CerradoAbre a las 18:00
Actualizado hace 1 mes
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Si sientes hambre tras disfrutar de Meisui Ote Ikoi Spring Water Park, visita este restaurante para comer. Por si todo esto fuera poco, su personal es sofisticado. Sus clientes dicen que aquí el servicio es pulcro. Sin duda vas a disfrutar de su hogareña atmósfera.
Opiniones de los clientes sobre platos y características
Reseñas de visitantes en Oida (restaurant)
/ 11
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Elizabeth
hace 2 meses en Google
少人数で、静かに食事を頂けます。一皿一皿丁寧に調理された品々はどれも季節の訪れを感じるものです。家族と訪れましたが、気兼ねなく話しもでき、楽しい時間を過ごすことができました 大切な記念日などに利用されると心に残る時間を過ごすことができると思います。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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hiro t
hace 4 meses en Google
北欧二つ星の系譜を五感で。 岐阜県の美食地図を塗り替える一軒。 スウェーデンの二つ星「Vyn」で研鑽を積まれたシェフが紡ぎ出す料理は、驚きと調和に満ちています。 特に印象的だったのは、自家製のサワー種パン。高加水で長時間発酵させたというパンは、芳醇な香りと力強い食感で、サワー種特有の心地よい酸味…パン好きには堪りません 印象的だった一皿: 石川県産の甘エビにいちごとトマトを合わせたソースや、スモークしたカボチャの泡を纏った平目など、北欧らしい「酸味」と「燻製香」の使い方が絶妙。素材の良さが、緻密な計算によって引き立てられています。 コースは、甘エビにいちごとトマトを合わせるような斬新な感性と、三浦豚ヒレや平目の絶妙な火入れといった確かな技術が融合。北欧料理特有の「スモークの香り」や「ベリーの酸味」の使い方が、日本の旬の食材をさらに高みへと引き上げています。 提供されるワインもシェフのこだわりが詰まっており、一皿ごとに物語を感じるコースでした。新しさの中に伝統的な技法が息づく「ニュー・ノーディック」の真髄を、日本の最高の食材で味わえる稀有なお店です。大切な人を連れて、また必ず伺いたいと思います。 厳選された素材と器: シェフ自らが買い付ける食材とワイン、そして料理を彩る個人作家さんの器。そのどれもが、カウンター10席という限られた空間だからこそ実現できる、濃密な食体験なのだと思います。 石川県産甘エビ いちごとトマトのソース グレープフルーツの香りをつけた琵琶鱒 長野県産グラニースミスアップル ジュニーパーベリー バターナッツカボチャ 真蛸 ブロッコリー 蛤 大麦リゾット 平目 スモークしたカボチャの泡とベジタブルXO醬 三浦豚ヒレ 新玉ねぎ ほうれん草 フルーツトマト 青さのりのアイスクリーム ライ麦クッキー まりも パーフェクトデイ. La prade. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+
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Jin Arakawa
hace 5 meses en Google
Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ¥10,000+
Todas las opiniones
$$$$
Rango de precios por persona
JPY 10,000
Dirección
2 Chome-13 Kuruwamachihigashi, Ogaki, Prefectura de Gifu, Japón
Características
Tarjetas de crédito aceptadas
No hay entrega
No es para llevar
Reserva
Horario
| LunesLun | 18:00-23:00 |
| MartesMar | 18:00-23:00 |
| MiércolesMié | 18:00-23:00 |
| JuevesJue | 18:00-23:00 |
| ViernesVie | 18:00-23:00 |
| SábadoSáb | 18:00-23:00 |
| DomingoDom | Cerrado |
Página web
Instagram
@wix
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