Mateo Bar de Tapas Carta

Lunch Menu

• Croqueta

  $4
  Piquillo + ashe county cheese croquetas (3)
• Huevo Diablo

  $4
  Spanish deviled egg, chorizo (2)
• Mata Y Pimienta Gelatina

  $7.50
  House made farmer's cheese, espelette pepper jelly, toasted bread
• Tortilla Española 39 opiniones

  $5
  Egg, yukon gold potato, aioli
• Boquerones

  $4
  Pickled spanish white anchovies & potato chips
• Gambas

  $9.50
  Shrimp, olive oil, garlic, chili, lemon, parsley
• Patatas Bravas 106 opiniones

  $6.50
  Fried potatoes, two aiolis, spicy tomato sauce
• Costillas De Puerco

  $7.50
  Pork ribs, espelette pepper jelly
• Calamares Fritos 29 opiniones

  $7.50
  Semolina encrusted calamares, piquillo tartar sauce
• Mejillones 47 opiniones

  $9.50
  Mussels, chorizo, piperade, roasted tomato butter
• Almejas Pequenas

  $9.50
  Manila clams, sherry, garlic, boiled peanuts, ham

• Ensalada De Trucha Ahumada

  $10
  Ncsmoked trout, almonds, apple,beets, pickled red onion, bibb lettuce, manchego,sherry vinaigretta
• Ensalada De Bonita Del Norte

  $10
  Imported spanish tuna, lettuce, piquillo pepper, caper, olives, potato,migas,tomato vinaigretta, egg
• Bistec 16 opiniones

  $14.50
  Hanger steak, romesco verde, fingerling potato, mojo rojo, charred onion
• Ensalada De Kale

  $9
  Marinated kale, crispy artichokes, meyer lemon, chorizo, manchego

• Serrano

  $10
  R. iglesias 18 month, spain
• Iberico

  $20
  Jamón de iberico bellota, spain 20
• Lomo

  $6
  Lomo la quercia, iowa
• Chorizo 56 opiniones

  $5
  Palacios, spain
• Johnston Co.

  $15
  Mangalista, smithfield, nc
• Sam's Ham 109 opiniones

  $15
  18 month / chapel hill, nc
• Mixto

  $12
  Sample of four

• Sopa De Dia
  Soup changes daily, please ask us.

• Jamón Y Queso

  $8.50
  Serrano ham, goat cheese, pepper jelly, apple, toasted baguette
• Sacó De Cerdo

  $9
  Pulled pork, serrano, caramelized onion, hoop cheddar, pickle, mustard, toasted baguette
• Adobo De Pollo

  $8.50
  Marinated chicken, piperade, manchego, pickled vegetables,toasted baguette
• Hamburguesa

  $10
  Chopped shortrib + chuck burger, caramelized onions, pimenton aioli,toasted bun
• Pollo Frito 90 opiniones

  $8.50
  Fried chicken, hot smoked paprika dip, pickle, lettuce, tomato, dukes mayonnaise, toasted bun
• Tuna Melt 2 opiniones

  $9.50
  Imported tuna, manchego, pickled onion relish, toasted baguette

Dinner Menu

• Almendras
  Smoked bbq marcona almonds
• Aceitunas
  Marinated spanish olives
• Croqueta
  Ashe country piquillo cheese (3)
• Huevo Diablo
  Spanish deviled egg, chorizo (2)
• Dátil
  Medjool dates, goat cheese, country ham (4)
• Banderilla
  Shrimp, green tomato, guindilla pepper, chorizo, mahon cheese (1)
• Bocadillo
  Bbq pork, piquillo cheese, pickled cabbage (2)
• Boquerones
  Pickled spanish white anchovies & potato chips
• Garbanzos 10 opiniones
  Crispy chickpeas with moorish spices

• Pan Con Tomate

  $4
  Add jamón, boquerones, or manchego $3, $5
• Quesos

  $10
  Selection of three or five spanish and local cheeses

• Serrano

  $12
  R. iglesias 18 month, spain
• Iberico

  $20
  Bellota pata negra (paleta), spain
• Lomo

  $6
  Lomo la quercia / iowa
• Chorizo 56 opiniones

  $5
  Palacios / spain
• Johnston Co.

