Pollos rostizados a la leña Pooyo, sucursal aviación. Como su nombre bien lo dice son pollos rostizados, “a la vuelta y vuelta” en horno de ladrillo. Se sirven con chiles y papas cocidas cambray muy ricas. El precio es accesible $140 por un pollo entero (2021). La atención es muy relajada y básica. Están ubicados a un costado de Súper San José . Hay otra sucursal en el centro de Caborca.