Primi
-
Riso black & white€10Riso bianco e venere con verdure
-
Risotto al peperone imbottito€13Risotto cotto con centrifugato di peperoni, salsa al prezzemolo, olive di itri e polvere di capperi
-
Pasta fredda di mare€15Pasta di gragnano con pesto tiepido di zucchine, burrata, tonno pinne gialle, gamberi e lime
-
2 pomodori€12Spaghetti di gragnano con pomodorini rossi del piennolo, datterino e basilico
-
Nerano€12Spaghetti di gragnano con zucchine fritte, basilico e cacio
-
Eliconi con peperoncini verdi e tartare di tonno pinne gialle€13Eliconi di gragnano con crema di peperoncini di fiume e tartare di tonno pinne gialle
Antipasti & sandwich
-
Spring roll€66 mini involtini di verdura croccanti
-
Gamberi in tempura€124 gamberi in pastella croccante con thousand's island sauce e soia agli agrumi
-
Reuben sandwich€8Pane integrale, roast beef, thousand's island sauce, quadrello di bufala, iceberg
-
Pane integrale, yogurt, guacamole, salmone marinato allo zenzero, insalata, pomodoro
-
Clubsandwich€7Pane integrale, maio, pollo alla curcuma, insalata, pomodoro
-
Vitello tonnato€12Girello di manzetta 54, spuma leggera di tonno e cenere di verdure
-
Chicken katsu sando€8Pan brioche della casa, cotoletta di pollo salsa katsu
-
Mozzarella in carrozza€102 toast ripieni di mozzarella di bufala campana DOP e fritti
-
Fiori di zucca€83 fiori di zucca ripieni di ricotta di bufala campana DOP
-
Alici fritte€8Alici di pozzuoli fritte
Cartas de restaurantes cercanos
Poke & wok
-
Poke egg€13Pollo alla curcuma, uovo, riso basmati, riso venere o integrale, zucchine, cetrioli, verdure all'agro, noci pecan
-
Veggie wok€12Spaghetti di soia, verdure, zenzero saltati al work con salsa di soia
-
Chicken wok€12Spaghetti di soia, pollo verdure. zenzero saltati al work con salsa di soia
-
Poke salmon€14Salmone marinato allo zenzero, riso basmati, riso venere o integrale, guacamole, pomodori, cetrioli, wakame, zenzero marinato
-
Veggie rice wok€12Riso jasmine, verdure, zenzero saltati al work con salsa di soia
-
Poke tuna€16Tonno pinne gialle, riso basmati, riso venere o integrale, guacamole, pomodori, cetrioli, wakame, zenzero marinato
-
Poke teriyaki€15Salmone scottato in salsa teriyaki, riso basmati, riso venere o integrale, verdure saltate, wakame, sesamo, zenzero
-
Poke chicken€13Pollo alla curcuma, riso basmati, riso venere o integrale, zucchine, insalata, pomodoro, yogurt 0%, mandorle alla curcuma
Contorni
-
Romana€6
-
Verdure estive saltate€6
-
Zucchine al vapore€6
-
Pomodori cuore di bue€6
-
Patate della nonna€6
-
Insalatina di verza€6
Raw bar
-
Tataki di tonno€16Tagliata di tonno pinne gialle, sesamo, verdure e wakame
-
Tartare di tonno pinne gialle€15
-
Aperitivo fusion€102 temari sushi, toast di salmone, gambero in tempura, spring roll
-
Toast di salmone€10Pane brioche, salmone marinato allo zenzero (80 gr), salsa yogurt, guacamole e wakame
-
Tartare di salmone€13Tartare di salmone upstream marinato allo zenzero
Secondi
-
Tagliata di pollo€12Tagliata di filetto di pollo a 70° marinato alla curcuma con insalata
-
Totanetti ripieni alla griglia€18Totanetti freschi ripieni di ricotta di bufala campana DOP e grigliati con insalatina di riso B&W
-
Salmone arrosto€14Trancio di salmone arrosto con verdure saltate al wok e yogurt 0%
-
Tagliata di black angus (400 gr)€22Tagliata di reale di black angus a 52°
-
Grigliata di carne€20Black angus, maiale nero affumicato, filetto di pollo alla curcuma
-
Tagliata di tonno pinne gialle con verdure al wok€16
-
Frittura di paranza€15(Merluzzetti, tracina, saraghetti, triglie, moletti)
Insalate
-
Insalata di pollo€12Romana, cuore di bue, cetrioli, zucchine, carote, pollo alla curcuma
-
Insalata di salmone€13Romana, cuore di bue, cetrioli, zucchine, carote, salmone marinato allo zenzero
-
Insalata greca€11Cuore di bue, cetrioli, cipolle rosse, feta greca, origano
