Añade una foto
26 fotos
La receta del éxito de este restaurante está en sus perfectamente elaborados sushi, sus generosas ostras y sus atrayentes rollos. Se comenta que aquí los miembros del equipo son agradables. Te van a sorprender sus precios adecuados.
Opiniones de los clientes sobre platos y características
Ver todasMenos
Reseñas de visitantes en ОйСи
/ 112
Servicio no disponible temporalmente
Vuelva a intentarlo más tarde.
Dirección
Ulitsa Akademika Yangelya
Varshavskoye Highway, 150Б, Moscu, Moscú, Rusia, 117534
Características
Entrega
Para llevar
Horario
| LunesLun | 10:00-22:00 |
| MartesMar | 10:00-22:00 |
| MiércolesMié | 10:00-22:00 |
| JuevesJue | 10:00-22:00 |
| ViernesVie | 10:00-23:00 |
| SábadoSáb | 10:00-23:00 |
| DomingoDom | 10:00-22:00 |
Reportar un error de datos
«Ой’си» — не просто суши-бар, а предельно концептуальное пространство: недаром его название переводится с японского как «вкусный». Этот уникальный проект устричного бистро меньше чем за год стал практически культовым местом и завоевал любовь московской публики...
Неплохая, однако, презентация корнера, где мной был обнаружен преследуемый мной объект под названием в меню «Фо Бо» с полулитровым объёмом за 620₽, что, если переводить на честный вьетнамский литр, делает его весьма недёшевым, хотя в целом весь этот фудхолл таковым не является, о котором я уже многократно рассказывал ранее, поэтому сегодня опускаю эту часть последующего лонгрида.
– Свежайшие морепродукты и рыбу на кухню нового суши-бара привозят из Японии, Мурманска и с Дальнего Востока, а в процессе приготовления стремятся в первую очередь раскрыть потенциал ингредиентов...
Всё интереснее и интереснее после таких описаний увидеть, что же будет меня ожидать за гастрономический шедевр, казалось бы, несвойственный тематике суши-бара, который решил не отставать от тренда и спустя порядка десяти минут после получения трекера слышу его сигнал о готовности заказа.
– Отправляйтесь в удивительное кулинарное путешествие в японский ресторан Ой’си, расположенный на 2-ом этаже фудхолла Гремм. Насладитесь аутентичными японскими блюдами, приготовленными с большой преданностью к деталям и вниманием к качеству.
Это была финальная часть презентации из сети, где действительно стоит согласиться с прекрасной детализацией в оформлении Фо, который выглядел действительно притягательно, но вот была явная загвоздка в ароматике, а точнее ее отсутствия, и только сильно наклонившись, мне довелось услышать нечто отдалённо напоминающее игру запахов Азии. Выйдя на потрясающую уличную веранду с видом на городскую дорожную артерию Москвы, расположился за единственным свободным столиком там, что вызвало чувство некого удовлетворения, и вот царская ложечка для снятия пробы бульона уже в моих руках... Пробую...
Это не Фо Бо!
Вообще никакого отношения к классике вьетнамской кухни, но при этом, как ни странно, самостоятельная задумка кухни мне зашла как некий бульон в азиатском стиле со своим переплетением вкусов, которые для большего сходства с Фо разбавил соусами Чили и Зам Той, где чеснок не успел промариноваться и был практически свежим.
Теперь мне хотелось бы действительно отметить невероятно нежные слайсы говядины, да настолько, что даже тяжело вспомнить такую нежность к моим вкусовым рецепторам от них, прекрасно понимая, что технология Сувид попадается не редко, но тут, видимо, еще совпало непосредственно с высочайшим качеством самого мяса, и это был отдельный восторг, что в целом можно сказать и про нити рисовой лапши.
Оценка ФоМарафона:
Атмосфера -
Фо Бо здесь не обнаружен
Суп в азиатском стиле -
Аутентика -
P.S.
Идти сюда за классическим Фо, естественно, не стоит, но если вам всё уже поднадоело и хочется поэкспериментировать, как мне, то велком, ибо это получился неплохой гастрономический опыт