El Xalet de Montjuïc Carta

Main Menu

• Acorn Iberian Cured Ham

  28.90
  freshly cut
• Fried Artichokes Leafs

  15.30
  with mustard cream scented with Champagne
• Anchovies from L´escala

  18.20
  with olive oil and Calamate olives
• Big Dices of Cod in Tempura Dressed

  16.80
  with romesco sauce
• Thai Cream Slightly Spicy

  19.90
  with vegetables, rice, prawns and coconut
• Warm King-Prawn Salad

  23.95
  with selected acorn-fed cured ham, pear, pistachio and foie strips
• Guacamole ¨Pico de Gallo¨

  18.40
  with marinated shrimps
• Fresh Tuna Tartar

  20.80
  with wasabi sauce and sprouts
• Grilled Octopus

  23.60
  with sweet potatoes, garlic and oil mousseline and "de la Vera" red paprika
• Rigatoni 6 opiniones

  13.90
  with tomato, basil and ricotta along with a crunchy butter and herbs cookie
• Hummus

  15.80
  with crunchy vegetables, and fake beetroot sand
• Bread Service

  2.15
• Crystal Coca

  3.95
  (thin crisp toasted bread) with tomato

• Mixed Paella

  22.50
  Xalet style
• Juicy Rice

  38.30
  with "Maine lobster
• Seafood "Fideuà" (Noodle Paella)

  26.65
  with wild cuttlefish and shrimps
• Seasonal Mushrooms Paella and "Picantón" Chicken

  27.50

• Cod Grilled Trunk

  25.85
  with bittersweet onion and cuttlefish noodles dressed with garlic, parsley and ink
• Grilled Tuna

  26.70
  vegetables wok-style, soy and honey sauce
• Sailor´s Style Monkfish Casserole

  31.25
  with clams
• Grilled Prawns from Palamós
  Available in s/m
• Baked, Charcoal – Broiled, in Salt Or Biscayan Style Fishes
  served with sautéed vegetables; Available in s/m
• MI-Cuit Salmon Fillet

  28.50
  on a bed of onion, tomato and pesto sauce
• Grilled Turbot

  33.75
  with little sauteed potatoes, spring onion, tomato and Calamata olives

• Cuttlefish Meatballs

  25.50
  with its own ink sauce
• Roasted Lamb Shank

  24.70
  with potatoes, onion and tomato

• Charcoal – Broiled Veal Fillet Garnished

  29.80
  with shallots and roasted potatoes
• Veal "Meloso" (Sweet, Juicy)

  27.90
  with parmentière, demi-glace and vegetable chips
• Confit of Duck

  23.30
  with a little honey and citrus cake
• Crunchy Boneless Lamb Shoulder

  33.10
  with grilled pear, and chikpeas mashed with mushrooms
• Our Meat in Salt Xalet Style

  29.10
  with green Padrón peppers
• Veal Stripes

  27.90
  with potatoes comfit and tarragon sauce

• Xalet´s Caesar Salad

  16.80
  with farm poultry breast confit
• Smoked Sardine Salad

  19.70
  grilled vegetables and comfit potatoes
• Our Bravas Potatoes

  14.70
  with "allioli" (garlic mayonnaise) and spicy romesco
• Duck Foie Terrine

  19.80
  nuts-bread toasts and wine aspic
• Roasted Meats Cannelloni

  24.60
  with foie and black truffle
• Tuna Tataki

  22.10
  vegetables dressed with yuzu and shrimps mayonnaise
• Vegetable Minestrone

  19.50
  with seaweed flavours and its sauces
• Mozzarella on Strawberries

  18.50
  tomato and basil
• Steak Tartar

  29.65

• Lukewarm Banana Cake

  12.90
  foam of cheese and coconut, "toffee" syrup and a scoop of chocolate
• Frozen Sphere of Peanut Ice-Cream

  11.80
  covered with chocolate on a salted cookie, topped with shavings of chocolate and strawberries
• Chocolate Temptation

  12.80

• Vi de Glass (D.O. Penedès)
• Moscatell Gran Feudo (D.O. Navarra)
• Pedro Ximénez F. de Castilla (D.O. Jerez)
• Garnacha Vendimia Tardia (D.O. Penedès)
• Sauternes Château Lamothe (D.O. Sauternes)
• Oporto Noval 10 Años (D.O. Valle del Pinhâo)

