Wunsch mann muscat

Caractère sec et délicieusement bouqueté par des notes de fleurs de jasmin et de nuances de rose. Conseil : salades, légumes crus et cuits
Wunsch mann pinot gris

Un nez aux notes fruitées et florales et une belle fraîcheur en bouche dans un style gastronomique. Conseil : poissons accomodés, viandes blanches grillées, plats épicés
Wunsch mann riesling

Sec et racé, frais et agréable avec un nez varietal et citronné. Conseil : poissons, viandes blanches, légumes
Wunsch mann gewurztraminer

Vin corsé aromatique, avec de l’ampleur. Conseil : plat épicé et poissons gras
Wunsch mann pinot noir

Ce pinot noir, vinifié en rouge, offre un nez expressif, sur des notes de testes de cerises et cassis une bouche fluide avec des notes épicées

Unsere flamme’s nos tartes flambées

La traditionnelle
La végétarienne
La gratinée au munster
La forestière
La saumon fumé
La gratinée

Unsere bier vom fass nos bières pression (50 cl)

Demi-mètre de bière
Fischer 3 houblons
Fischer doreleï
Fischer du moment
Fischer tradition
Bière blanche

Unsere hauptgerrichte nos plats

Spaetzele (pâtes alsaciennes) - végétarien
Spaetzele (pâtes alsaciennes) - au poulet sauce crème champignons
Salade strasbourgeoise

Cervelas, cornichons, gruyère rappé, œuf dur et tomate
La cocotte de l’ours

Salade et ses légumes croquants au saumon mi-cuit arrosée de sa sauce miel et noix .
Tartine grumberkiechele

Saumon fumé (galette de pomme de terre) au fromage blanc et salade
Pavé de saumon poêlé

À la crème de ciboulette
Elsass burger

Munster servi avec frites .
Fleischkiechele

Sauce crème champignons
Choucroute de l’ours

À la bière fischer tradition et ses 9 garnitures (boudin noir, quenelle de foie, knacks, montbeliard, palette, jarret de porc, lard fumé, kassler et pommes de terre)
Tartine grumberkiechele

Gratinée au munster (galette de pomme de terre) au fromage blanc et salade.
Tartine grumberkiechele

Ardons fumés et œuf brouillé (galette de pomme de terre) au fromage blanc et salade
Jarret laqué

À la bière fischer tradition
Spaetzele (pâtes alsaciennes) - au saumon frais
Salade végan
Entrecôte à la plancha

Sauce poivre vert
Cordon bleu de veau

Sauce crème et champignons

Menú subido por los usuarios octubre 21, 2023

Menú subido por los usuarios agosto 31, 2023

Menú subido por los usuarios mayo 13, 2023

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