  $15
  Mangalitsa / smithfield, nc
• Mixto

  $12
  Sample of four

• Pulpo 130 opiniones

  $11
  Octopus carpaccio, smoked potato, piquillo pepper puree, saffron, benne seeds
• Chicharrones 5 opiniones

  $8.50
  Crispy pork skin, chorizo ranch
• Tortilla Española 39 opiniones

  $5
  Egg, yukon gold potato, aioli
• Pate 29 opiniones

  $9
  Chicken liver pate, green tomato marmalleta, pickles, radish, toast
• Mata Y Pimienta Gelatin

  $7.50
  House made farmer's cheese, espelette pepper jelly, baguette
• Jamon En Diablo

  $9
  Deviled ham, yellow mustard, house saltines, pickles
• Ensalada De Mariscos

  $12
  Chilled shrimp, scallops, octopus, clams, calamares, sherry vinaigretta
• Remolacha

  $8
  Poached beets, cilantro, marcona almonds, nc apple, buttermilk mata
• Ensalada Verde Y Peras

  $8.50
  Local greens, pear, walnuts, buttermilk bleu, sherry vinaigretta
• Ensalada Rusa

  $8
  Smoked nc trout & caviar, yukon gold & sweet potatoes, peas, mayonesa
• Ensalada De Kale

  $9
  Marinated kale, crispy artichokes, migas, chorizo, manchego, grapes, lemon vinaigretta

• Sopa De Ajo

  $7
  Soup of tomato, onion, chorizo, poached farm egg, migas
• Bacalao Frito

  $8.50
  Crispy salt cod fritters, aioli verde, meyer lemon, piquillo
• Queso Frito Y Huevo

  $10
  Farm egg, crispy manchego, avocado, charred peppers, jamon serrano, romesco
• Patatas Bravas 106 opiniones

  $6.50
  Fried potatoes, two aiolis, spicy tomato sauce
• Pollo Frito 90 opiniones

  $11
  Chicken fried chicken, mahon, jamon serrano, aioli, pickle salad
• Costillas De Puerco

  $8.50
  Pork ribs, espelette pepper jelly
• Bola De Cerdo

  $7
  Butifarra stuffed steamed dumpling, shery ponzu, nc peanuts
• Gambas

  $9.50
  Shrimp, olive oil, garlic, chili, lemon, parsley
• Mollejas

  $11
  Sweetbreads, oyster mushroom, sherry, capers, cauliflower, pinenuts
• Calamares Fritos 29 opiniones

  $7.50
  Semolina encrusted calamares, piquillo tartar sauce
• Albóndigas 69 opiniones

  $9.50
  Amb meatballs, benne tahini, cucumber, dill, feta
• Carne Cocida

  $10
  Red wine, braised beef cheek, potato puree, onion marmelleta
• Almejas Pequeñas

  $10
  Nc littleneck clams, sherry, garlic, boiled peanuts, ham
• Pato Y Arroz

  $12
  Bomba rice, duck, local oyster mushroom, fall squash, greens, caramelized onion aioli
• Marrow

  $15
  Roasted bone marrow, oxtail marmalade, spring onion, pickled radish, toast
• Morcilla 21 opiniones

  $9
  Blood sausage, sweet potato, nc apple, hazelnut, bacon
• Fideuá De Conejo

  $15
  Pasta, saffron, smoked rabbit, chorizo, collards, nc bbq aioli

Wine Menu

• Sanlucar De Barrameda La Cigarrera, Manzanilla

  $5.25
• Sanlucar De Barrameda Equipo Navazos, Manzanilla, La Bota 42 (750ml)

  $93
• Sanlucar De Barrameda La Cigarrera, Manzanilla Passada

  $59
• Sanlucar De Barrameda Lustau, En Rama (500ml)

  $6
• El Puerto De Santa Maria Bodegas Grant, Fino La Garrocha

  $21
• El Puerto De Santa Maria Guitierrez Colosia, Elcano

  $21
• Jerez De La Fronterra Emilio Hidalgo, La Panesa, Especial (750ml)

