Entrante
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Crostini di verdura di stagione
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Cicolina (selezione di salami di cinta tartufati, salsiccia di cinghiale, pecorino di Pienza e crostini di fegatini alla grappa di Nobile)
Plato
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Maltagliati al ragù bianco di Chianina con funghi porcini dell'Amiata
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Cordoncini del pastore al pepe nero, gnocchi, pappardelle, pici (tipica pasta fatta a mano della zona)
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Bocconcini di Chianina impepati al Nobile di Montepulcianio
Cartas de restaurantes cercanos
Postre
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Semifreddo alle nocciole con cioccolata calda
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Cantucci ed altro
