Гарниры
-
Картофель фри290₽
-
Картофельное пюре150₽Картофельное пюре на молоке со сливочным маслом
-
Овощи гриль340₽Кабачки, помидоры черри, цветная капуста, брокколи, початки кукурузы
-
Рис отварной120₽Рис
-
Табуле с булгуром330₽Теплый табуле с булгуром, шампиньонами, спаржей, черри, свежим шпинатом и соевым соусом
Десерты
-
Десерт Павлова540₽Безе, сливочный сыр креметте, малиновый соус, свежая ягода
-
Десерт Практика510₽Шоколадный бисквит с карамельным соусом (молоко сгущенное, сметана, сливки, карамель), орехом пекан в карамели и свежей ягодой
-
Медовик450₽Яйцо, сахар, мед, сливочное масло, брусника
-
Меренговый рулет490₽Меренговый рулет с кремом маскарпоне, фисташковой пастой и малиной. Украшается сырным кремом и свежими ягодами
-
Наполеон 1 opinión440₽Песочное тесто с кремом на основе сгущенного молока и сливочного масла, посыпается ореховым миксом и украшается свежими ягодами
-
Французский круассан380₽Французский круассан с сырным кремом, белым шоколадом, соусом сабайон
-
Черничный рулет430₽Бисквит из миндальной муки с сырным кремом и черничным соусом
-
Чизкейк с малиной440₽Классический чизкейк с малиновым вареньем
-
Чизкейк с манго440₽Классический чизкейк со свежим манго и манговым соусом
-
Шарлотка с грушевым конфитюром420₽Яйцо куриное, сахар, масло сливочное, ванилин, сметана, груша свежая, корица, халва, сливки
-
Эклер 1 opinión460₽Сырный крем, шоколадно-ореховый соус, орех пекан, свежие ягоды (22 см)
Cartas de restaurantes cercanos
Завтрак
-
Безглютеновый тост с индейкой510₽Безглютеновый тост, грудка индейки, авокадо, соус на основе сыра креметте и пасты гуакамоле
-
Безглютеновый тост с форелью610₽Безглютеновый тост, авокадо, яйцо пашот, сыр креметте
-
Блинчики с жюльеном410₽Из говяжьего языка, с грибным соусом (сливки, лук, шампиньоны, белое вино)
-
Блинчики с кремом маскарпоне340₽Жареные блинчики с кремом на основе сыра маскарпоне и сливок, подаются с малиновым соусом
-
Блинчики с творогом330₽Блинчики, начинка из творога, сахара, манной крупы. Подаются со сгущенным молоком
-
Блины с мясом и грибами410₽Начинка из говядины, свинины, вешенок, лука. Подаются с соусом из сливок и шампиньонов
-
Блины со сметаной210₽Блинчики на молоке. Подаются со сметаной (3 шт.)
-
Бриошь Атлантик590₽Тост бриошь с сыром Креметте, форелью малой соли, яйцом пашот (2 шт.) и соусом голландским (на основе желтков с соком лимона и сливками)
-
Бриошь с индейкой и трюфельным соусом540₽Бриошь, индейка, чеддер, сливочный креметте
-
Вареники с творогом и вишней510₽Вареники с творогом, вишня, соус сабайон
-
Глазунья с беконом380₽Яичница из 3-х яиц с беконом, обжаренной спаржей. Подается с булочкой и зеленым чесночным маслом
-
Драники с форелью570₽Драники из картофеля с форелью малой соли, яйцом пашот и сметанным соусом с зеленью
-
Киноа с печенной тыквой и пармезаном410₽Киноа, тыква запеченная, перец болгарский, пармезан
-
Континентальный завтрак670₽Яйцо пашот, форель малой соли, авокадо свежий, безглютеновый хлеб, гуакамоле, крем-чиз
-
Круассан с ростбифом590₽Свежий лист салата, огурец свежий, соус флорентин
-
Подаются с соусом сабайон и свежей ягодой
-
Манная каша с круассаном350₽Манная каша на молоке. Подается с круассаном и малиновым соусом
-
Овсяная каша с крем-брюле350₽Овсяная каша на молоке с крем-брюле, свежей ягодой и гранолой
-
Омлет с альпийскими колбасками и шпинатом380₽Омлет из трех яиц на сливках со шпинатом, сыром чеддер, альпийскими колбасками (шпик cвинoй, говядина, мясо птицы, соль, специи) и помидорками черри, посыпается сыром пармезан
-
Омлет с моцареллой и пармезаном380₽Омлет из трёх яиц на сливках, моцарелла, пармезан
-
Омлет с сыром страчателла и шампиньонами510₽Яйцо куриное, сливки растительные, шампиньоны, масло трюфельное, фризе, черри
-
Пшенная каша с грушевым конфитюром410₽Крупа пшенная, молоко 3.2%, грушевый конфитюр, лепестки миндаля
-
Рикоттники370₽Воздушные оладьи из сыра рикотта с апельсиновой цедрой на рисовой муке. Подаются с черничным соусом и сметаной
-
Рисовая каша с манго390₽Каша рисовая на кокосовом молоке с пюре манго
-
Скрэмбл с креветками530₽Скрэмбл из 3х яиц с тигровыми креветками и сыром пармезан. Подается с обжаренным тостом бриошь и пастой гуакамоле
-
Сырники из домашнего творога350₽Творог, сахар, крупа манная, мука пшеничная, яйцо куриное, соль (3 шт.)
