a la citronnelle écrasée de pomme de terre a l huile vierge
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Carre de cochon Pata Negra aux champignons de saison et pancetta grillée
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Filet de boeuf aux Morilles petits légumes de la ferme Cupif
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Pavlowa a la creme de marrons fraicheur de kumquat
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Moelleux au chocolat de chez Valrhona creme anglaise
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Baba au rhum chantilly a la vanille Boubon et fruits de saison