  $10

• Sanlucar De Barrameda Bodegas Pedro Romero, Viejisimo (500ml)

  $29
• Sanlucar De Barrameda Equipo Navazos, La Bota #37 (750ml)

  $116
• El Puerto De Santa Maria Bodegas Grant, Amontillado, La Garrocha

  $6.75
• Jerez De La Fronterra El Maestro Sierra, Amontillado, 12 Anos

  $11.50
• Jerez De La Fronterra El Maestro Sierra, Amontillado 1830 Vinos Viejos

  $134
• Jerez De La Fronterra Fernando De Castilla, Antique (500ml)

  $17
• Montilla-Moriles Marques De Poley, Amontillado Viejisimo Solera 1922 (500ml)

  $9

• El Puerto De Santa Maria Bodegas Grant, Oloroso La Garrocha

  $6.75
• El Puerto De Santa Maria Gutierrez Colosia, Sangre Y Trabajadero

  $8
• Jerez De La Fronterra El Maestro Sierra

  $7.25
• Jerez De La Fronterra El Maestro Sierra, 1/14

  $159
• Jerez Dela Fronterra Bodegas Tradicion '75 (750ml)

  $350
• Jerez Dela Fronterra Bodegas Tradicion '70 (750ml)

  $360
• Chipiona Cesar Florido, Cruz Del Mar

  $8

• Sanlucar De Barrameda Bodegas Pedro Romero, Viejisimo (500ml)

  $32
• Jerez De La Fronterra El Maestro Sierra

  $34
• Jerez De La Fronterra Emilio Hidalgo, Marques De Rodil (750ml)

  $15.75
• Chipiona Cesar Florido, Pena Del Aguila

  $25

• 3 Finos

  $15
• 3 Amontillados

  $20
• 3 Olorosos

  $18
• 3 Palo Cortados

  $49
• 3 Assorted Dry Sherries

  $29

• Chipiona Cesar Florido, Dorado 1 opinión

  $5.75
• Chipiona Cesar Florido, Especial

  $6.50
• 3 Assorted Sweet Sherries

  $17

• Jerez De La Fronterra El Maestro Sierra

  $7.50
• Jerez De La Fronterra El Maestro Sierra, Viejisimo

  $25
• Montilla-Moriles Bodegas to Albala, 1983 Gran Reserva

  $12

• Penedes Mas Fi, Brut Nv (Macabeo, Xarel-Lo, Chardonnay, Parellada)

  $3.50
• Penedes Avinyo, Rosado Brut Nv (Pinot Noir)

  $5.50

• Rias Baixas Do Ferreiro '12 (Albarino)

  $6.25
• Monterrei Amizade '11 (Godello)

  $4.50
• Ruedavevi '12 (Verdejo)

  $3.75
• Ribera Del Duero Vina Sastre, Flavus '10 {jaen}

  $4.75
• Rioja Alta Marques De Murrieta, Capellania Reserva '08 (Viura)

  $6.50
• Rioja Alavesa Ostatu '13 (Viura, Malvasia)

  $4
• Navarra Ricitos De Oro '13 (Garnacha Blanca)

  $3.75
• Penedes Can Feixes, Blanc Seleccio '13 (Parellada, Macabeo, Chardonnay, Malvasia)

  $4.25
• Penedes Albet I Noya '12 (Xarel-Lo)

  $4.75

• Ribera Del Duero Vina Sastre'13 (Tempranillo)

  $35
• Castilla Y Leon Bodegas Del Paramo, Flor Del Paramo '12 (Prieto Picudo)

  $29

• Ribeira Sacra D. Ventura, Vino Do Burato '12 (Mencia)

  $4.75
• Asturias Monasterio De Corias, Joven '12 (Albarin Negro, Mencia)

  $4.75
• 3 Riberas Abadia De La Oliva '12 (Garnacha)

  $4
• Ribera Del Duero Federico '12 (Tempranillo)

  $5.25
• Rioja Alta Bodegas Hermanos Senorio De P. Pecina '12 (Tempranillo, Graciano, Garnacha)

