Entrées
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Daily soupCA$4
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Garden saladCA$5
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Ceasar saladCA$7
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House smoked trout saladCA$9with avocado, season fresh fruit, basil dressing
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Yellow beet saladCA$12arugula, tomato, goat cheese and walnuts
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Wild mushroom tartletCA$13topped with melted Oka cheese, green lettuce
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Fresh and smoked salmon tartar, wasabi mayoCA$14
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Blackened shrimpsCA$16with Cajun spices and mango marmalade
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Beef carpaccioCA$17with truffle oil and parmesan cheese
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Pan fried duck foie grasCA$19
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Stuffed pepper bellCA$21with tofu, raisins, curry, toped with melted Emmenthal
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Fresh grilled tuna on salad, Niçoise styleCA$23
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Beef tartar 2 opinionesCA$25with grilled sesame and french fries
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Grilled Atlantic salmon filetCA$27with lemon, Provençale vegetables
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Fish of the day
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Braised sweetbreadsCA$29with port and wild mushrooms
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Glazed duck magretCA$33with Sichuan peppered honey, Salardaise potatoes
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Grilled beef filet mignonCA$39wrapped in chorizo, parmesan and hazelnuts, porto sauce
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Roasted rack of lamb, citrus fruit zest, rosemary sauceCA$37
Plats principaux
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Poivron farci au tofuCA$21raisins secs, cari, gratiné à l'emmenthal
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Salade Niçoise Au Thon Frais Et GrilléCA$23
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Tartare de buf au sésame grille et fritesCA$25
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Pavé de saumon de l'Atlantique grillé au citronCA$27légumes provençale
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Poisson DE Jour Selon Le Marché
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Ris DE Veau Braisé Et Flambé Au Porto Et Champignons Des BoisCA$29
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Magret de canard laqué au miel poivré de SichuanCA$33pommes de terre salardaise
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Filet Mignon DE Buf Grillé En Croûte DE ChorizoCA$39parmesan et noisette, sauce au porto (Langoustine 5$ extra chaque)
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Carré d'agneau rôtiCA$37persillade aux zestes d'agrumes, jus de veau réduit au romarin