-
Сытный завтрак560₽Глазунья из двух яиц с обжаренными альпийскими колбасками, беконом, черри, шампиньонами и бобами эдамамэ. Подается с темной булочкой
Закуски
-
Брускетта страчателла-баклажан470₽Зерновой тост, сыр страчателла, жареный баклажан, соус: чеснок, ворчестер, растительное масло, бальзамик, устричный, соевый, чили сладкий для курицы. Сервируется ореховым миксом и кинзой
-
Закуска из форели малой соли670₽Форель слабосоленая, сыр креметте, зерновой хлеб
-
Сельдь с картофелем360₽Сельдь пряного посола на обжаренном картофеле с красным луком
-
Тартар с угрем860₽Угорь подкопченный, свежий огурец, авокадо
-
Хумус с домашней чиабаттой430₽Хумус (нут, кунжутная паста, сок лимона, зира, кориандр, чеснок, масло кунжутное), чиабатта, вяленые томаты, каперсы, чесночное масло, кинза, соевый соус, оливковое масло
Мясо и птица
-
Бефстроганов730₽Говядина, картофельное пюре, шампиньоны, сливки, сметана
-
Говяжий язык, белый рис в сливках с сыром креметте и трюфельным маслом, грибной соус: шампиньоны, лук репчатый, сливки, чеснок, белое вино
-
Говяжья вырезка с картофелем710₽Говяжья вырезка во фруктово-перечном соусе (кетчуп, соус унаги, чили сладкий для курицы, соевый соус, ворчестер, масло растительное) с гарниром (картофель, вешенки, помидоры черри, шпинат, лук репчатый, чеснок)
-
Голубцы домашние470₽Голубцы: говядина, свинина, рис белый, лук репчатый, капуста белокочанная. Подаются со сметаной и томатным соусом (помидоры, лук репчатый, чеснок, орегано, соус песто)
-
Домашняя котлета с яйцом и грибным соусом950₽Рубленная домашняя котлета (мраморная говядина, лук, специи) яйцом и грибным соусом
-
Индейка карри с рисом510₽Индейка в соусе карри (паста карри, сливки, соус шрирача, мини початки кукурузы, свежее яблоко) с белым рисом. Посыпается жареным луком
-
Куриная грудка с птитимом450₽С соусом кешью (сливки, сыр Креметте, кешью и грецкий орех)
-
Папоротник с овощами и куриным филе510₽Папоротник, куриное филе, лук, морковь
-
Рубленная котлетка из куриного филе510₽Котлетка: куриное филе, лук, молоко, сухари панировочные, специи. Подается с картофельным пюре на молоке с добавлением сливочного масла и грибным соусом (шампиньоны, лук, сливки, белое вино, специи)
-
Стейк индейки610₽Сервируется миксом из булгура, цветной капусты и бобов эдамаме. Подается с соусом на основе сливок, песто и сыра креметте
-
Тефтели с картофельным пюре550₽Тефтели из мраморного мяса говядины. Подаются с картофельным пюре в томатном соусе с грибами (помидоры, лук, сливки, шампиньоны, соус песто)
-
Филе утки650₽Утиная грудка, картофельный гратен, апельсиновый соус
-
Эскалоп из свинины670₽Подается с гарниром из печеного картофеля, лука, шампиньонов. Посыпается рубленной зеленью
Напитки
-
Coca-Cola Classic380₽Очищенная вода, сахар, кофеин
-
Вода Байкал330₽Вода питьевая
-
Домашний морс250₽Вода питьевая, брусника, голубика
-
Сок Zuegg320₽100% фруктовый концентрат
-
Тоник Sips380₽Вода питьевая, плоды можжевельника, кориандр, хинин
Паста
-
Вареники с капустой370₽Подаются со сметаной, декорируются укропом
-
Вареники с картофелем и грудинкой370₽Вареники с картофелем, грудинкой и луком. Подаются со сметаной, декорируются укропом
-
Дальневосточные пельмени540₽Форель, масло растительное, лук репчатый, соль, перец
-
Феттуччине, сливочный соус с беконом и сыром пармезан. Декорируется чипсами из бекона
-
Паста с курицей и грибами590₽Феттуччине с куриной грудкой, шампиньонами, сливками, белым вином, солью, перцем, пармезаном
-
Пельмени из мраморной говядины510₽Пельмени подаются с бульоном, посыпаются зеленью
-
Равиоли с куриной грудкой440₽Итальянское тесто, начинка из куриной грудки и сыра креметте
-
Ризотто с копченым угрем790₽Рис арборио, угорь копченый, пармезан, соус терияки