  $4.25
• Rioja Baja Bagordi, Reserva '00 (Tempranillo)

  $6.75
• Rioja Alavesa Luberri, Biga '10 (Tempranillo)

  $5.25

• Cheerwine Sangria (Red Wine, Citrus, Seasonal Fruit, Basil)

  $6
• Sweet Tea Sangria (White Wine, Citrus, Seasonal Fruit, Mint)

  $6

• Atxa Blanco Basque

  $5
• Atxa Rojo Basque

  $5
• Perucchi Blanco Catalonia

  $5
• Perucchi Gran Reserva Rojo Catalonia

  $5
• Primitivo Quiles Rojo Alicante

  $5

• Rebujito (Manzanilla, Moscatel, Bitter Lemon Soda)

  $7
• Ferdinand (Maker's Mark Bourbon, Ginger-Apple Shrub, Ginger Beer) 2 opiniones

  $11
• Px Old Fashioned (Bulleit Bourbon, El Maestro Sierra Px, Angostura Bitters)

  $12
• Rye Malvado Bulleit Rye, Amontillado, Atxa Rojo Vermouth, Saffron)

  $11
• Bitter Flower (Tanqueray Gin, Campari, St. Germain)

  $12
• Basque-Ackwards (Atxa Rojo Vermouth, Dewars Scotch, Angostura Bitters, Laphroaig Rinse)

  $12
• Big Booty (Sauza Silver Tequila, Lemorton Pommeau, Lemon Syrup, Peychaud's Bitters)

  $10.50

• Classico (Tanqueray, Citrus, Vichy Catalan Tonic)

  $9.50
• Pepino (Hendricks, Salted Cucumber, Jack Rudy Tonic)

  $11
• The State Bird (Cardinal Gin, Saffron-Infused Jack Rudy Tonic, Orange)

  $10

• Estrella Damm Lager España

  $5.50
• Ponysaurus Ipa Durham, Nc

  $5.50
• Southern Tier Pumking Pumkin Ale Ny

  $6
• Rodenbach Grand Cru Sour Red Ale Belgium

  $10
• Brooklyn Sorachi Ace Saison Ny

  $6
• Castanon Sidra Asturias, España

  $7

• Pabst Blue Ribbon Lager Wisconsin

  $2.25
• Amstel Light Lager Amsterdam

  $4.50
• Mateo & Bernabe Mateo 21, Wheat España

  $19
• Estrella Galicia Pale Lager España

  $5.75
• Estrella Damm Inedit Pale Lager España

  $18
• Estrella Daura Lager (Gluten Free) España

  $5
• Brooklyn Brown Ale New York

  $5

• Castanon Asturias, España

  $7
• Isastegi Sagardo Naturalar '11 Basque, España

  $11
• Trabanco Asturias, España

  $17
• Foggy Ridge Serious Cider Virginia

  $17

• Pinord, Chateldon, Reserva '07 (Cabernet Sauvignon, Merlot)

  $37

• Los Bermejos, Brut Naure, Lanzarote Nv (Malvasia)

  $72
• Los Bermejos, Rosado, Lanzarote Nv (Listan Negro)

  $72

• Adega Pedralonga, Caino Do Umia '10 (Caino, Espadeiro, Mencia)

  $42

• Vina Mein '11 (Treixadura, Godello, Loireiro, Albarino, Torrontes)

  $42
• Emilio Rojo '06 (Treixadura, Godello, Loireiro, Albarino, Torrontes)

  $94
• Emilio Rojo '07 (Treixadura, Godello, Loireiro, Albarino, Torrontes)

  $94

• Via Nova '12 (Mencia)

  $27

• D. Ventura, Vina Do Burato '12 (Mencia)

  $30
• D. Ventura, Vina Caneiro '11 (Mencia)

  $52
• Dominio Do Bibei, Lalama '09 (Mencia, Garnacha, Mouraton)

  $59
• Guimaro, B2m '09 (Mencia)

  $69

• Via Arxentea '12 (Mencia)

  $44

• Doniene Gorrondona '12 (Hondarribi Zuri)

  $43

• Abadia De La Oliva '12 (Garnacha)

