Secondi
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Tataki di tonno, salsa piccadilly e battuta alla mediterranea€20
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Gamberi del mar tirreno e scampi a vapore, pomodoro e cipolla “come una catalana”€21
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Trancio di branzino alla vernaccia, con capperi, olive, patate, verdure di stagione e pomodori€21
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Frittura mista di pesce e verdure€17
I crudi
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Il nostro crudo di pesce e crostacei€35
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Carpaccio di gamberi rosa del tirreno, yogurt e rapanelli€16
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Tartare di tonno, maionese al ginger e salsa di sedano e mela verde€16
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Ostriche fines de claire€4cad
Cartas de restaurantes cercanos
Le pizze nel forno a legna
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Vegetariana€12
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Napoli€12
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Margherita€11
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Crudo di parma e bufala€15
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Quattro stagioni€13
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Bianca,burrata, alici e pomodorini€14
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Frutti di mare€15
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Al tartufo€22
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Crudo e mascarpone€15
Antipasti
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Fish 81 opiniones & crok€14“ gambero in crosta, pesce e crocchetta, verdura in tempura e salsa teriaki”
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Acciughe del cantabrico, bietole, pan brioche e burro della normandia€14
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Pepata di cozze€13
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Carpaccio di tonno, salsa chimichurri e guacamole€17
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Ostriche fine de claire (cad)€4
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Polpo alla plancia, pureè di patate affumicato, giardiniera di verdure e grue di olive nere€16
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Burrata pugliese, misticanza, pomodorini ciliegia e colatura d’ alici€14
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Patanegra al coltello con bruschetta al pomodoro€19
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Il nostro crudo di pesce e crostacei€35
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Gamberi rossi (cad)€6
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La nostra insalatina di mare€15
Dal forno a legna
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Grigliata mista di pesce,calamari, crostacei e verdure grigliate€25
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La fiorentina alla brace (hg)€6
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Baccalà alla brace, fagioli cannellini, cipolla caramellata alla senape e salsa all’ aglio nero€18
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Galletto alla brace, salsa alla diavola e patate al forno€19
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Entrecote alla brace, finferli, tartufo nero e salsa al pecorino€22
Primi
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Agnolotti di faraona, tartufo e fonduta di parmigiano reggiano 30 mesi€19“la pasta fresca fatta in casa alla lampara”
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Paccheri, datterino giallo, basilico e scoppolato di pedona€15“la pasta secca :selezione pastificio rustichella d’ abruzzo”
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Tagliolini alla trabaccolara€16“la pasta fresca fatta in casa alla lampara”
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Lo spaghetto allo scoglio senza gusci€16“la pasta secca :selezione pastificio rustichella d’ abruzzo”
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Risotto 11 opiniones , gamberi rossi, melanzana al bbq e aceto balsamico€20“il riso”
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Gnocco agli scampi€15“la pasta fresca fatta in casa alla lampara”