-
Фарфале с лососем690₽Фарфале, лосось, сливочный соус
-
Феттуччине с креветками670₽Феттуччине, лук репчатый, чеснок, вино белое, сливки, соус песто, сыр пармезан, креветка
Пицца
-
Грибная пицца670₽Тонкое дрожжевое тесто, соус из сливок и сыра креметте, сыр моцарелла, шампиньоны, трюфельное масло (29 см)
-
Лепешка с сыром моцарелла370₽Лепешка из пресного теста на кефире с начинкой из картофельного пюре на молоке, сыра моцарелла, чеснока, сливочного масла (24 см)
-
Пицца Карбонара730₽Тонкое дрожжевое тесто, грудинка варено-копченая, шампиньоны, сливки, белые грибы, сыр моцарелла, сыр пармезан, тимьян, масло чесночное (29 см)
-
Пицца Маргарита460₽Тонкое дрожжевое тесто, соус томатный (томаты мутти, чеснок, орегано, базилик сухой), сыр моцарелла, базилик свежий, масло чесночное (29 см)
-
Пицца Пепперони610₽Тонкое дрожжевое тесто, пепперони, соус томатный (томаты мутти, чеснок, орегано, сухой базилик), сыр пармезан, масло чесночное, сыр моцарелла (29 см)
-
Пицца Том Ям790₽Тонкое дрожжевое тесто, соус том ям (паста том ям, молоко кокосовое, сливки, соевый соус, лемонграсс, листья лайма), помидоры черри, креветка, кальмар, сыр моцарелла, кинза, семена кунжута, чесночное масло (29 см)
-
Пицца Четыре сыра610₽Тонкое дрожжевое тесто, соус из сливок и сыра креметте, сыр моцарелла, сыр горгонзола, сыр пармезан, чесночное масло (29 см)
Поке
-
Поке с маринованным тунцом670₽Поке с маринованным розовым тунцом, авокадо, свежим огурцом, манго, водорослями вакаме, икрой летучей рыбы и чипсами нори
-
Поке с форелью670₽Поке с маринованной форелью, авокадо, свежими огурцами, манго, водорослями вакаме, чипсами нори и икрой летучей рыбы
Полуфабрикаты
-
Блины с мясом650₽Молоко 3,2%, яйцо куриное, масло растительное, масло сливочное, соль, перец черный молотый, свинина, говядина, лук репчатый
-
Блины с творогом570₽Молоко 3.2%, яйцо куриное, масло растительное, масло сливочное, творог 6%, сахарная пудра
-
Домашние вареники с капустой450₽Тесто, капуста белокочанная жареная, морковь, масло растительное, соль, перец
-
Домашние вареники с картошкой и грудинкой450₽Тесто на вареники, грудинка экстра, масло растительное, картофельное пюре, лук репчатый, масло сливочное
-
Домашние голубцы620₽Капуста белокочанная, свинина, говядина, соль, перец черный молотый, лук репчатый, рис
-
Домашние пельмени с говядиной700₽Пельменное тесто, говядина, карбонат, лук репчатый, соль, перец
-
Куриное бедро, куриная грудка, соль, перец черный молотый, молоко 3,2%, лук репчатый, сухари панировочные
-
Пельмени Дальневосточные650₽Пельменное тесто, форель, лук репчатый, масло растительное, соль, перец
-
Равиоли с куриной грудкой520₽Куриная грудка, лук репчатый, томаты сушеные, соль, перец
-
Равиоли с тыквой790₽Тесто, тыква запеченная, белые грибы, соль, перец
-
Сырники из домашнего творога600₽Творог фермерский 6%, сахарная пудра, яйцо куриное
Рыба и морепродукты
-
Жаренный гребешок с муссом из цветной капусты750₽Парной гребешок, растительное масло, цветная капуста, сливки
-
Картофельная запеканка с крабом830₽Картофельный гратен, парной краб, сливочный соус, красная икра
-
Котлетки из гребешка710₽Гребешок, сливки, сливочное масло, мука семола, лук репчатый. Подаются с пюре из яблок и корня сельдерея и соусом на основе плавленного сыра и сливок с добавлением куркумы и белого вина
-
Креветка в кунжутном соусе650₽Креветка в соусе гамадари, посыпается кунжутом и подается со свежим огурцом
-
Рыбные биточки из палтуса и форели730₽Биточки: форель, палтус, лук репчатый, сухари панировочные, сливочное масло, сыр креметте, яйцо куриное. Подаются с соусом на основе плавленного сыра и сливок. Декорируются икрой тобико
-
