Pa' los pelaos
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Salchipapas
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Pinchos de carne
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Sticks de pescado
Entradas
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Tayronas5 mini arepas de huevo con suero costeño
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Guajiros montados3 patacones de plátano con carne desmechada y guacamole
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Quilleras de queso5 carimañolas de queso con suero
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Del sinu5 empanadas de carne con ají de la casa
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Maracuchos3 emparedados de plátano maduro con dulce de coco y queso acompañado de suero
Cartas de restaurantes cercanos
Lo mejor de nuestra tierra
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Posta cartagenera
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Tejas la provinciaA lo costeño, lasagna de plátano maduro, carne desmechada, suero costeño y queso de dos tipos: la cual se gratina y acompaña de chips de plátano
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Sancocho trifásicoDe nuestra tierra, yuca, papa, plátano verde, mazorca, especies y verduras, carne de res, cerdo y pollo acompañado de arroz blanco y una tajada de aguacate
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Mote de queso
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El desgranado de uparDesgranado de maíz tierno con capas de casquitos de papa, plátano maduro, queso y suero costeño. Viene con carne de res, pollo y chorizo de la casa
La parrilla del Goliàth
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Bife ancho / Bife chorizo / Tapa de cuadril / VacíoAcompañados de papa a la francesa y tomate con guacamole. Todos en 500 g
Ceviches
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El matadorTradicional a base de camarón en una salsa de la casa a base de salsa de tomate
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El forasteroAl estilo peruano con leche de tigre la provincia
Ensaladas
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La costeraCombinación de lechugas, mango, pimentón, tomates cherry, aceitunas, cebolla caramelizada, queso rallado costeño, anillos de calamar, langostinos y nuestra vinagreta
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Del viejo Cesar
Lo de nuestro acuario
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Trucha al ajillo
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Cazuela de mariscos a lo provinciaSopa de mariscos al mejor estilo Caribe, acompañada de arroz de coco, patacón y aguacate
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Mojarra frita
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Pargo frito
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Salmón a la plancha
La barbacoa del gordo
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Las costillas del costeñoRack de costillas de cerdo en nuestra salsa BBQ de la casa y llevadas a la brasa en un peso de 500 g. Acompañada de cascos artesanales de papa
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Cuadritos de pollo3 supremas de pechuga de pollo sazonadas con nuestras especies y acompañadas de puré de yuca de la casa y ensalada fresca