• Giró Ribot Blanc de Blancs (D.O. Penedès) Xarel.lo, Macabeo y Parellada

  20.70
• Analivia (D.O. Rueda) Verdejo-Viura

  19.80
• Pulpo Blanco (D.O. Rías Baixas) Albariño

  24.20

• Rocaplana (D.O.Penedès) Syrah

  25.20
• Arnegui Reserva (D.O.Rioja) Tempranillo

  23.90

• Torelló Brut Nature Macabeo, Xarel.lo, Parellada

  27.25
• Oriol Rossell Brut Nature Macabeo, Xarel.lo i Parellada

  24.10
• Juvé i Camps Reserva Cinta Púrpura Brut Macabeu, Xarel.lo i Parellada

  25.70

• Henri Abelé Milléssime, Chardonnay and Pinot Noir

  77.30
• Möet & Chandon, Chardonnay, Pinot Meunier and Pinot Noir

  63.86

NYE's Menu

• Creamy Cauliflower with Herring Caviar
• Red Prawn Tartar with Seaweed Mayonnaise, Soy and Sesame
• Monkfish Fillet, Sea Urchin Cream, Aubergine Emulsion and Sherry
• Sweet and Tenderly Baked Veal, Iberian Parmentier and Baking Juice

• Lime, Gin and Mint

• Oliver Conti Treyu (D.O. Empordà)
• Pulpo Blanco (Albariño, D.O. Rías Baixas)

• Legaris Reserva (D.O. Ribera del Duero)

• Juvé I Camps Reserva Família

• Water
• Coffee 22 opiniones
• Herbal Teas

Carta Invierno

• Coca de Pan Tostada con Tomate de Colgar y Aceite de Oliva Virgen Extra

  3.95
• Nchoas del Cantábrico con Olivas de Calamata, Tomates y Esferas de Aceite de Oliva

  19.80
• Jamón Ibérico de Bellota "Juan Manuel" Cortado a Mano

  28.50
• Dados de Bacalao Desalados en Tempura con Salsa de Romesco

  18.80
• Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota "Juan Manuel

  14.80
• Almejas a la Plancha con Limón y Aceite de Oliva Virgen

  26.60
• Buñuelos de Queso Manchego

  12.80

• Ensalada de Hojas Variadas, Tomate y Olivas de Calamata

  14.00
• Ensalada César con Pollo a Baja Temperatura y Nuestra Salsa Especial

  17.50
• Terrina de Hígado de Pato con Tostaditas de Frutos Secos y Gelatina de Vino Dulce

  21.90
• Tartar de Atún Aliñado con Salsa de Ostras y Soja, Emulsión de Aguacate y Pico de Gallo

  26.80
• Rigattoni con Tomate Sofrito, Ricotta y Albahaca Fresca

  13.90
• Pulpo a la Parrilla con Patatas Confitadas, Alioli de Pimentón y Sal Gruesa

  23.90
• Canelones de Tres Carnes Asadas con Bechamel y Gratinados con Parmesano

  16.50
• Carpaccio con Parmesano, Tomate Semiseco y Rúcula

  18.50
• Salteado de Setas de Temporada con Foie Poele

  28.50
• Huevo a Baja Temperatura, Parmentier y Migas de Pan Crujiente

  16.50

• Paella de Pescado y Marisco

  29.60
• Paella de Verduras de Temporada

  19.45
• Arroz Caldoso de Bogavante

  34.90
• Rossejat" de Fideos con Sepia y Gambas

  23.50
• Paella Mixta

  24.80

• Canelón de Rape y Gambas con Crema de Crustáceos

  31.60
• Solomillo de Ternera Ecológica de Los Pirineos con Pimientos de Padrón

  32.50
• Rapito de Rosas al Horno con Patatas y Refrito de Ajos y Guindilla

  34.20

• Rape a la Plancha con Mini Verduras al Wok

  29.75
• Rodaballo con Salteado de Cebolla Tierna, Ajos Tiernos, Olivas, Tomate y Guindilla

  29.80
• Atún Rojo a la Plancha con Verduras y Salsa de Miel y Soja con Sésamo

  29.80
• Bacalao con Sofrito de Cebolla Agridulce, Tinta y Pesto

  27.30
• Cazuelita de Rape a la Marinera con Patatas, Almejas y Picada

  33.50
• Lubina o Dorada (Al Horno, a la Sal, a la Donosti) con Verduras Salteadas

• Paletilla de Cordero Cocinada a 63º Durante 20 Horas con Patatas, Cebolla y Tomate

  33.50
• Solomillo de Vaca Madurada 30 Días a la Brasa con Gratén de Patata y Crema de Estragón

  31.20
• Solomillo de Vaca Madurada 30 Días a la Piedra con Pimientos de Padrón

  31.20
• Meloso de Ternera Cocinada a Baja Temperatura con Cremoso de Patata y Chips de Verduras

  25.50
• Hamburguesa de Ternera Ecológica de Los Pirineos con Patatas Aliñadas

  17.90
• Steak Tartare con Sus Condimentos y Tostaditas de Frutos Secos

  31.50
• Chuletón (800 Gr.) a la Piedra con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón

  66.00