  $30

• Descendientes De J. Palacios, Petalos '11 (Mencia)

  $46

• Vevi '12 (Verdejo)

  $27
• Tres Olmos '12 (Verdejo)

  $31
• Martinsancho '12 (Verdejo)

  $37

• Bodegas Federico, Roble '12 (Tempranillo)

  $39
• Vina Sastre, Pago De Santa Cruz, Gran Reserva '95 (Tempranillo)

  $166
• Vina Sastre, Pago De Santa Cruz, Gran Reserva '96 (Tempranillo)

  $166
• Vina Sastre, Pago De Santa Cruz, Gran Reserva '99 (Tempranillo)

  $166
• M2 De Matallana (Telmo Rodriguez) '08 (Tempranillo)

  $68
• Bodega Condado De Haza '10 (Tempranillo)

  $54
• Goyo, Vinas De Anguix '09 (Tempranillo)

  $109

• Mencos '12 (Tempranillo)

  $29
• Mencos, Crianza '08 (Tempranillo)

  $49
• Conde De Hervias '08 (Tempranillo, Graciano)

  $104
• Bodegas Perica, Vina Olagosa, Crianza '10 (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo)

  $30
• Bodegas Hermanos Senorio De P. Pecina '12 (Tempranillo, Graciano, Garnacha)

  $31
• La Rioja Alta, Vina Alberdi, Reserva '07 (Tempranillo)

  $44
• La Rioja Alta, 904, Gran Reserva '01 (Tempranillo, Garnacha)

  $96

• Luberri, Orlegi '13 (Tempranillo)

  $26
• Luberri, Biga '10 (Tempranillo)

  $38
• Ostatu, Reserva '08 (Tempranillo)

  $59
• Lindes De Remelluri '09 (Tempranillo, Garnacha, Graciano)

  $54
• Remelluri, Reserva '09 (Tempranillo, Garnacha, Graciano)

  $67
• Remelluri, Gran Reserva '05 (Tempranillo, Garnacha, Graciano)

  $139
• Lanzaga (Telmo Rodriguez) '07 (Tempranillo, Garnacha, Graciano)

  $57

• Bodegas Los 800 '09 (Garnacha, Carinena, Cabernet Sauvignon, Syrah)

  $44
• Alvaro Palacios, Camins Del Priorat '12 (Garnacha, Carinena, Cabernet Sauvignon, Syrah)

  $47
• Ferrer Bobet, Seleccio Especial '10 (Carinena, Garnacha)

  $159

• Castillo Perelada, Finca Malaveina '08 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha)

  $50

• Primitivo Quiles, Cono 4 '12 (Monastrell)

  $27
• Ossiam '11 (Monastrell)

  $21
• Al Muvedre (Telmo Rodriguez), Joven '10 (Monastrell)

  $29

• Los Bermejos, Maceration Carbonica '12 (Listan Negro)

  $54

• Monasterio De Corias, Joven '12 (Albarin Negro, Mencia)

  $36

• Ameztoi, Stimatum '12 (Hondarribi Beltza)

  $37

• Bodega Numanthia '09 (Tempranillo)

  $94
• Rosum, Joven '10 (Tempranillo, Garnacha)

  $69

• Bagordi, Reserva '00 (Tempranillo)

  $51

• Vinya Sanfeliu '10 (Tempranillo)

  $39

• Joan D'anguera, Altaroses '11 (Garnacha)

  $31
• Joan D'anguera, Finca L'argata '10 (Garnacha, Syrah)

  $54
• Cellar Comunica, La Comedia '11 (Garnacha, Carinena)

  $59

• La Atalaya '11 (Garnacha, Monastrell)

  $33

• Bodegas Carchelo, Carchelo "C" '12 (Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon)

  $29
• Bodegas Olivares, Altos De La Hoya '11 (Monastrell)

  $24
• Bodegas Fernandez, Escudo De Plata, Reserva '08 (Monastrell)

  $46

• Sierra Norte, Pasion De Bobal '10 (Bobal)

  $32

• Bernabeleva, Camino De Navaherreros '12 (Garnacha)

  $37

• Tajinaste '11 (Listan Negro)

  $49