Стейк лосося790₽Филе форели на гриле с сырным соусом (плавленый сыр, сливки, белое вино)
-
Филе палтуса с белым рисом и тыквенным соусом710₽Соус из пюре тыквы, лука, моркови и имбиря со сливками
Салаты
-
Винегрет370₽Свекла, картофель, морковь, корнишоны, горошек зеленый, капуста квашеная, соус на основе каперсов и вяленых томатов, красного лука. Декорируется свежими редисом и огурцом
-
Салат Греческий510₽Перец болгарский, помидоры черри, огурец, маслины, оливки, сиртаки, лук красный, соус греческий (бальзамический соус, соевый соус, масло оливковое, уксус бальзамический)
-
Салат Туна570₽Розовый тунец с томатами, спаржей, печеным картофелем и яйцом пашот. Соус: устричный, масло кунжутное, чили сладкий для курицы, кимчи
-
Салат Я Худею630₽Шпинат, брокколи, руккола, авокадо, бобы эдамаме, огурцы, имбирная заправка (чеснок, имбирь, масло оливковое, сок лайма)
-
Салат капрезе630₽Азербайджанские томаты, кинза, базилик, руккола, сервируется страчателлой и зерновым хлебом. Соус на основе бальзамика и оливкового масла
-
Салат с гребешком750₽Парной гребешок, авокадо, шпинат, с заправкой на основе манго
-
Салат с креветками и авокадо590₽Салат с тигровыми креветками, авокадо, свежими огурцами и яйцом пашот. Соус: чеснок, ворчестер, растительное масло, бальзамический соус, устричный соус, соевый соус, чили сладкий для курицы
-
Салат с креветкой и киноа570₽Киноа, тигровая креветка, бакинские томаты, микс салата, заправка на основе лимонного фреша и оливкового масла
-
Салат с куриной грудкой480₽Салат с куриной грудкой, помидорами черри, пармезаном и домашними гренками. Соус на основе желтков с анчоусами, чесноком, маслом растительным, соком лайма
-
Салат с морской капустой510₽Салат с морской капустой, обжаренным кальмаром, огурцом, перепелиным яйцом. Соус : чеснок, ворчестер, растительное масло, бальзамик, устричный соус, соевый соус, соус чили сладкий для курицы
-
Салат с обжаренными креветками и манго950₽Креветки, манго, авокадо, оливковое масло, малиновый дрессинг, микс салатов
-
Салат с тыквой и инжиром440₽Печеная тыква, фриллис, фризе, вяленый инжир, сыр сиртаки, семена тыквы, заправка на основе растительного масла с соевым соусом и бальзамическим уксусом
-
Салат с форелью и авокадо650₽Форель малой соли, авокадо, помидоры черри, кинза, соус на основе вяленых томатов, каперсов и красного лука, бородинский хлеб
-
Салат с хрустящими баклажанами510₽Салат с хрустящими баклажанами, бакинскими томатами, соусом на основе сыра страчателла
-
Салат с языком и картофелем510₽Говяжий язык, свежие огурцы, помидоры черри, запеченный картофель, кинза, перепелиное яйцо, медово-горчичная заправка, кинза
-
Теплый салат с говяжьей вырезкой650₽Теплый салат с говяжьей вырезкой, хрустящей капустой, свежими огурцами, обжаренными баклажанами и ореховым миксом. Соус: чеснок, ворчестер, растительное масло, бальзамик, устричный соус, соевый соус, соус чили сладкий для курицы
Супы
-
Бульон с лапшой310₽Куриный бульон с домашней лапшой, куриным филе и яйцом, посыпается зеленью
-
Дальневосточная уха690₽Палтус, лосось, лук-порей, морковь, картофель, черри, зелень. Подается с расстегаем из форели
-
Домашний борщ520₽Говяжий бульон, фасоль, свекла, капуста, помидоры, лук, перец болгарский, чеснок, морковь, картофель, говядина. Подается с зеленью, чесночными гренками из домашнего хлеба и салом
-
Крем-суп грибной560₽Шампиньоны, вешенки, белые грибы, картофель, сливки, домашняя чиабатта
-
Крем-суп с брокколи550₽Брокколи, парной гребешок, растительные сливки
-
Суп гороховый с сухариками480₽Говяжий бульон, картофель, лук, морковь, свинина варено-копченая, сухарики
Хлеб
-
Булочка белая25₽Сдобная булочка из пшеничной муки
-
Булочка черная25₽
